クコの実を食べ過ぎるとどうなる？1日何粒なら効果的？食べ方は？ |

皆さんはクコの実を食べたことはありますか？クコの実といえば杏仁豆腐の上に乗っているあの赤い実のことですね。

クコの実は三大美女って有名な楊貴妃は毎日食べていたと言われる逸話があるくらい、美容効果が高い食品といわれています。そんなクコの実ですが実は食べ過ぎると色々なデメリットがあるということをご存知でしょうか？

今回の記事では、

クコの実とは？
栄養成分は？
どんな効果があるの？
食べ過ぎてしまうとどうなるの？
1日食べていい量は？

これらについて解説していきたいと思います。

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1 クコの実の栄養
- 1.1 栄養成分
- 1.2 どんな効果があるの？
2 クコの実を食べ過ぎるとどうなる？
3 クコの実の正しい食べ方は？
- 3.1 1日の摂取量は？
- 3.2 おすすめの食べ方
4 まとめ

クコの実の栄養

クコの実は杏仁豆腐の上にのっているあの赤い実のこと。「ゴジベリー」と呼ばれることもあるようです。杏仁豆腐の上に乗っているような乾燥させた状態だと「クコシ」と呼び方が変わります。

原産国は中国で、現地では実だけではなく葉や根っこも漢方や民間薬などとして利用されています。主に解熱剤や強壮薬として用いられるようです。

他にも、世界三大美女で有名な楊貴妃が毎日食べていたと言われています。非常に栄養価が高い食材で「スーパーフード」などとも言われます。杏仁豆腐の上に載っているほかには、薬膳スープなどに入っているのを見たことがあるひともいるかもしれませんね！

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栄養成分

クコの実の栄養は、

ビタミンB1
ビタミンB2
リノレン酸
アミノ酸
各種ミネラル
食物繊維
ベータカロチンなどのカロチノイド
ベタイン
ゼアキサンチン
フィサレン

このようになっています。他の食品には含まれていないような、珍しい栄養成分が含まれているのもクコの実の特徴ですね！

どんな効果があるの？

ではクコの実の効果について詳しく解説していきましょう！

◯強い抗酸化作用（アンチエイジング効果）

クコの実にたくさん含まれるビタミンEとゼアキサンチンは強い抗酸化作用を持つことで知られています。この強い抗酸化作用は老化予防やアンチエイジングなどに非常に効果的で、性別や年齢を問わず摂取しておきたい成分でもあります。

◯滋養強壮（いつまでも元気に！）

クコの実は滋養強壮にも良いと言われています。クコの実の中に含まれるビタミンB1・ビタミンB2・ナイアシン・葉酸・パントテン酸などが主に働きエネルギー代謝と産生に関わります。葉酸は妊娠初期にとると胎児の成長にとても良いとされ、妊娠中のお母さんにオススメな成分です。

ビタミンB群は毎日摂りたい！

ビタミンB群とは、ビタミンB1・B2・B6・B12、ナイアシン、パントテン酸、葉酸、ビオチンの8種類を指します。ビタミンB群は水溶性ビタミンのため、一度にたくさん摂取しても、尿中に排泄されるため、毎日コンスタントに摂取したい栄養素の一つです。

ビタミンB群の主な働きは、エネルギー代謝の補酵素です。補酵素は代謝を円滑に行わせる潤滑油のような働きがあります。エネルギー源や体の構成成分となる、糖質、脂質、タンパク質だけを摂取しても、ビタミンB群が不足していると体内の代謝はスムーズに行われないため、パワーを発揮できないというリスクが発生する可能性があるのです。このような働きのあるビタミンB群の中でも特に、タンパク質の代謝に関わっているのがビタミンB6です。