バナナチップスの食べすぎは太る？体に悪い？一日どれくらい？

バナナチップスはバナナを一口サイズにカットして油で揚げたお菓子のことを言います。この油はココナッツオイルなのでヘルシーに上げることができます。

想像以上に甘みがあり、少しだけの量でも満腹感が出るのでおやつの時間など小腹がすいたときに食べるとおいしくいただけるでしょう。

「それでも、食べ過ぎると太るでしょ？」

「本当に体に悪くないの？」

しかし、上記のように少し心配になる方も少なからずいると思います。

そのため、今回の記事ではバナナチップスの製造方法やそのメリット、食べ過ぎるとどうなってしまうかなどを詳しく解説していくので、バナナチップスの全貌を知りたい方はぜひこの記事を参考にして実際にバナナチップスを食べるかどうか検討してください！

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バナナチップスとは

バナナチップスの製造方法や保存方法などについて詳しく紹介していきます。

コンビニエンスストアやスーパーマーケットなどでは今や当たり前に販売されているバナナチップスですが、製造方法や保存方法などをしっかりと理解しておくことによって後々役に立つのでしっかりと

この章で理解しておきましょう。

バナナチップスの製造方法

バナナチップスの作りた方は、有名レシピサイトのクックパッド・クラシル・楽天レシピなど多くのサイトさまざまなレシピが記載されています。クラシルではプロの方が実際に作った動画などを見ることができるので、プロの料理を参考にしたい方にはおすすめです。

基本的な手順としては次の通りになります

1. シナモンとグラニュー糖を混ぜ合わせます。
2. バナナを自分の好きなサイズに切り、切ったバナナをクッキングシートの上に並べます。
3. 並べたバナナの上に1で作ったパウダーを上からまぶすようにかけます。
4. あとはお分の中に入れて両面しっかりと焼き目がつくまでしたら歓声になります。

このほかにも、ココナッツオイルを使って製造する方法などもあるので、料理サイトからレシピを探して実際に作ってみてください。

バナナチップスは保存がきく

バナナというのは保存が難しいフルーツであり、しっかりと長期間保存したいと考えた場合は冷凍保存の方法ぐらいしかないように思えます。しかし、冷凍保存以外にもバナナをドライにしたりすることによって長期間の

保存が可能になります。

バナナチップスにすることによって、バナナに含まれている水分が抜けるため傷みにくくなりこれによって保存期間が延びます。また、栄養素も凝縮されるため手軽にエネルギーチャージすることができます。

また、家で作ることもできるため保存料や酸化防止剤などの添加物を気にする必要がなくなります。しかし、少しカロリーが通常よりも高めになるので食べすぎには注意する必要があります。

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バナナチップスを食べるメリット

ここまで、バナナチップスの製造方法や保存の方法を詳しく解説していきましたが、これを食べることによるメリットは何があるのでしょうか。

主なメリットを二つまとめたので、気になる方はぜひ次のメリットを参考にしてみてください。

バナナと栄養価がほとんど一緒

ダイエットをしている人などは気になるかもしれませんが、バナナチップスは油で揚げるので高カロリーで栄養素も減少してしまうのではないかと不安になる人もいるかもしれません。

しかし、バナナチップスの栄養素を調べてみると保存がきくのところでも言いましたが、なんと減少するどころか栄養素は4倍にも濃縮されるということがわかりました。

そのため、少量でも満腹感もあり栄養素もかなり高いので健康志向の人やダイエットしている人にもおすすめすることができます。

ミネラルと食物繊維が増加する

ココナッツオイルで揚げて水分が抜けると栄養素は4倍近くになりますが、どのような栄養素が増加するか解説していきます。カリウム・マグネシウム・ミネラル類・食物繊維などが増加するということが調べた結果

分かります。ミネラルに関しては熱を通したとしてもあまり壊れないそうです。

このように様々な栄養素がバナナを加熱したりココナッツオイルなどで上げることで増えますが、カロリーの面ではかなり高いということだけしっかりと頭の中に入れておいてください。

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バナナチップスを食べすぎるとどうなるの？

バナナチップスのメリットを聞いたら、デメリットもあるのではないかと勘のいい人なら気づいているかもしれません。先ほどからカロリーの面について言及していますが、ここではより詳しく解説していくのでどのくらい摂取していいかなどを学びたい人などはぜひ参考にしてください。

糖質とカロリーが高め

あくまでも標準的な基準になりますが、バナナチップス1枚の糖質は1.43ｇでカロリーは6㎉となっています。

糖質1.43ｇでカロリー6㎉ならかなり低いと感じるかもしれませんが、バナナチップス1枚はすぐ食べられますしその一口だけで1.43ｇの糖質をとるのでいくつも食べると考えると高糖質です。

糖質が高くなる理由は先ほど説明したので省きますが、もし糖質制限をしている人がいるならバナナチップスは食べないほうが良いでしょう。

食べ過ぎは肥満の原因に

また、2ｇあたり6㎉なので100ｇ食べたとすると約300㎉になりカロリーの取りすぎにもなります。

そのため、食べ過ぎてしまうとカロリーをとりすぎてしまったり糖質を余分にとってしまうので適切な量を摂取することが大切になります。

食物繊維の取りすぎにも注意

メリットのところでも説明しましたが、バナナチップスにすることによって食物繊維が増加します。しかし、食物繊維をとりすぎることによるデメリットがあり次の通りになります。

1. 栄養素が吸収されにくくなる
2. 下痢を起こしやすくなる
3. 便秘を悪化させる

このようなデメリットがあるので、あまりとりすぎには注意することが必要です。

バナナチップスの一日の摂取量

成人の方であれば、1日当たりの摂取目標量は24ｇほどが理想とされているのでこれを基準として摂取量を考えましょう。

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まとめ

今回は、バナナチップスの様々な特徴や作り方などについて詳しく解説していきました。

これ以外にも様々なメリットがバナナチップスにはあり、食べ過ぎにだけ注意すればおいしく体にも良い食品なので、気になる方は家で作ってみて実際に食べてみましょう。