あんみつの賞味期限はどれくらい?みつ豆とは違うもの?カロリーは?

皆さんはあんみつはお好きですか？あんみつといえば黒糖がかかったとても美味しい和菓子のことで、子供から大人まで誰もが大好きなスイーツですよね。そんなあんみつですが似たようなものにみつ豆というものもありますよね。それぞれどんな違いがあるのでしょうか。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。 

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あんみつってどんなもの

たくさんの具材が合わさり、華やかさがあるあんみつですが、似たようなスイーツがたくさんありますのでどのようなものがあんみつというものになるのかいまいちよくわかりませんよね。

まずはあんみつとはどのようなものなのかについてご紹介をしていきます。

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特徴

あんみつはみつ豆に、こしあんや粒あんをのせたものです。つまり、あんみつはみつ豆のバリエーションのひとつとして考えられているのです。

歴史

あんみつは昭和5年に銀座の若松で誕生。当時、まだ甘いものが高価であった時代に、常連のお客様からの要望を受け、2代目である森半次郎が生み出したそうです。

みつ豆に自家製のこしあんをのせて、黒蜜をかけたあんみつは、瞬く間に人々の人気を集め、現代では誰もが知る味として、愛され続けているのですね。また、あんみつは関東大震災の後に復興の意味を込められて作られたともいわれています。

一方でみつ豆はというと、しん粉（米粉）の餅と茹でた赤えんどう豆に糖蜜をかけたものが元となっているそうです。現在のようなみつ豆は、芋ようかんでも有名な舟和が、明治36年に考案したことが始まりとされています。

名前の意味

調べたところ、正確な由来や意味についての記述は見つかりませんでした。しかし、餡と密を使って作られていることから、「あんみつ」という名前がつけられたのではないかと思います。

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あんみつとみつ豆の違いは何？

みつ豆ってなに？

みつ豆は茹でた赤えんどう豆、寒天、求肥（ぎゅうひ）、白玉だんご、みかん、さくらんぼなどのフルーツに、黒蜜や糖蜜などのシロップをかけたものです。見た目も美しく、日本を代表する和デザートです。

最近ではみつ豆にアイスクリームや生クリームなどを添えたクリームみつ豆や、フルーツを多くのせたフルーツみつ豆、その他にも赤えんどう豆と寒天に密をかけるだけの「豆かん」など、バリエーションが豊富なのが特徴です。

それぞれの違いは？

それぞれの特徴でもお伝えをしましたが、あんみつはみつ豆に餡をのせたデザートで、みつ豆は茹でた赤えんどう豆などに黒蜜や糖蜜などのシロップをかけた和デザートのこととなります。

あんみつはみつ豆のバリエーションのひとつであり、その違いは「餡を加えているかいないか」ということです。

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あんみつやみつ豆の賞味期限はどれくらい？

あんみつやみつ豆は家で作ったものか市販のものかによって保存期間が全く異なります。目安の保存期間について以下にまとめてみましたのでご確認ください。

このように製造方法やメーカーによってもかなり賞味期限が異なる商品ですので、一概にこれといった賞味期限を伝えることはできません。これらはそれぞれ未開封の時の期限になりますので、開封したらその日のうちに食べきるようにしましょう。

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あんみつとみつ豆でダイエット向きなのはどっち？

＜みつ豆＞

＜あんみつ＞

みつ豆は黒蜜などをかけて食べると甘みが増しますが、密をかけすぎなければそれほどカロリーは高くはなりません。みつ豆はヘルシーな寒天を含むシンプルな具材だけを合わせるため、ダイエット中であれば餡を加えないみつ豆を選ぶ方が良いでしょう。

また、あんみつを食べる場合には「粒あん」よりも「こしあん」の方がカロリーは低いようです。ご家庭で食べる場合やお店で選べる場合にはこしあんを選ぶことで、1杯あたり27 kcalオフすることが可能！

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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