お菓子作りなどに大活躍の“市販ホイップクリーム”は、クリスマスなどの季節に見かける機会も増えますよね。
近年は食物アレルギーのお子さんも多く、乳製品を使用していない食材探しをされるお母様も多いのではないでしょうか。
今回は市販でも購入できる「豆乳ホイップ」について詳しく見ていきましょう。
食物アレルギーなどで豆乳ホイップを代用したケーキを作るといった方もいらっしゃるのではないでしょうか。今回は豆乳ホイップについてや何歳頃から摂取可能かなどを詳しくお伝えしていきます。
- 豆乳ホイップについて徹底解説！
- 何歳から豆乳ホイップは食べることができる？？
- 豆乳ホイップで体調不良に！対処法とは？
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目次
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豆乳ホイップとは？
まずは「豆乳ホイップ」について徹底解説していきましょう。
どんなもの？
豆乳ホイップとは
乳製品の代わりに大豆成分を使用したホイップクリーム
どこに売ってる？
豆乳ホイップは大手メーカーなどから市販されている商品もあり
- スーパー
- 大型スーパー
- ネット通販
などで購入が可能です。
自宅でも作れる？
市販商品だけでなく
豆乳ホイップは手作りも可能
材料
- 無調整豆乳
- 菜種サラダ油
- 甜菜糖またはメープルシロップなど
- お酢(レモン汁でも可能)
- 塩
などご自宅に常備されているもので、お手軽に自家製豆乳ホイップを作ることも可能です。
どうしてホイップになるの？
自家製豆乳ホイップの失敗パターンに
ホイップ状にうまく固まらない
- 使用する油に気を付ける(圧搾式の油を使用することで、固まりやすい)
- 冷やした豆乳を使用する
- 豆乳に油を入れる際は、少しずつ入れていく
などが挙げられます。
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何歳から使える？
ここからは豆乳ホイップは何歳頃から食べることができるのかについて詳しく見ていきましょう。
これくらいになってから
明確な基準は特に設けられていませんが
一般的な生クリームの場合は離乳食の完了期頃(牛乳アレルギーのない場合)
含まれる油分や加工食品
そのため豆乳ホイップの場合も一般的な生クリームと同様で、離乳食完了期以降が安全と言えるでしょう。
食べさせる時の注意点
豆乳ホイップに限ったことではありませんが
お子さんが初めて摂取する時は、少量から与えるようにし様子見を行う
アレルギーの危険性も
牛乳や乳製品による食物アレルギーは広く認知されていますが
豆乳ホイップに使用されている大豆による食物アレルギーもある
大豆アレルギーには主に2パターンあると言われており
- 大豆を原材料とした食品を食べたことによるアレルギー症状
- 主にカバノキ科花粉症の患者が、豆乳などを摂取した際におこる口腔アレルギー症状
が報告されています。そのため、豆乳ホイップを初めて摂取する際は食後に変化がないかを確認するようにし、異常を感じた場合は速やかに医療機関にかかるようにしましょう。
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体調不良時の対処法
ここからは豆乳ホイップの摂取による体調不良になった時について詳しく解説していきます。
まずは様子をみる
豆乳ホイップを使用した食べ物を食べた際に
- 気分が優れない
- 吐き気がする
- 頭痛
- 腹痛
- 口内の違和感を感じる
などの意識があり異変を感じる時は、まずは様子を見てみるようにしましょう。
急激に悪化しそうなら医療機関へ
様子を見たうえで
- 発熱を伴う
- 嘔吐や下痢が止まらない
- 意識が朦朧とする
- 呼吸が正常でない
- お子さんや高齢の方、健康状態の良くない方
など時間が経過していても状況が悪化している時は速やかに医療機関を受診するようにしましょう。
自己判断して薬を飲ませないこと
豆乳ホイップを摂取した際に
- 下痢
- 嘔吐
などの症状が起こった場合は
自己判断で吐き気止め、下痢止めなどを摂取しない
脱水症状にならないように適切な水分摂取を行い、程度が酷い・長時間続く・他の症状も見られるなどの場合は速やかに医師に相談しましょう。
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まとめ
この記事をまとめると
- 豆乳ホイップとは乳製品の代わりに大豆成分を使用したホイップクリームのこと
- 豆乳ホイップは市販商品のみならず、手作りも可能で乳製品アレルギーなどの方に支持されている
- 豆乳ホイップは離乳食完了期以降のお子さんであれば安心して摂取できますが、大豆アレルギーの有無などに注意が必要
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