(画像引用:株式会社蓬莱)
関西人にはお馴染みの｢ある時～無い時～｣でも知られる“551の豚まん”は、株式会社蓬莱の創業当時から約75年も愛されている代表的な商品です。
今回は御土産にも喜ばれる｢551の豚まん｣の日持ちについて詳しくお伝えしていきます。
関西では肉=牛肉と認識されることが多いため、豚肉を使用した“豚まん”と呼ばれるようになったとも言われいます。関西の主要駅などでは551の販売ブースもあり、いつも行列なため人気の高さが伺えます。
- 551の豚まんとは？日持ち目安や販売されている場所など徹底解説！
- 551の豚まんが腐った際に見られる変化とは？？
- 551の豚まんを美味しく保存するコツをご紹介！
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目次
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551豚まんの日持ち・賞味期限
まずは｢551の豚まん｣の特徴や日持ちについて詳しく解説します。
551豚まんとは？
551の豚まんとは、株式会社蓬莱の職人たちが1つ1つを手包みして作られている豚肉･玉ねぎを使用した肉まんのことです。
1日の平均販売個数は約17万個とも言われ、当日生産･当日販売されており、大阪土産として認知されています。
どこで買える？
551の豚まんは
- 大阪
- 兵庫
- 奈良
- 京都
- 和歌山
- 滋賀
などの関西エリアの店舗で購入が可能です。また
- 伊丹空港
- 関西国際空港
- 大阪駅
- 新大阪駅
- 百貨店
- 高速道路のSA
などでも購入が可能なため、大阪土産としても人気があります。
551豚まんの日持ち
温かい状態の551豚まんの日持ちは
常温で当日中
製造日を含めて3日間の消費期限
チルドの場合の日持ち
チルド(冷蔵)状態の551豚まんの日持ちは
製造日を含めて5日間
チルドの持ち歩き時間
チルド(冷蔵)状態の商品を持ち帰る際には
約3時間程度可能な保冷剤
約5時間程度
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551豚まんが腐るとどうなる？
ここからは｢551の豚まん｣が腐った時に見られる変化についてお伝えしていきます。
見た目
551の豚まんが腐った際に見られる見た目の変化に
生地の変色･中の具材が明らかに腐っている･カビ･糸を引く
臭い
その他の551の豚まんが腐った際に見られる変化に
異臭
賞味期限切れは食べられる？
賞味期限は“美味しく食べられる期限”のことなため、期限を過ぎたからすぐには食べられなくなる訳ではありません。しかし
- 常温下や暖かい場所で放置
- 数日経過している
- 開封後
- 明らかに見た目や臭いの変化がある
などの場合は、食べない方が安全でしょう。
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551豚まんの保存方法
ここからは｢551の豚まん｣の保存方法をご紹介します。
常温保存の注意点
551の豚まんは
常温保存の場合は、当日中の消費期限
但し、百貨店･一部のデパート内にある551店舗の商品は、百貨店のルールに則り
消費期限の記載が当日中のみの記載
冷蔵方法のコツ
551の豚まんを少しでも美味しい状態で冷蔵保存したい場合は
箱の中にある豚まんを1つずつラップで包むようにし、保存用袋などに入れて空気をしっかりと抜いて密閉
チルド(冷蔵)の551の豚まんはどこで購入できる？
チルド商品は御土産専用なため、限定店舗のみでの販売です。新大阪駅店･伊丹空港店･関西空港店･JR大阪駅･大津SA店などで販売されています。冷凍保存できる？
551の豚まんの
冷凍保存も可能
551の豚まんの冷凍方法
- 豚まんを1個ずつラップで空気が入らないように包む
- 密閉できる保存用袋に1の豚まんを入れる
- 空気をしっかり抜き、密閉して冷凍保存する
ネット上などでの経験談には
冷凍保存しても1週間以内に食べ切る方が良い
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まとめ
この記事をまとめると
- 551の豚まんとは株式会社蓬莱の職人たちが1つ1つを手包みして作られている豚肉･玉ねぎを使用した肉まんのことで当日生産･当日販売されており、大阪土産にも大人気商品
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551の豚まんは当日生産･販売されているため、大阪･兵庫･奈良･京都･和歌山･滋賀などの関西エリアの店舗でのみ購入可能
- 551の豚まんの温かい状態の日持ちは①常温で当日中②すぐに冷蔵保存で製造日を含めて3日間、チルド(冷蔵)状態の場合は製造日を含めて5日間の日持ち
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