皆さんはグアバの味ってどんな味?と質問されたとき困っちゃいませんか?最近日本のスーパーなどでグァバ製品を見ることが多くなりました。グァバジュースやグァバピューレなど様々な商品を販売していますが、グアバの味についていまいち想像できないですよね。
今回の記事では謎の多いグァバの味や、カルディやコストコなどで売っているグァバピューレの使い方について紹介していきます!
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目次
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グァバってどんな果物?
南国の代表的なフルーツ
科名・属名 | フトモモ科バンジロウ属の熱帯果樹 |
原産地 | 熱帯アメリカ〜メキシコ、コロンビア、 チリ |
別名 | 熱帯のリンゴ |
旬の時期 | 9〜10月 |
グァバはマンゴーやパッションフルーツなどと並んで南国の代表的なフルーツと言われています。日本でも沖縄県や鹿児島県の一部で栽培されています。
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栄養価がとても高い
グァバはその高い栄養価がいたるところで評価されているフルーツです。特にグァバに含まれる食物繊維やビタミンC、ビタミンEはフルーツの中でもトップクラスに含まれていると言われています。
ビタミンC、ビタミンEは強い抗酸化作用を持っており体の免疫力を下げたり老化を促進する「活性酸素」を退治してくれます。
食物繊維は不溶性食物繊維と水溶性食物繊維の2種類がバランスよく含まれているので、腸内環境を整えたいと考えていたり便秘に困っているような人にとっては最高のフルーツでしょう!
味は?まずいの?
グアバの味については他の果物を使って表現されることが多いです。
- 桃をもっと酸っぱくした味
- 桃とりんごを混ぜたような味
- 濃い桃を凝縮したような味
- 桃とレモンを混ぜたような味
このような感じですが、桃に似たような味といった表現が一番多かったですね。グァバには石細胞と呼ばれるシャリシャリとした食感を作る細胞があります。イメージとしては梨を食べた時の食感ですね。
まとめると、グァバは「桃のような味で梨のような食感のフルーツ」ということです!
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グァバピューレとは?
カルディやコストコに売っている
果物そのままの状態ではグァバはスーパーに並ぶことは少ないので、見たことない人の方が多いはず。ですがグァバピューレやグァバジュースとしてよく販売されています。特に海外の輸入食品の専門店であるカルディやコストコなどではよく見かけるメジャーな商品です。あまり日本人には馴染みがないので手に取りづらいと思いますが、グァバピューレは沢山のレシピがある素晴らしい商品なんですよ!
グァバピューレを使ったおすすめレシピ
ではここからグァバピューレを使ったおすすめのレシピを紹介していきます!グァバ自体に栄養素がたくさん含まれているので、グァバピューレを使って美味しく健康な体作りができるといいですね!
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グァバのシャーベット
グァバピューレの原液を冷蔵庫の製氷機の中に入れておくだけで、シャーベットが完成します!驚くほど簡単に作れるし、固まりすぎずちょうど良い食感になりますので、お子さんへのおやつにぴったりです!
グァバのギモーブ
皆さんはフランスのお菓子のギモーヴをご存知ですか?むっちりとした食感に食べるとスーッと溶ける不思議なお菓子です。ギモーヴはフルーツのピューレを使うことが大きな特徴で、グァバピューレを使うと美味しいグアバのギモーヴができます!
グァバスムージー
グアバは他のフルーツや野菜との相性も抜群に良いのでスムージーとしても美味しく食べることができますよ!
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まとめ
いかがでしたでしょうか?グアバは桃のような味わいで栄養素もたっぷり含まれたスーパーフルーツです!使い勝手も非常に良いのでスーパーなどで見かけた際はぜひ手にとってグァバ料理にチャレンジしてみてください!
この記事をまとめると
- グァバは桃をメインとしたフルーツジュースのような味わい
- グァバピューレは様々な使用用途がある!
今回のように食品についての幅広い知識をシェアしております。他にもたくさんの記事を掲載していますので、よかったら是非ご覧になってみてください!
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