やよいひめってどんないちご？美味しい？旬や見分け方もご紹介 |

いちごと言えば日本でもポピュラーな果物のひとつですが、やよいひめという品種をご存知でしょうか。

いちごは全国各地で品種改良が進んでおり、新しい品種のいちごがどんどん生み出されています。その数約295種類にもなると言われています。

やよいひめは、群馬県で作られた甘みの強いいちごで、日持ちがよく輸送しやすいことから、近年注目を集めています。

この記事では、そんなやよいひめの特徴や旬・購入方法などを紹介しています。やよいひめについて知りたい方は、ぜひチェックしてみてください。

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1 やよいひめってどんないちご？
2 旬はいつ？産地はどこ？
3 どこで手に入る？
4 まとめ

やよいひめってどんないちご？

やよいひめは2005年に品種登録された比較的新しい品種です。サイズが大きく、少しオレンジがかった赤い色が特徴。

形はキレイな円錐形をしており、果肉は硬めで輸送性と日持ち性に優れています。「とちおとめ」や「とちのか」などの有名ブランドにも負けない魅力をもつやよいひめ。ここではその特徴を見ていきましょう。

やよいひめは甘い？

やよいひめは甘みが強い品種です。酸味はまろやかで、バランスのよさと風味のよさが感じられます。果肉もしっかりしていて食べ応えがあるのも特徴。そのため輸送しやすく、日持ちがするのも人気の秘密です。

果肉が固めなので、カットしても崩れにくく、中も薄い赤色をしていて断面が美しいのでスイーツにも適しています。

どんな品種？

やよいひめは、「とねほっぺ」と「とちおとめ」を交配させて作られたいちごに、さらに「とねほっぺ」をかけ合わせて作られた品種です。

重さは平均20gと大きく、明るい赤色が特徴。栄養価も高く、ビタミンＣや老化や生活習慣の予防が期待できるポリフェノールが豊富に含まれています。ビタミンＣは抗酸化作用があるので、風邪の予防にも最適です。

糖度はどれくらい？

やよいひめの平均糖度は9.4度で、高いものだと13度以上になるものもあります。糖度が高めで、酸味と甘みのバランスがよく、香りの高さが楽しめるでしょう。

また、やよいひめは甘みだけでなくコクや旨味・濃厚さ・味の強さも他の品種より高いことがわかっています。やよいひめは甘いだけじゃない、味の濃い品種なのです。

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旬はいつ？産地はどこ？

ここでは、やよいひめの旬や産地・美味しいやよいひめの見分け方について紹介していきます。

旬の時期は？

一般的にいちごは気温が高くなる3月過ぎに品質が低下します。しかしやよいひめは、その3月でも高い品質を保てる品種です。弥生(3月)という名がつけられているのには、そういう理由があります。

収穫時期は12月～6月と長く楽しめるのが特徴です。中でも2,3月の出荷量が多く、その時期が旬と言えるでしょう。

生産地はどこ？

やよいひめは、群馬県生まれのいちごですが、群馬県のオリジナル品種というわけではなく、現在では北海道から沖縄まで全国さまざまな場所で栽培されています。

群馬県内の作付面積は約120ヘクタール。生産量は全国で第11位です。群馬県内で栽培されているいちごの約70～80％はやよいひめだと言われています。

見分け方は？

いちごは水分量が90％あり、水分量が多い果物として有名です。さらに皮が薄いので、傷みやすいと言われています。新鮮ないちごの見分け方をおさえて美味しいいちごを選びましょう。

やよいひめは明るい赤色をしており、熟してもその赤が濃くなりません。色の濃さではなく、全体的に赤く着色しているかが、見分けるポイントです。

へたのあたりまで赤く染まり、へたが青々としたものを選べば、甘くて美味しいやよいひめが楽しめるでしょう。へたがしっかり反っているもののほうが新鮮です。

ツヤがなかったり変色していたりするものは鮮度が落ちています。また、白い部分が多いと、まだ熟していないので避けるのがおすすめです。

大きいサイズで、先端が広がっているものや、いまにもはじけそうなくらいハリがあるものを選ぶのもポイントです。

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どこで手に入る？

やよいひめの特徴を紹介してきて、実際に食べてみたいと感じる方も多いのではないでしょうか。ここでは、やよいひめの購入方法について紹介していきます。

スーパーで買える？

やよいひめはスーパーでも購入できます。スーパーでは、1パック400～600円程度で売られていることが多いでしょう。贈答用のものや百貨店などで購入すれば、700円以上になります。

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ふるさと納税できる？

やよいひめを手に入れるなら、ふるさと納税がおすすめ。いちごは傷みやすく、鮮度が大事な果物です。

安いものは鮮度や味が落ちている可能性があるため、ネットでの産地直送を狙うのもいいでしょう。

なかでもふるさと納税は、産地直送で質のいい高級果物が送られてくる場合が多くあります。

上手にふるさと納税を利用すれば、高級フルーツも数千円で楽しめる場合があるので、ぜひ活用してみてください。