大豆ミートを食べるデメリットは?味・使い方・レシピを解説!酢大豆の効果は? |

皆さんは大豆ミートを食べますか？大豆ミートは健康に良いため日頃か食べようと心がけている方も多いのではないでしょうか。大豆ミートを食べるメリットはたくさんありますが、食べすぎるデメリットもあります。デメリットを知らない方も多いでしょうそこでこの記事では大豆ミートを食べ過ぎにデメリットについて紹介します。それ以外にも以下について紹介します。

大豆ミートのデメリット
大豆ミートのメリット
大豆ミートの作り方

この記事では主に以上の3つについて紹介します。食べるデメリットだけではなく、メリット、大豆ミートの作り方も紹介しますので是非最後まで読んでくださいね。

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1 大豆ミートのデメリットは?
2 大豆ミートのメリットは?
3 大豆ミートの作り方
4 まとめ

大豆ミートのデメリットは?

大豆ミートは健康に良い食べ物ですが、食べるデメリットもあります。そのデメリットについて詳しく見て見ましょう。

カロリーは低くない

大豆はヘルシーで体に良いというイメージがありますよね。大豆ミートも大豆でできていてヘルシーというイメージがありますが、実はカロリーは低くありません。その理由は、大豆臭を抑えるために油で揚げたり、味付けを濃いめにしていることが多いためです。

一部商品はカロリーが低い大豆ミートもありますが、カロリーが高いものもあります。ダイエット目的で大豆ミートを選択する方もいると思いますが、肉よりもカロリーが高いことがありますので、カロリーが低い大豆ミートを選択して買うのが良いでしょう。

加工品の場合には添加物が多い

二つ目は加工品の大豆ミートには添加物が多いということです。添加物にはさまざまなものがあり、加工大豆タンパク、カラメル色素、キサンタンガムなどがあげられます。添加物は日持ちをさせるためのものだったり、商品のクオリティーを上げるために入れられています。

体に絶対に悪いとは言えないものの、体に良いと言えるものは少ないです。添加物を気にする方は添加物の多い加工品は控えたほうがいいでしょう。購入前にパッケージの裏を見て確認して見てくださいね。

大豆ミートは体に悪い?

カロリーが高い、添加物が多いということを紹介してきましたので、大豆ミートは体に悪いのでは？と思う方もいるでしょう。しかし、大豆ミートは栄養が豊富に含まれているため一概に体に悪いとは言えません。そこで次の項目では、大豆ミートのメリットを紹介します。

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大豆ミートのメリットは?

大豆ミートのメリットを把握して、食生活に取り入れて見ましょう。

食物繊維が豊富

1つ目のメリットは食物繊維が豊富ということです。食物繊維は腸の動きを活発にして、排便をスムーズにしてくれるという効果のほかに、体重維持や腸の健康を保ってくれます。過度な食物繊維の摂取は便秘を悪化させてしまうので、摂取量には気をつけましょう。

大豆イソフラボン

大豆イソフラボンは女性ホルモンに似ている成分で、大豆という名前が含まれている通り大豆に多く含まれています。大豆イソフラボンは美肌ホルモンが含まれていたり、肌の弾力を保つコラーゲンを増やしてくれます。肌に関するホルモンが豊富に含まれているので、肌に気を使っている方にお勧めです。また、生活習慣病も防ぐので男性にもお勧めです。

ダイエットに効果的

大豆ミートは決して低カロリーではないため、ダイエットには向かない製品もあります。しかし中には低カロリーでダイエットに効果的なものもあります。味付けを濃くしないようにしたり、他のものとの組み合わせで炭水化物をとらないなど工夫をするとより効果的にダイエットできるでしょう。

ただ痩せるだけではなく、健康的な体になれて高タンパクなので栄養もしっかりと補給できます。大豆ミートでダイエットをする場合は、置き換えてダイエットするのがお勧めです。

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