甘エビの卵は食中毒の原因？食べられる？調理方法や味の口コミも

あなたは「甘エビの卵」を食べたことがあるでしょうか？噂によると、甘エビの卵を食べると食中毒になってしまうという話まで聞きます。甘エビの卵は、本来食べてはいけない物なのでしょうか？また、どんな口コミがあるのか？今回は、甘エビの卵について以下のような事を解説していきます。

こんな内容になっています。記事をしっかりと読んで頂き、甘エビの卵について徹底理解を深めていきましょう。

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甘エビの卵は食べられる？

あなたは「卵が付いた甘エビ」を見たことがあるでしょうか？実は、鮮度が高い高級な甘エビには「青色の卵」が付いているのです。見た目の色が「青色」ということもあり、食中毒になるのでは？と警戒される方が多いのが、甘エビの卵なのです。

問題なく食べられる

結論から言うと「甘エビの卵は問題なく食べられる食材」です。見た目の色が青い色をしているので、美味しそうにも見えないですし、毒が入っているような気にもなります。しかし、甘エビの卵には、甘エビのうま味が凝縮されているので、非常に美味しい部位になります。

もし、青色の卵が付いている鮮度の高い甘エビを見かけられた際は、すぐにでも購入されることをおすすめします。

卵付きの甘エビは高級品？

実は卵が付いている甘エビは「ホッコクアカエビ」という品種の甘エビで高級な甘エビの分類に入ります。北日本地方でしか採れない甘エビで、中々一般的に出回らない甘エビなのです。なので、卵つきの甘エビを見かけた際は、多少高額でも思い切って買ってみられることをおすすめします。

ちなみに、近年ではホッコクアカエビは「輸入品」も出回っています。輸入品のホッコクアカエビであれば、かなり安価でも食べることが出来るので、生食可能なことを確認して購入してみましょう。

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甘エビの卵の味の口コミ

甘エビの卵にはどんな口コミが書かれているでしょうか？インターネットに載せられている口コミをいくつか集めてみたので、見ていきましょう。

「おいしい」意見の口コミ

まずは、「甘エビの卵が美味しい」という口コミからです。

やはり、新鮮な甘エビの卵の美味しさを知っている人は、一度食べたら病みつきになってしまうようです。お刺身にして醤油をつけてパクっと食べるだけで、口の中に甘エビの香りがふわっと広がります。「ワタも食べられる」という口コミも発見しました。

「好みではない」意見の口コミ

一方で、甘エビの卵はあんまり好みではないという口コミも探してきました。

SNSの投稿を全体的に見てきましたが、甘エビの卵が「まずい」という内容の物はあまり見当たりませんでした。しかし「見た目がグロテスクすぎて気持ち悪い」という書き込みがチラホラ。やはり、青い色をしている卵は、見た目が怖いのでちょっと食べるのに勇気がいりますよね。

ただ、この青い色は「ヘモシアニン」という物質で、人間の血液の中に入っている「ヘモグロビン」と同じ物質。鉄分が多く含まれるので、非常に体にいい食べ物でもあるのです。青いからと言って敬遠していないで、勇気を持って食べてみるといいかもしれません。

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甘エビの卵付きでの調理方法

では、甘エビの卵はどのように調理すればいいのか？いくつかの方法をご紹介いたします。

寿司が一番おいしい

甘エビの卵は何と言っても「お寿司」で食べるのがダントツナンバーワンです。甘エビのお寿司の上にちょっとだけ卵を乗せ、醤油をつけて食べるとまさに絶品です。鮮度が良ければお寿司にしましょう。

鮮度が落ちればみそ汁にしよう

もし、甘エビの卵の鮮度が落ちているのであれば、お味噌汁の具材に入れるといいです。甘エビのうま味がプラスされ、みそ汁が非常にゴージャスになるでしょう。加熱するので食中毒の心配もありません。

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通販で買えるおすすめの甘エビ2選

鮮度の高い甘エビは、通販で購入する事も出来ます。おすすめ品を2つ選んでみました。

丸万水産 えび3種セット

北海道の増毛町にある「丸万水産」ではエビの3種セットを通販で販売されています。「ボタンエビ」「甘エビ」「シマエビ」の3種のエビをクール便で送ってくれるので、それぞれのエビの食べ比べにもピッタリですね。

とれたて三国港 やまにの選ぶもちもち甘えび

こちらは福井県の三国港から直送の「採れたて甘エビ」のクールパック便です。甘エビがギューッと詰まったパックになっているので、思う存分甘エビを食べたい人にはおすすめの品です。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回は「甘エビの卵」について詳しく解説してきました。最後に今回の記事内容をざっくりと振り返っておきましょう。

こんな内容になっていました。あなたも青い色のグロテスクな甘エビの卵にチャレンジしてみましょう。もし見かけたら、すぐに買われることをおすすめします。

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