アジフライの太らない食べ方とは?アジはそもそも太りにくい魚?

毎日バランスの良い食事を摂りたいけれど、男性や食べ盛りの年齢の子どもには、魚では満足してもらえない・・・なんて経験はありませんか？

そんな時、アジのような魚はアジフライにすることで食べやすくなりますよね。ですが、フライにすることでそのカロリーが心配です。そこで今回は、

コチラについて紹介していきます。

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アジフライは太るの？

毎日の食事のバランスを考えると、お肉だけでなく魚も積極的に摂りたいですが、フライにしても、アジの栄養を摂ることはできるのでしょうか。そのカロリーや他の揚げ物とも比較して詳しく見ていきます。

アジフライのカロリー

基本的なアジフライのカロリーはこちらです。

アジ本来の基本的なカロリーは1尾あたり約82kcalですので、フライにすることで倍以上の数値になってしまうことが分かります。

とんかつや唐揚げなどの他の揚げ物と比較

フライにすることでカロリーが多くなってしまうアジですが、その他の揚げ物のカロリーは以下の通りです。

このように、他の揚げ物に比べると アジフライのカロリーは比較的低め であることが分かります。

アジは栄養価が高い！

フライ料理には、小麦粉ではなくパン粉をまぶして揚げるため、炭水化物や糖質量が多くなってしまいますが、そもそもアジは栄養価が高い食品です。

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アジはダイエット効果が期待できる食材

記述のように、アジにはさまざまな栄養素がバランス良く含まれている魅力的な食材です。うまく使えばなんとダイエット効果も期待できるのです。献立に積極的に取り入れて、ぜひアジの効果を体感してください。

ＤＨＡやＥＰＡはコレステロール値をさげてくれる

アジには「DHA(ドコサヘキサエン酸)」や「EPA(エイコサペンタエン酸)」という魚油が含まれています。このDHAやEPAには体脂肪の燃焼を促し、コレステロール値を下げてくれる効果があります。

またDHAやEPAはアジだけでなく、他の青魚にも含まれています。

ビタミンＢ２が脂肪の代謝を促進してくれる

アジにはビタミンB2も豊富に含まれています。このビタミンB2は糖質や脂質、たんぱく質の代謝を促進する効果が期待できます。

ビタミンB２は分解した脂質がエネルギーに変わり、その他細胞の再生や皮膚、毛質や爪を作りだす全身の成長や健康維持の助けにもなってくれます。

むくみ改善効果

アジにはカリウムも豊富に含まれており、むくみ改善効果も期待できます。カリウムには、細胞内液の浸透圧を調節して一定に保ったり、余分なナトリウムを体内から外へ出すはたらきがあるためです。

さらに、カリウムやカルシウムには骨の強化や骨粗しょう症予防に役立つ効果も期待できます。

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アジフライのカロリーを下げるには

アジはフライにするとカロリーが高くなってしまうのが気になります。ですが少し意識して工夫することで、そのカロリーは下げることができます。

これから紹介する方法を参考にし、カロリーを気にせずアジフライを楽しんでください。

カロリーオフの油を使う

アジフライを自宅で手作りする場合は、カロリーオフの油を使うようにしましょう。また、サラダ油ではなく、コレステロールを低下させるオメガ9脂肪酸を含んだオリーブオイルを少量使い、揚げ焼きにするのもおすすめです。

さらに、アジフライの衣には油が沢山吸収されています。少し面倒ですが揚げた後キッチンペーパーで吸い取ることで、油の摂取量を減らすことができます。

キャベツなどと一緒に食べる

アジフライのカロリーを抑えるには、野菜と一緒に食べるのも効果的です。 特にキャベツには食物繊維を沢山含んでいますので、脂質や糖質の吸収を抑えてくれます。 

さらに、食物繊維が豊富な野菜は歯応えもあり噛む回数が多くなるので、満腹感が得やすくなるというメリットもあります。

夜には食べない

アジフライだけでなく、揚げ物は夕食のメイン料理に食べることが多いですよね。ですが揚げ物は夕食に食べてしまうと、エネルギーが消費されず、脂肪が蓄積されやすくなります。

アジフライを食べるなら、体脂肪に変えないようし、エネルギーが消費できる昼食時に食べるのがおすすめです。

まとめ

「アジフライの太らない食べ方とは?アジはそもそも太りにくい魚?」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

毎日の献立には頭を悩ませますが、肉も魚も野菜もバランス良く摂りたいですよね。揚げ物はカロリーが高いイメージが強いですが、このように食品によって異なりますので安心して食べてみてくださいね。

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