グラニースミスは日持ち･賞味期限はどのくらい?冷凍保存はできる? |

皆さんはグラニースミスをご存知ですか？グラニースミスはあまり聞きませんが、りんごが好きな方であれば知っているのではないでしょうか。しかしりんご好きだけど知らないという方も中に入るでしょう。

そこでこの記事ではグラニースミスがどんなものなのか、どのくらい日持ちするのか、保存方法などグラニースミスについて詳しく紹介します。りんごが好きな方はぜひ最後まで読んでくださいね。

スポンサードリンク

1 グラニースミスってどんなもの？
2 グラニースミスはどのくらい日持ちする？
3 グラニースミスの保存方法は？
4 まとめ

グラニースミスってどんなもの？

グラニースミスをはりんごの品種の1つです。基本情報や、味、どこで買えるのか詳しくみてみましょう。これらを読めば、グラニースミスがどんなもおんでどんな味なのかわかるでしょう。

スポンサードリンク

グラニースミスとは？

グラニースミスはオーストラリア原産のりんごです。日本ではあまり見かけない品種ですが、海外では比較的ポピュラーな品種なのです。青りんごで、みなさんが想像しているような真っ赤なリンゴではありません。

他のりんごよりも形はやや縦長となっています。果肉が固くしまっていて、シャキシャキ感が強いのが特徴です。加熱しても煮崩れしにくいので、加熱料理にも向いています。グラニースミスの収穫は11月中旬ごろから下旬にかけて行われており、11月から1月であれば旬となります。

どんな味？

グラニースミスは他のりんごと違って酸味が強いものです。他のりんごの糖度は14度前後ですが、それに対してグラニースミスの糖度は10度から11度です。このことから甘味はほとんど感じず、酸味が強いのが特徴というのがわかるでしょう。

シャキシャキ感とその爽やかさから、生で食べるよりもアップルパイのりんごとして使われることが多くあります。酸味が強いのを好みであれば、そのまま食べても美味しく感じられるでしょう。

どこで買える？

グラニースミスは通販で買うのがおすすめです。長野県さんのものが揃っており、綺麗なりんごがたくさんあります。30玉や5キロ、3キロなど比較的多い量で販売されています。りんごをたくさん取り扱っている八百屋であれば取り扱っている可能性もありますが、通販の方が確実です。

スポンサードリンク

グラニースミスはどのくらい日持ちする？

グラニースミスはりんごなので比較的長い期間日持ちしそうと思うでしょう。しかし実際のところどのくらい日持ちするのかわからない方も多いですよね。どのくらい日持ちして、賞味期限はいつなのか、切れるとどうなるのかについてみてみましょう。

どのくらい日持ちする？

日持ちは保存状況で異なります。しかし保存状況が悪かったり、悪い環境でおくと、早く腐ってしまいますので気をつけてくださいね。

賞味期限はいつ？

賞味期限は保存状況によって異なります。悪い環境で置いていれば賞味期限が短くなってしまいますし、直射日光を避けて涼しい場所にて保存すれば美味しく食べられます。特に気温が高い夏場は悪環境ですので、その時期に常温で長い時間保存するのはやめましょう。

賞味期限が切れるとどうなる？

賞味期限が切れてしばらく経つと悪臭がしたり、変な味になります。もしこれらのグラニースミスを食べると、お腹を壊したり吐き気を起こす可能性があります。いずれにしても美味しく食べられないので食べないようにしましょう。反対に賞味期限が切れて1日経ち、異常がなければ食べられるでしょう。長い間切れてしまったものは食べるのをやめてくださいね。

スポンサードリンク