じゃがいもの品種の一種である男爵芋は、ほくほくした食感が特徴です。その分煮崩れもしやすいので、ポテトサラダやマッシュポテト、コロッケなどの料理に適しています。
今回は男爵芋について
- 男爵芋のカロリーと糖質
- 男爵芋に含まれる主な栄養成分
- 男爵芋1個(150g)を消費するための運動量
をまとめてました。是非気になるポイントをチェックしていってくださいね。
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男爵芋はどんな食材？
男爵芋はナス科ナス属の多年草の野菜でジャガイモの品種のうちの一つです。粘りが少ない粉質芋で、コロッケや粉吹き芋、マッシュポテトなどの料理に向いている品種です。明治時代に川田龍吉男爵がイギリスから持ち帰り、日本に定着させた品種といわれています。東日本で主流の品種で、球形に近い形ででこぼこしており皮が剝きにくく、肉色は白色で粉質です。ホクホクした食感が特徴的で、長時間煮ると煮崩れしやすいです。
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男爵芋1個(150g)のカロリーと糖質は？
- カロリー：106kcal
- 糖質：22.0g
ちなみに男爵芋100g当たりだとカロリーは76kcalとなります。
男爵芋の廃棄率
男爵芋の廃棄率は10%です。
廃棄部位は、表層（皮）です。
男爵芋1個(150g)の主な栄養成分
里芋1個(50g)の栄養成分を以下の表にてまとめました。是非、チェックしてみてくださいね。
| 塩分 | 0g |
| たんぱく質 | 2.2g |
| 脂質 | 0.1g |
| 炭水化物 | 23.8g |
| 食物繊維 | 1.8g |
| カリウム | 554㎎ |
| カルシウム | 4mg |
| マグネシウム | 27㎎ |
| 鉄 | 0.5㎎ |
| ビタミンA | 0μg |
| ビタミンE | 0㎎ |
| ビタミンB2 | 0.04㎎ |
| 葉酸 | 28μg |
| ビタミンC | 47㎎ |
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男爵芋1個(150g)を消費するための運動量
男爵芋1個(150g)のカロリー 106kcal を消費するにはどんな運動でどれくらいの時間が必要かまとめてみました。
- ウォーキングだと 40分
- ジョギングだと 24分
- 水中ウォーキングだと 30分
- 水泳だと 15分
- サイクリングだと 15分
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