煮物や汁物のだしに使われる煮干しだし。魚介の香りが強く、最近ではラーメンやカレーのだしにも使われています。
今回は煮干しだしについて
- 煮干しだしのカロリーと糖質
- 煮干しだしに含まれる主な栄養成分
- 煮干しだし1カップ(200g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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煮干しだしはどんな食材？
煮干しだしは煮干しを水に漬した際や煮だした際に得られるうま味成分のことを言います。また煮干しだし専用に販売されている煮干しだしのことを言います。煮干しはイワシ、きびなご、アジ、サバ、トビウオなどの小魚を煮て干した水産加工品です。水で出汁を取る際は、10時間程度漬しておく。煮だして出汁を取る際は10分程度煮だします。また、水に30分～一晩程度漬した後10分程度煮だす方法もあります。透き通っただしが取れたら、麺類や鍋料理、煮物やお吸い物、和え物や煮びたしなどに利用します。
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煮干しだし1カップ(200g)カロリーと糖質は？
- カロリー：2kcal
- 糖質：2.0g
ちなみに煮干しだし100gあたりだとカロリーは 1kcalとなります。
煮干しだし1カップ(200g)の主な栄養成分
煮干しだし1カップ(200g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0.2g |
| たんぱく質 | 0.2g |
| 脂質 | 0.2g |
| 炭水化物 | 0.0g |
| ナトリウム | 76㎎ |
| カリウム | 50㎎ |
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煮干しだし1カップ(200g)を消費するための運動量
煮干しだし1カップ(200g)のカロリー 2kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 1分
- ジョギングだと 0分
- 水中ウォーキングだと 1分
- 水泳だと 0分
- サイクリングだと 0分
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