柿は胃に悪いってホント?食べすぎると危険?柿胃石って何?コカ・コーラ療法とは?

毎年秋になると様々な場所で食べることのできる柿、皆様はお好きですか？意外にも好き嫌いの分かれる果物として有名ですが、毎年食べ過ぎてしまうほど柿を好む人も多いようです。しかし柿は食べ過ぎると胃に悪いという声が多く聞かれます。これは一体なぜなのでしょうか？

今回の記事では柿を食べ過ぎると胃に悪いのは本当なのか？について紹介していきます。

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柿の食べ過ぎで胃に石が！？

柿は胃石を引き起こす可能性がある

実は柿は食べすぎると柿胃石という症状を引き起こす可能性があります。その文字通り、胃に石ができることを言います。これだけ聞くとかなり怖いですよね。

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胃石とは？

胃石とは食べ物が胃の中でうまく消化されず、塊となって残ることで作られます。日本では柿を食べ過ぎてできる「柿胃石」の報告が最も多いのです。

胃石には果物や野菜の繊維が集まってできた「植物胃石」と、ストレスなどで自分の髪の毛を飲み込むことで作られる「毛髪胃石」があります。柿胃石は植物胃石の一つで、なんと植物胃石の7〜8割が柿による胃石なのです。

柿を食べるとどうして石ができるの？

柿に含まれる「シブオール」と呼ばれる成分は、胃酸と混ざると短時間で食物繊維とくっついて固まる特性があります。短時間でたくさんの柿を食べてしまうと塊が大きくなって石になるのです。

中には胃の中から15cmほどの胃石が見つかった女性もいるようです。胃の中から15cmの石が見つかるなんて考えただけで恐いですよね。ちなみにほとんどの場合、2cmを超えると胃を通過できなくなります。

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胃石が引き起こす症状

基本的には無症状

胃石は見つかったとしてもほとんどの場合無症状だと言われています。しかし胃石が胃、小腸、（まれに大腸）を部分的にまたは完全にふさいでいる場合は、けいれん、腹部膨満、食欲不振、嘔吐、発熱が生じることがあります。胃石を持つ方の3〜7割は同時に胃潰瘍を合併することが多いようです。

胃石の治療はどんなことをするの？

胃石はほとんどの場合治療が不要と言われています。しかし胃痛やけいれん、腹部膨満、食欲不振、嘔吐などの症状が強い場合は服薬で排泄を促すようです。

コーラを飲むと胃石が消える？！

引用：楽天西友ネットスーパー – 楽天市場

胃石は強い炭酸飲料を飲むことで溶かすことできます。炭酸飲料の気泡が胃石に当たり、徐々に石を溶かしていきます。医療現場でも患者にコーラを飲ませたり、胃石に直接コーラを散布する「コカ・コーラ療法」があります。しかし炭酸の効果だけでは完全に胃石を消すことは難しいとされているため、柿を食べた後に体調が悪くなった場合はすぐに医療機関に相談しましょう。

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柿の食べ過ぎは要注意！

１日どれくらいまでなら食べてもいいの？

柿の目安量は1日200gとされており、これは柿1個分の量に相当します。やはり柿は柿胃石の報告が多いため、１日量を少なめに設定されているように感じますね。柿胃石のほかにも、柿の食べすぎはカリウムの過剰摂取や食物アレルギーによる体調不良を引き起こすリスクがあるので注意が必要です！干し柿などは水分が飛んで小さくなっているので１日に何個も食べてしまいがちですが、１日の目安量を守って食べてくださいね！

まとめ

いかがでしたでしょうか？胃に石ができる柿胃石は怖いですよね。そうならない為にも1日の摂取量を守り安全に美味しく柿を食べましょう。

このように食材についての幅広い知識を掲載しております。他にもたくさんの記事を掲載していますのでご興味のある方は是非ご覧ください。

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