きんつば「中田屋」の賞味期限はどのくらい?美味しい食べ方とは 

皆さんはきんつばはお好きですか？あまりメジャーな和菓子ではないきんつばですが、お茶会や贈り物としてとても人気があります。そんなきんつばで有名なものといえば「中田屋」のきんつばです。大納言小豆を使った中田屋のきんつばは、とても上品な味わいを持っており人気が高い商品です。

今回の記事ではきんつばとはどのような和菓子なのか、中田屋のきんつばについて、きんつばの賞味期限はどれくらいなのかなどを解説していきたいと思います。

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きんつばってどんな和菓子？

きんつばは漢字で書くと「金鍔」と書きます。鍔は刀のつばのことで、鍵の部分と持ち手の間にはめる金具ですね。

きんつばが生まれたのは江戸時代の京都です。きんつばができた時の形が刀の鍔に似ていることから、このような名前になったと言われています。最近では四角い形が一般的ですが、元々は刀の鍔の様な丸い形のものが本来の形です。ですので四角い形のきんつばは「角きんつば」というのが正式な呼び方です。

初めに作られたきんつばは「銀鍔」と呼ばれていました。ですが金色の方が縁起がよい、江戸では金貨幣が主流だったので金に名前を変えたなど、様々な理由がありきんつばという名前が使われるようになりました。

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きんつばはどうやって作られるの？

きんつばは寒天で固めたあんこを小麦粉をまぶして焼いたものです。非常にシンプルな作り方をしており、直接餡子を食べているような感覚ですね。きんつばは餡子の風味や美味しさをダイレクトに感じることができる和菓子といえます。

ただしきんつばは自宅で作るとなると結構な手間がかかりますので、専門の職人さんが作ったきんつばを食べるのが一番ですね！

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中田屋のきんつばとは

中田屋は昭和9年に創業された非常に歴史のある和菓子屋です。本店は石川県金沢市にあります。中田屋には様々な和菓子がありますがこだわり抜いた素材を使っているところや、伝統的な製法をそのまま受け継いでいること、一つ一つ丁寧に手作りされているところがポイントです。

中田屋のきんつばは特にその努力の集大成といえる出来栄えで、職人が大粒の大納言小豆の形を崩さないように丁寧にじっくり炊き上げたものが販売されています。

オンラインショップもあるので購入しやすい

中田屋のきんつばはオンラインショップで購入することもできます。中田屋はきんつばの他にも「鍔もなか」、金沢の銘菓である「大柴船」、中田屋の特徴的などら焼きである「やそとせ」、 「花綿ぼうし」、「羊羹」など様々な和菓子を注文することができます。

お茶受けにとても相性が良いですし、贈り物としても絶対に喜ばれるプレゼントになりますのでぜひ一度手に入れて食べてみてくださいね！

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中田屋のきんつばの賞味期限

中田屋のきんつばは様々な種類があります。ひとつ195円で、1個、3個入り、5個入り、6個入り、10個入り、12個入り、15個入り、20個入り、30個入り、40個入り、50個入りなど小回りが利く個数で販売されているところも良いところですね！

中庭ハローキティコラボのきんつばや、バラエティパックなどもあり様々な味のきんつばを楽しむことができます。

きんつばの賞味期限はパック未開封の場合10日前後、パック開封後は3～4日の賞味期限となっています。直射日光高温多湿を避けて冷暗所に保存しておくようにしましょう。

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東京にも店舗がある？

中田屋の店舗は東京や仙台、大阪、富山にもあります。 

こちらに中田屋の店舗がありますので、ご興味のある方はぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

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きんつばに合うお茶・飲み物

きんつばはしっかりとした甘さを持つ和菓子ので、無糖の飲み物との相性がとても良いとされています。和菓子に相性抜群なのはやはり日本茶ですね！暑い夏の時期は麦茶もとても相性が良いです。

実はきんつばや羊羹のような濃厚なあんこの味わいを感じられる和菓子とお酒はとても相性が良いとされているんです。特にキレのあるウォッカを一緒に飲むとお互いの長所を尊重し合いながら口の中で味わいが広がるのでとても美味しいという情報もあります。あまり私自身試した事がありませんが、一度チャレンジしてみたい組み合わせですね！

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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