体に合わない食品と食べることで起こる「アレルギー反応」は人によってそれぞれですが、野菜である「小松菜」でもアレルギーを起こす可能性はあるのでしょうか？
私は自分自身は食品アレルギーを持っていないのですが、周りにはアレルギーを持った友人も何人かいます。乳製品や甲殻類がよく聞くアレルギー食品ですが、小松菜はどうなのでしょうか？
「体調不良だけれどそれは食べた小松菜のせいなのかな？」そんな疑問にお答えするのが今回の記事です。小松菜にアレルギーがあるのかどうかをテーマとして、小松菜を食べた時に起こり得る症状についてご紹介したいと思います。
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目次
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小松菜アレルギーはある？
結論からお答えすると、「小松菜にアレルギーはほとんどありません」！野菜の中でも山芋や里芋などねばねば類はアレルギーを起こしやすいのですが、特に小松菜が原因でアレルギーを起こすことは少ないのです。
ごくまれに発症することも
しかし、ごく稀に小松菜が原因のアレルギー症状が起こる場合があります。アレルギーは人によって差があるのですが、どんな症状が起こり得るのか詳しく見てみましょう。
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小松菜アレルギーの症状
小松菜によるアレルギー症状には、どのようなことがあるのでしょうか？５つの症状を紹介します。
口まわりが赤く腫れる
小松菜を食べると「口の周り」に症状が出ることがあります。例を挙げると、
- 口の周りがヒリヒリする
- 口の周りや口の中が痒い
- 口の周りが赤く腫れている
このような症状です。これは小松菜に少量含まれている「シュウ酸」という成分によるもので、食べても問題のない「アク」に当たるものです。ほうれん草に多く含まれている成分で、小松菜の含有量はとても少量なのですが、アレルギー反応としてシュウ酸に反応してしまう方もいます。
全身のじんましん
次に、小松菜によるアレルギー反応としてじんましんが出ることも。食べてから体が痒くなったり、ポツポツが出てくることがあります。
下痢や嘔吐
意外ですが小松菜には、サツマイモと同じくらの量の食物繊維が含まれています。食物繊維は腸内環境をよくする栄養素ですが、沢山食べると消化器系が弱って下痢や腹痛・嘔吐が起きる場合があります。
目のかゆみ・鼻水
目のかゆみや鼻水は花粉のアレルギー症状というイメージがありますが、食べ物によるアレルギーでも起こり得る症状の一つです。
喉の腫れ・痛み
口周りや口内が晴れたり痒くなったりするとお話しましたが、喉にも同じような症状が出る可能性もあります。この場合は、
- 食べるのをやめる
- 冷水で口周りや口内をよく洗う
といった対処をしましょう。軽症の場合は症状が治まることが多いのですが、万が一治らなかったり酷くなってしまう場合は、病院で診てもらうようにしましょう。
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子供に与える際の注意点
アレルギー反応があるかもしれない食材を、はじめてお子様に与えるのはドキドキですよね。もしもアレルギーを起こしてしまったら…酷くなってしまったら…と心配になるものです。離乳食などで小松菜をはじめて与える時には、このポイントに気をつけましょう。
まずは少量から与えよう
突然沢山の小松菜を与えてしまうと、その子の体に合わない場合にリスクが高いので、まずは少量から与えるようにしましょう。
少量与えて様子を見て、アレルギー反応がなく大丈夫そうであれば少しずつ量を増やして慣らしていきましょう。
万一異変を感じたら
万が一、体に異変を感じたら病院で診てもらうことが大切です。
すぐに病院へ
症状がすぐにおさまれば良いのですが、なかなか症状が治まらなかったり悪化してしまうようなことがあれば、かかりつけの病院で診察を受けましょう。
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動物にもアレルギーが出る？
ペットに野菜をあげたいと思うことがあるかと思いますが、犬やねこ、うさぎに小松菜を与えても良いのでしょうか？それぞれの動物に小松菜を与えても大丈夫？というテーマで別記事にまとめていますので、気になる方はあわせてチェックしてみてくださいね。
まとめ
「小松菜を食べることで起こるアレルギー反応」というテーマでご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？小松菜自体に強いアレルギー成分はないものの、人によって、または食べる量によって症状が出る場合があります。
お子様や動物に与える時は特に注意が必要なので、できるだけ少量から与えるというポイントに気をつけましょう。
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