落花生の食べ過ぎは太る？便秘・胃痛・死亡事例も…？1日の適量は？

アルコールを嗜まれる方･健康志向の方･家庭菜園をされている方に、人気のある｢落花生｣。千葉県や茨城県などでは特産品としても知られ、国産の美味しい落花生を頂く機会の多い方もいらっしゃるのではないでしょうか。

可愛い形の殻を割ると、美味しいピーナッツが入っており“ついつい手が伸びて食べすぎてしまう･･･”なんて方も少なくないのでは？

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落花生の食べ過ぎは太る？ 　

国産落花生の旬は10月~11月頃とされており、品種によって茹でる･炒るなどされて頂くのが一般的です。ここからは、落花生のカロリー･脂質や1日の適量などを詳しく見ていきましょう。

落花生のカロリー・脂質は？

• 生落花生(100gあたり)･･･295kcal、脂質24g
• 茹で落花生(100gあたり)･･･288kcal、脂質24g
• 炒り落花生(100gあたり)･･･585kcal、脂質49g　

1日の適量は？

農林水産省が推奨している｢おやつの摂取カロリー｣によると

食べるべきタイミングは？

落花生はGL値と呼ばれる食品を食べた際の血糖値の上昇率を見ると約0.4程度と言われ

• 食事前に食べる事で、血糖値の上昇を穏やかにする
• 小腹が空いた際に、少しずつつまむ程度に頂く

と体に負担無く落花生を頂くことができますよ。

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他に食べ過ぎで起こる症状は？ 　

ここからは落花生の食べ過ぎによる主な不調についてお伝えしていきます。

便秘

落花生のピーナッツにある薄皮には

胃痛

落花生のピーナッツは

死亡事例も…？

落花生のピーナッツで問題にされているのが

• 4歳以下のお子さんは食べないようにする
• 高齢者や子供の場合は、咀嚼をしっかりするように注意をする
• 子供は泣いた後･驚いた後など大きく息を吸い込んだ際に、気管に入りやすくなるため食べるタイミングに気をつける

などの注意が必要です。

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落花生の健康効果 　

ここからは落花生を食べる事で、体に嬉しい3つの健康効果をご紹介していきます。落花生を上手に摂取して、元気に過ごしてくださいね！

美容効果

落花生のピーナッツには

• ビタミンE　(α-トコフェロール)
• レスベラトロール　(ポリフェノールの1種)

が含まれており

• ビタミンE
• マグネシウム

には

糖尿病のリスクを減らす

落花生は低GI食品として知られ

• 健康な方の糖尿病リスクを減らす
• 2型糖尿病の方の1日血糖の維持
• 血糖値を下げる｢インスリン｣の分泌に必要なマグネシウムの供給源

など糖尿病に関するリスク･悪化を防ぐ働きに期待できます。

抗ガン作用

落花生のピーナッツに含まれる

• 抗炎症効果
• 浸潤癌(血管やリンパ管などから全身に移行するタイプの癌)の際に起こる、血管新生(腫傷血管を作る働き)を抑制する効果
• がん細胞の増殖を抑制し、細胞死(アポトーシス)の誘発をする働き

などの効果に期待できると注目されています。またピーナッツには

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まとめ

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