「行列のできる法律相談所」で紹介された「雲丹めかぶ」という商品を知っていますか？山口県で製造されているもので、ウニとめかぶが合体した海鮮食品です。今回は、
- 雲丹めかぶとは？
- 賞味期限はどれくらい？
- 保存方法は？
こちらのテーマについて紹介いたします。
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雲丹めかぶとはどんな商品？
“雲丹めかぶ”は、名前の通りウニとめかぶを混ぜ合わせた食品です。山口県の特産品で、瓶の中にはし下に雲丹、上にめかぶが入っています。混ぜて食べるのが美味しい食べ方で、ウニの旨味とめかぶの相性がよく、ご飯にのせてもそのまま食べても美味しい一品です。
雲丹めかぶはTV(「行列のできる法律相談所」)で紹介されたこともあり、人気商品となっています。自宅で食べるのはもちろんのこと、お土産にも最適です◎
原材料は『めかぶ、醤油、砂糖、練りうに、醗酵調味料、めんつゆ、昆布エキス／甘味料（ソルビトール）、調味料（アミノ酸等）、安定剤（グァー）、増粘剤（キサンタン）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4・黄5）』となっています。
口コミは？
雲丹めかぶの口コミには、”めかぶと雲丹の組み合わせが美味しい”、”自分好みの混ぜ加減で調整できて美味しい”、”白いご飯に合う”などの良い口コミがあります。
悪い口コミには、雲丹が元々苦手な場合が多いようです。雲丹には独特の風味があるので、雲丹好きな方であれば気に入るのではないでしょうか？
値段
雲丹めかぶは一瓶150gで540円と、ウニを使用している割にお手頃な価格です。
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雲丹めかぶの賞味期限はどれくらい？
雲丹めかぶの賞味期限は、未開封であれば常保存温で8ヶ月です。瓶詰めなので腐りにくいですが、開封後は冷蔵庫に入れて1週間以内を目安に消費しましょう。
腐るとどうなる？
雲丹めかぶの開封後は傷みやすく、冷蔵庫に入れていても腐ってしまうこともあります。腐った雲丹めかぶは生臭くなったり、変色したり、ネバネバ糸を引いたりと変化がみられます。万が一腐ったものを食べてしまうと、下痢や腹痛といった食中毒症状の原因となるので注意しましょう。
雲丹めかぶの美味しい食べ方
雲丹めかぶはそのまま食べてももちろん美味しいですが、ちょっとアレンジすると違った食べ方ができます。
- 冷静パスタ
- 海鮮丼
- おにぎり
オススメはこの3つです。海鮮丼やおにぎりはお米と組み合わせた食べ方ですが、ご飯以外でお楽しみたい方は冷静パスタにするのがオススメですよ！
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まとめ
この記事をまとめると
- 雲丹めかぶは山口県の特産品でTVで紹介され人気商品に
- 1個(150g)あたり540円と比較的リーズナブル
- 賞味期限は未開封で8ヶ月と長め
雲丹めかぶはネットでの取り寄せも可能なので、気になる方は是非チェックしてみてくださいね！
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