日本人にはあまり馴染みがないフルーツですが、皆さんは食べたことはありますか?フルーツと言っても甘味がなく、苦手…。と思う方も多いのではないでしょうか。実は栄養たっぷりでヘルシーなドラゴンフルーツは海外セレブにも人気の食材なんですよ!今回はそんなドラゴンフルーツについてご紹介していきたいと思います。
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目次
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ドラゴンフルーツはどんなフルーツ?
トゲトゲした果皮が特徴で、ドラゴンのような見た目をしていることから『ドラゴンフルーツ』と呼ばれています。見た目からはあまり味の想像が出来ませんよね…。原産地は中米や南米北部、ベトナムやタイなど東南アジアです。国内の産地では沖縄県や鹿児島県など暖かい地方が多いです。ドラゴンフルーツは英語ではpitaya(ピタヤ)と表記されるようです。
味が無い・無味・甘くない
日本で手に入るドラゴンフルーツはほとんどが輸入品です。輸入には時間がかかるため、日持ちをさせるために、まだ完熟していない早い段階で収穫されたものが日本に出回っています。ドラゴンフルーツは収穫後、ほとんど追熟して糖度を増さない果実です。そのため、甘くない、味の薄いものが国内では流通しているのです。実を言うとドラゴンフルーツは、きちんと完熟すれば、糖度が20度ほどまで上昇する甘みが強いフルーツなんです!
癌予防に効果がある!?
ドラゴンフルーツには『ベタシアニン』と呼ばれる栄養素が豊富に含まれています。ポリフェノールの一種で、強い抗酸化・抗炎症作用を持ち、体の中の活性酸素を取り除いて老化を防ぎます。また、細胞ががん化することも防ぐと言われています。海外ではスーパーフードと言われているゆえんですね。
皮にも栄養がたっぷり
ドラゴンフルーツの皮にも豊富なポリフェノールが含まれているため、産地では皮を捨てずに食べているようですよ!野菜炒めやみそ汁などがおススメです。果皮は粘り気があり、パプリカのような食感でとても美味しいですよ!
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ドラゴンフルーツの主な購入場所
『栄養がたくさん摂れて身体にも良さそう!でも都内であんまり売っているところ見たことないな~どこで売ってるんだろう?』そんな疑問にお答えします!ではどこで購入が出来るのでしょうか。
店頭だとどこ?
産地である沖縄県や鹿児島県では、スーパーで販売されているところは多いですが、都内ではなかなか手に入りにくいですよね。しかし、都内でも大型スーパーや青果店では売っている場合もあるので是非チェックしてみて下さいね。
ネットでは購入できる?
大手通販サイトでも購入できますが、沖縄県や鹿児島県などのご当地サイトでもお取り寄せができるようですよ!ドラゴンフルーツを専門に扱っている通販サイトもあって需要が高まっているのが分かりますね!
ドラゴンフルーツを購入出来る通販サイト(例)
- 楽天市場
- amazon
- 琉球本舗
- ドラゴンフルーツ専門通販
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ドラゴンフルーツを食べ過ぎると副作用も
美容に良いとされるドラゴンフルーツですが、食べすぎると身体に支障を来す可能性もあるので、注意が必要です!
下痢や腹痛
ドラゴンフルーツには『食物繊維』が多く含まれています。なんと、その量はバナナの65倍と言われています!食物繊維を摂りすぎてしまうと、腸に刺激を与え、蠕動運動が活発になりすぎてしまうようです。なんでも食べすぎは良くないですね。
適量はどのくらい?
1個あたりの主な栄養素
- カロリー 130kcal
- 糖質 25.8g
- 食物繊維 4.9g
- カリウム 910mg
- ビタミンB1 0.21mg
ドラゴンフルーツは、他の果物と比べると比較的ヘルシーな果物ですが、1日に2個以上を食べてしまうと250kcalを超えてくるので、カロリーの取りすぎになる可能性があります。適量としては1日1個を目安に摂取すると良いでしょう!
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ドラゴンフルーツの美味しい食べ方・味付けレシピ
そのまま食べてももちろん美味しいですが、ドラゴンフルーツは味がさっぱりとしているため、少し工夫をするとさらに美味しく食べられます!今回は簡単に作れるおススメのレシピをご紹介します。
ドラゴンフルーツのはちみつヨーグルト
材料(1人分)
- ドラゴンフルーツ 1/4個
- プレーンヨーグルト 100g
- はちみつ 適量
作り方はとっても簡単!全ての材料を器に入れてまぜるだけで完成です。栄養たっぷりの甘いデザートとして食後にいかがでしょうか。食欲のない日の朝食にも向いていますね!
ドラゴンフルーツサラダ
材料(1人分)
- ベビーリーフ 1パック
- トマト 2個
- ベーコン 1枚
- ドラゴンフルーツ 1/2個
- ドレッシングお好み
ドラゴンフルーツはほとんど味がないので、サラダとも相性抜群です!ドレッシングによって様々な味が楽しめるのでおススメです。手軽に栄養が取れるので、今の食事にプラスワンしてみて下さいね!
まとめ
いかがだったでしょうか。ドラゴンフルーツは栄養抜群であり、様々なアレンジも出来る万能なスーパーフードなんですね!名前は聞いたことがあってもなかなか食べる機会がない方も多いのではないでしょうか。今はお取り寄せも出来ますので、気になった方は食べて見てくださいね!あまり甘くないドラゴンフルーツもさっぱりしていて良いですが、出来れば実際の完熟を迎えた糖度が高いドラゴンフルーツも、是非試してみて下さいね!
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