夏に旬の時期を迎える「ししとう」は、作り置きとしても万能なことをご存知ですか？作り置きおかずは、お弁当のおかずや、料理する時間のない時にとても重宝します。今回は、
- ししとうのおすすめ作り置きレシピ６選
計６個の「ししとう作りおき料理」についてご紹介いたします。
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ししとうの作り置きレシピ
それでは早速おすすめのししとう作り置き料理を見てみましょう！作ったことの料理はありますか？どれも美味しいししとう料理なので是非最後までチェックしてみてくださいね。
きんぴら
引用：楽天レシピ
きんぴらと言うとごぼうが定番ですが、ししとうを使って作ることもできます◎ ししとうのほろ苦さと醤油の味付けがよく合い、おつまみとしても重宝しますよ。こちらはレンコンとししとうを使ったきんぴらですが、お好みの具材と合わせて作ってみましょう。
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さっと煮
引用：キリンレシピノート
和風に仕上げる時にオススメなのが「さっと煮」です。名前の通りさっと煮て味付けしたもので、冷めても美味しい副菜です◎ 最後に鰹節をのせると香りもよく、作りおきおかずに向いています。火を通しすぎると食感が柔らかくなりすぎてしまうので、軽く煮る程度にしましょう。
佃煮
引用：満点青空レストラン
佃煮は、濃いめの味付けをしてじっくり煮る料理です。ししとうをじっくり煮ることで味がしみ込み、白いごはんに相性抜群のおかずになります。味が濃いと日持ちするので、冷蔵庫で１週間ほど保存可能です◎
豚肉巻き
引用：cookpad
ししとう×豚肉の組み合わせも相性が良いんです！まるまる１個のししとうを豚肉でくるくると巻いたら、麺つゆで味をつけます。簡単に豚肉巻きの完成です◎ ししとうとチーズを合わせて巻くと、とろけたチーズが美味しくてお子様でも食べやすい料理になります。
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ベーコン巻き
引用：cookpad
野菜をベーコンで巻くとなんでも美味しく食べられますが、ししとう×ベーコンの組み合わせもオススメです。ベーコンに塩気があるのでししとうに下味はつけず、そのまま食べることができちゃいます◎ お弁当のおかずにもぴったりな便利メニューです＾＾
ししとう味噌
引用：cookpad
ごはんによく合う「ししとう味噌」という料理をご存知ですか？白いごはんにつけてちょっとずつ食べるのがオススメのししとう味噌は、味噌の中にししとうを漬けたシンプル料理です。調味料は、酒・みりん・砂糖など家庭にあるもので作るので、すぐに作ることができます◎ 冷蔵庫で保存すれば長期保存も可能なので、大量消費したい時にもオススメです。
まとめ
「ししとうを使ったオススメ作り置きレシピ」についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？ししとうは旬の時期になるととても安価に手に入れることができるので、是非いろいろな料理に挑戦してみてくださいね。
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