バウムクーヘン「治一郎」の賞味期限はどのくらい?保存方法は?

皆さんはバウムクーヘンはお好きですか？バウムクーヘンといえば、生地を棒に巻き付けて切り株のようにしてつくる洋菓子ですね。生地を層にしながら焼き上げることでホクホク、ふんわりとした食感に仕上げることができます。

そんなバウムクーヘンで有名なのが「治一郎のバウムクーヘン」です。静岡県に本店がある洋菓子屋さんなのですが、東京でもたくさんの店舗で販売されているので食べたことがある人もいるのではないでしょうか。

今回の記事では治一郎のバウムクーヘンとはどのようなものなのか、こだわりのポイント、賞味期限や保存方法について解説していきたいと思います。

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バウムクーヘンで有名な治一郎とは？

しっとりとしたバウムクーヘンで有名な「治一郎」は1933年に創業した静岡県の老舗洋菓子屋です。静岡県浜松市に本店があり、直営店は静岡県内だけでなく、神奈川県や東京、愛知、大阪、京都、福岡など都市部に出店しています。

美味しさへのこだわりがすごい

治一郎さんのこだわりとして「見た目、香り、食感」など五感全てを通して感じることができる商品を提供する、というものがあります。治一郎産のバウムクーヘンはこのようなこだわりの結晶なのですね。

さらに商品の美味しさだけでなく、パッケージのデザインや店の外観、ディスプレイ、接客姿勢まであらゆるところの細部までこだわりを感じることができます。

カロリーは？

治一郎のバームクーヘンのカロリーや糖質はどのくらいなのでしょうか？

調べたところ以下のようになりました。糖質は炭水化物の表記のみだったため、正確な数値はわかりませんでした。＊炭水化物とは糖質と食物繊維を合わせた数値になります。

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バウムクーヘンの常識を変えた

治一郎のバウムクーヘンは通常のバウムクーヘンとは違い、パサパサ感がなくとてもしっとりとしています。治一郎さんのホームページでも「飲み物が要らなくても美味しく食べることができるバウムクーヘン」を目指して作成したと書いてあり、治一郎さんの職人さんが100回以上も試行を重ねて作った努力の結晶のバウムクーヘンです。

様々な口コミを調べてみましたが、「バウムクーヘンではなく、しっとりとしたケーキを食べている感じ」といったコメントや、「こんなしっとりとして美味しいバウムクーヘンは食べたことない」といった絶賛する口コミが多く見受けられました。

しっとり感の秘密

治一郎のバウムクーヘンはなんと「24層」もの薄い生地を重ね合わせて作られているそうです。これは治一郎の最高レベルの職人の手で作られる傑作で、その道を目指し歩き続けた物しか作ることができないそうです。

治一郎のしっとりとしたバウムクーヘンは、レア状態の生地を薄く重ねて作るのであのような食感と食べ応えになるのですね！濃厚でありながらも非常に上品な口当たりは、やはり治一郎の職人しか作ることができない唯一のバウムクーヘンではないかと感じます。

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治一郎のバウムクーヘンの賞味期限はどれくらい？

治一郎さんのバウムクーヘンはホールで販売しているほかに、カットされて一つ一つ袋に入っているタイプがあります。ホールタイプもカットタイプもどちらも賞味期限は「製造日から18日間」です。もし通販で購入したなら、発送日を含めて2週間程度になります。

ちなみに店頭で購入できる切りたてのバウムクーヘンは日持ちが短く、「翌日まで」となっています。早めに食べきるようにしましょうね！

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バウムクーヘンの基本保存方法

治一郎さんのバウムクーヘンは基本的に「常温保存」です。なるべく日が当たらないところで、気温や湿度が高くない場所で保存するようにしてください。

とくにしっとり感の強い治一郎さんのバウムクーヘンは、一般的なバウムクーヘンと違って日持ちが短めなので保存環境や保存期間に注意して食べるようにしましょう。

冷凍保存も可能？

もしすぐに食べられないのであれば冷凍保存も可能です。冷凍保存することで、1カ月ほど日持ちさせることができるようになります。冷凍保存するときは1切れずつラップに包み、密閉できるジップロックなどの袋に入れて保存するようにしてください。

解凍するときは食べる半日くらい前に冷蔵庫に移動させて、自然解凍させて食べるのがおすすめです。この方法だと余分に水分が出ていくことなく、美味しさをキープしながら解凍することができます。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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