紅茶はアフタヌーンティーとして飲まれているものですが、歴史ある紅茶メーカーに”トワイニング”があります。皆さんも一度は目にしたことがある紅茶かと思いますが、その歴史や飲み方について着目しました。今回は、
- トワイニングの歴史
- トワイニングアールグレイはまずい？
- 紅茶の正しいいれ方･美味しい飲み方
これらのテーマについて紹介いたします。
画像引用:twinings
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トワイニングアールグレイってどんな紅茶？
引用:twinings
トワイニングアールグレイとは、twining(トワイニング)から販売されている紅茶です。twinigはイギリス生まれの紅茶で、英国皇室御用達の高級紅茶として世界で愛されています。
トワイニングの歴史は長く、始まりは1706年のロンドンです。ロンドンにできた小さな喫茶店をきっかけに、1787年に『twining』という名前が付きました。当時は紅茶よりもコーヒーが主流でしたが、徐々に紅茶文化が浸透していきましうた。トワイニングは、300年以上もの歴史を持っている老舗紅茶メーカーなのです。
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まずい？
“トワイニングのアールグレイはまずい”と言われることがあるようですが、これは一体なぜなのでしょうか？アールグレイは、紅茶の中でも代表的な種類です。
ベルガモットという柑橘類の香りを持ち、ストレートやミルクティーとして飲まれています。渋みは少なく、コクと香りがしっかりしたタイプの紅茶です。
まずいと言われるのは、紅茶の持つ苦味が得意ではない方による意見が多いようです。特にストレートで飲む場合は紅茶特有の苦味を感じやすいため、そのような感想を持つ方がいるのではないでしょうか。砂糖を加えたり、ミルクティーにすることで甘さやまろやかさが出るので、得意ではない方はアレンジして飲んでみるものいいかもしれません。
トワイニングアールグレイの飲み方
トワイニングの紅茶には、アールグレイ以外にもダージリンティーやオレンジティー、ノンカフェインティーなどいくつかの種類があります。その中でも一番人気のアールグレイの飲み方についてご紹介します。
- ストレート
- ミルクティー
- レモンティー
- フルーツティー
オーソドックスな飲み方はストレートやミルクティーですが、輪切りのレモンを入れてレモンティーにしたり、オンレジやグレープフルーツなどの果汁を混ぜてフルーツティーにしても美味しくいただくことができます。
フルーツティーは市販のペットボトルなどでも販売されていますが、柑橘類と合わせると爽やかんでスッキリとした味わいです。
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トワイニング紅茶のいれ方
最後に、トワイニングの紅茶のいれ方について少し紹介します。
- カップにお湯を入れ温めておく
- 沸騰したお湯を入れ、ティーバッグを入れる
- フタをして商品に記載されている時間蒸す
ポイントは、カップも温めておくことです。こうすることで紅茶の温度が下がらず、より美味しく飲むことができます。また、抽出時間は紅茶の種類によっても様々ですが、だいたい2分30秒程度となっています。
まとめ
この記事をまとめると
- トワイニングアールグレイはイギリス生まれの老舗紅茶メーカー
- 300年以上の歴史を持ち、現在では世界中で飲まれている
- まずいと感じるのは苦味が原因の可能性があるので、砂糖を入れたりミルクティーにするのがおすすめ
トワイニングは数ある紅茶の中でも代表的なメーカーです。英国の皇室でも飲まれている紅茶なので、ぜひ日々のティータイムに取り入れてみてください。
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