つくねは太る?体に悪い?太らない食べ方や種類別カロリーの比較

焼き鳥屋の定番であるつくねですが、食べると太る！体に悪い！など聞いたことはないでしょうか？結論から言うと、つくねは食べ方を守れば太ることなく、体にも悪くもありません！つくねの定番の材料は肉ですが、その他にも魚のすり身なども利用されるとっても美味しい料理ですよね。

今回ご紹介する内容はこちら

について解説していきます。是非正しい知識をつけて、つくねを安心して食べてくださいね！

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つくねは太る？体に悪い？ 　

つくねが太ると言われている理由は、居酒屋などで本数をたくさん食べる場合に言われることが多いと思います。美味しいのでついつい食べ過ぎてしまうとカロリーオーバーになってしまいます。また体に悪いと言われているのは、お店で提供されているつくねや、スーパー、コンビニで売られているつくねに植物性タンパク質が使用されている場合があるためです。この後つくねが太る、体に悪いと言われている理由について詳しくご説明します。

カロリーや糖質はどれくらい？ 

つくねは材料や商品によってカロリーが異なりますが、一般的な鶏つくねのカロリーは100gあたり235kcalです。脂質は100gあたり15.2g。一般的にお店で提供しているようなつくねは2本で150g程度ですので、本数に気を付ければ太る心配はございません。

体に悪いって本当？ 　

先ほど少し説明したように、体に悪いと言われる理由は「植物性タンパク質」が使用されているつくねが存在しているからです。本来のつくねの材料は、ひき肉（または魚のすり身）、卵黄、片栗粉、調味料（塩コショウ、酒、ショウガ汁）です。体に悪い成分は入っておりません。しかしお店で提供されているつくねやスーパー、コンビニで売られているつくねの中には、植物性タンパク質が使用されていたり、添加物が含まれているものも多くあります。その特徴は断面がつるつるしていてミートボールのような食感です。

もちろん植物性タンパク質や添加物は身体に悪いため、つくねが体に悪いと言われてしまうことがあります。

1日にどれくらい食べていい？

健康に気を付けている方は、加工されたつくねはできるだけ食べないことがベストでしょう。また食べ過ぎるとカロリーオーバーしてしまうので、1日に2本程度が好ましいです。

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太らない食べ方はある？ 

ダイエット中でカロリーを気にしてるのであれば、つくねの調理方法や材料を工夫しましょう。

毎日食べても大丈夫？ 

つくねは高タンパク質で低脂質なので、毎日食べても大丈夫です。ただ、お店で売られているものは健康に悪い成分が多く含まれている場合があるため、自宅で作るようにしたほうが良いでしょう。

寝る前に食べていい？ 

つくねに限らず、夜寝る前はカロリーの吸収率が多いと言われています。なのでつくねを食べる時間はお昼がベストです。特にダイエット中であれば、寝る前につくねを食べることは避けてください。

相性のいい食べ合わせは？

つくねを食べるときは、野菜を意識して摂るようにしましょう。野菜を最初に食べることで、血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を得られる効果があるため、食べ過ぎ防止にも繋がります。

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種類別カロリーの比較

つくねの材料は様々で、カロリーも異なります。種類別のカロリーをご紹介するので、カロリーを気にしている方は是非参考にしてください。

焼き鳥つくね 　

焼き鳥のつくねのカロリーは100gあたり235kcalです。タレによって多少カロリーが前後します。

豆腐つくね 

豆腐のつくねのカロリーは100gあたり100kcal程度。ただし、しっかり水気を切らないと豆腐がべちゃべちゃになってしまい、固まりづらくなってしまうので要注意。

豚つくね

豚つくねのカロリーは100gあたり300kcal程度と少し高めです。豚肉は鶏肉と比べカロリーが高いので、ダイエット中の方が豚つくねを食べる際は、注意してください。

まとめ　

以上、つくねに関する疑問について解説しましたがいかがでしたでしょうか。

つくねは食べ過ぎに注意し、材料や味付けを工夫すればダイエット中でも問題なく食べることができます。また健康に気を使っている方はお店で売られているつくねを購入するのではなく、自分で作れば体に悪いなんてことはありません。

是非、安心して美味しいつくねを食べてくださいね！

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