赤ちゃんが初めて食べる食べ物というのは体にどんな反応が出るのかとても心配ですよね。赤ちゃんの体はまだ消化機能や免疫機能が発達していないので、負担の強いものを食べてしまうと体に悪影響をきたしてしまいます。ですので初めて食べる食べ物というのは「食べ始める時期」にかなり気を使うと思います。
今回の記事ではチーズケーキは何歳ぐらいから食べても良いのかについて解説していきたいと思います。
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目次
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チーズケーキは3歳からにしよう!
まず結論から申し上げますとチーズケーキは3歳以降にあげるようにした方が良いという意見が多いです。具体的にいつ頃まで食べさせてはいけないということは決まっていないのですが、3歳くらいになるとある程度の消化機能を持っていますし免疫機能もしっかりとしてくるのでアレルギーを起こすリスクが低くなっていると考えられます。
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市販のチーズケーキは注意?
市販のチーズケーキは脂肪分・塩分・保存料などの添加物が多く含まれているので離乳食の期間で与えるのは避けた方が良いと言われています。脂肪分や塩分は摂りすぎてしまうと体に悪いということが分かるかと思いますが、添加物も摂取しすぎてしまうと体に悪影響をきたすと言われているからです。
だからといって完全に添加物を排除しなければならないというわけでなく、あくまで摂取しすぎは体に害を及ぼす可能性があるというくらいの認識をもっておきましょう。ちなみにゼラチンにもアレルギーの心配がありますので、初めて与える際には必ず注意して観察するようにしてください。
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チーズケーキを与えるときの注意点
では赤ちゃんにチーズケーキを与えるときに注意するべきポイントについて解説していきます。
アレルギーを確認する
チーズケーキに使われている材料はクリームチーズ・卵・牛乳・ヨーグルトなどの乳製品や卵が含まれています。これらは食物アレルギーをきたす可能性のある食品ですので、アレルギーがないかどうかをまず確認してから与えるようにしましょう。
まだ食べたことがない食品に関しては、一度それだけを食べさせてみてアレルギーが出ないかどうかを確認してから食べさせるというのが鉄則になってきます。
できるだけ低カロリーのものを与えること
チーズケーキは作り方や種類によって脂肪分の量や塩分の量、砂糖の量が変わってきます。最初から脂肪分が多いものを与えてしまうと、消化への負担が大きくなってしまいますので、なるべく最初は大豆製品に置き換えたりするなどの低カロリーのもので作られたチーズケーキを与えるようにしましょう。
タルト生地はカロリーが高くなってしまう傾向にありますのでできるだけ避けた方が良いでしょう。
トッピングにも注意が必要
低カロリーのケーキをおいしく食べるために様々な果物やジャムをのせて食べることがありますよね。ですが果物にも食物アレルギーがあります。またジャムは砂糖の量が多い食品なので、かけ過ぎてしまうと糖分の過剰摂取になってしまいます。
おすすめはかぼちゃなどの野菜ソースです。野菜のソースを使って色を出してあげるとヘルシーになりますし、体に必要な栄養素も補えるので一石二鳥です!
チーズケーキは頻繁に与えないこと
最後のポイントとしてはチーズケーキを食べることができるとしても頻繁に与えすぎないということです。チーズケーキはやはりどうしても糖質と脂質と塩分が多くなってしまいます。
3歳程度の赤ちゃんが一回に食べる量は大人のチーズケーキの1/3ぐらいが目安です。小さい頃から濃い味に慣れすぎてしまうと生活習慣病のリスクが跳ね上がるといった研究結果もあります。大切なお子さんを守るためにも、与える量や成分、味などをしっかりチェックしておくことが大切になってきます。
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野菜のソースを使ったチーズケーキの作り方を紹介!
では最後に先ほど説明した野菜のソースを使ったレアチーズケーキの作り方について簡単に解説していきたいと思います。
材料
- クリームチーズ:100g
- 砂糖(グラニュー糖):大さじ1.5
- プレーンヨーグルト:大さじ2
- 人参の絞り汁:80㏄
- 生クリーム:カップ1/4
- レモン汁:大さじ1/2
- 粉ゼラチン:小さじ1
- 水:大さじ1
<人参ソース>
- 人参の絞り汁:約1/3本分
- レモン汁・はちみつ:各小さじ1/2
作り方
- ①ボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ハンドミキサー(または泡だて器)でクリーム状になるまでよく混ぜる
- ②ヨーグルト、人参の絞り汁、生クリーム、レモン汁を加えて、さらによく混ぜる
- ③耐熱性の小容器に水、粉ゼラチンを入れふやかし、レンジで約10秒加熱して溶かす。①のボウルに少しずつ加えてよく混ぜる。
- ④型に注ぎ入れ、冷蔵庫で3~4時間くらい冷やし固める。
- ⑤ソースの材料をよく混ぜ合わせて、かける。
※工程①と②はミキサーに入れて撹拌してもOKです
人参のソースは綺麗なオレンジ色のソースになります。レアチーズケーキとの相性もとてもよく、人参の青臭さというのも全くありませんのでとても食べやすいと思います。火を使わないので簡単に作ることができるのでぜひ赤ちゃんのおやつに作ってみてはいかがでしょうか!
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まとめ
いかがでしたでしょうか?今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- チーズケーキを与えていいのは3歳になってから
- 乳製品や卵にアレルギーがないか事前にチェックしておくこと
- トッピングや味付けなどにも注意が必要
- 赤ちゃんは塩分や脂肪分、糖分を摂りすぎると体に影響が出る可能性がある
- 野菜のソースを使ってヘルシーなチーズケーキを作るのがおすすめ!
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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