皆さんタンメンとちゃんぽんはお好きでしょうか？どちらも野菜がたっぷり入ったラーメンですが、どんな違いがあるのか意外と知らない人も多いのではないでしょうか。今回はタンメンとチャンポン、さらには塩ラーメンそれぞれの違いについてこちらの内容でご紹介します。
- タンメンとチャンポンは何が違う？
- タンメンとチャンポンの味の口コミ
- 塩ラーメンとは違う？
- タンメンとチャンポンが食べられるお店
それではさっそく説明していきます♪ぜひ最後までお読みください。
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目次
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タンメンとチャンポンは何が違う？
タンメンもチャンポンも野菜がたっぷり入っているラーメンのイメージですが、具体的にどんな違いがあるのかご説明します。
タンメンとは
タンメンの特徴は塩で味付けをした中華そばに、たっぷりの野菜を入れている点です。一般的なタンメンに入っている具材はもやし、キャベツ、にんじん、ニラ、キクラゲ、タマネギ、豚肉など。また日本の関東地方が発祥と言われています。
チャンポンとは
チャンポンの特徴は鶏・豚骨スープで煮込んだ中華めんとたっぷりの野菜が入っている点です。チャンポンの主な具材はもやし、キャベツ、キクラゲ、にんじん、コーンなどの野菜に加えて豚肉や海鮮などが使われます。ちゃんぽんは長崎県の郷土料理で、本店を長崎に置く「リンガーハット」が有名です。チャンポンという名前の由来はいくつかあり
- 中国の福建省の方言である「喰飯（シャンポン）：【意味】ご飯をたべましたか？」から
- 当時の中国人の呼び方（チャン）と日本人の呼び方（ポン）から
- 長崎とゆかりの深いポルトガルの言葉でごちゃまぜにするという意味の「チャンポン」から
等があります。
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タンメンとチャンポンの味の口コミ
タンメンとチャンポンの味の評判はどんなものがあるのでしょうか？それぞれの口コミについてご紹介します。
タンメンの味の口コミ
タンメンの味の口コミには以下のようなものがあります。
こんにちは、今日のお昼は😀
— バンバン常務 メタルキング🎵 (@0314banban) July 18, 2022
✨野菜たっぷりタンメン🍜
いただきます✨😌✨
シャキシャキしてて
美味しいね😋
午後も頑張りましょ💪✨#昼ごはん pic.twitter.com/DyyDYaf8Zj
岐阜タンメン
— yoko (@igutora) July 23, 2022
めっちゃ美味しいーー😆
めちゃくちゃ美味しいーー😆
こんなに美味しいタンメン
初めてかもっ😆💕
今まで食べたラーメンで
一番美味しい(。>д<)ｳﾏｰｰｲ
来て良かった😭 pic.twitter.com/n2nDIMYMx5
チャンポンの味の口コミ
チャンポンの口コミはこんなものがあります。
お昼はリンガーハットのちゃんぽん頼んだーよ♡
— りん@7月70kg↓目標✩ (@Rinpanda0710) July 21, 2022
ちゃんぽん美味しいよね、大好きだわ！九州人は特に大体みんな好きだと思うww pic.twitter.com/f2P5Lq8ICo
ちょっと午前中遠出してて、たまたま見つけたので久しぶりに長崎ちゃんぽん食べたのですが…ちゃんぽんスープに柚子ごしょうの味が地元の味すぎて泣きそう…
— しろ (@siro_another) July 27, 2022
美味しい(´；ω；`) pic.twitter.com/spPFKbnlP5
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塩ラーメンとは違う？
タンメンのスープのベースは塩味とご説明しましたが、それでは塩ラーメンと一緒ではないのか？と疑問に思う方も多いはず。続いてはタンメンと塩ラーメンの違いについてご説明します。
作り方が違う
タンメンと塩ラーメンの一番の違いは作り方です。それぞれの作り方は以下の通りです。
タンメンの作り方
１具材（野菜や肉）を炒める
２炒めた具材にスープの材料を加えて煮込む
３ゆでた麺を器に盛る
４煮込んだ具材とスープを麺にのせて完成
塩ラーメンの作り方
１スープを作る
２スープにゆでた麺を加える
３トッピングを乗せて完成
このように、タンメンのスープは具材と一緒に煮込むため、野菜や肉のうまみが詰まったスープになっています。
どちらもラーメンとは少し違う
基本的にラーメンは先ほど説明した通りスープを作り、そこの麺を加え、最後にトッピングを加えます。一方でタンメンとチャンポンは具材とスープを煮込んで作られるため、ラーメンとは少し違うものになります。しかし現在では多種多様な作り方のラーメンがあるため、線引きがあいまいになっている場合もあります。
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タンメンとチャンポンが食べられるお店
（画像引用：リンガーハット公式HP）
最後にタンメンとチャンポンが食べられるお店をご紹介します。
◎タンメン
- 岐阜タンメン
◎チャンポン
- リンガーハット
岐阜タンメン
岐阜タンメンとはその名の通り岐阜に本店を置くタンメンの専門店です。岐阜の他に愛知県や長野県に店舗を構えています。岐阜タンメンは関東で一般的に食べられているタンメンとは異なり豚肉、白菜、キャベツ、にんにくを具材として、塩をベースにしたスープを合わせたタンメンです。ニンニクが効いている分、パンチが効いた深い味わいが特徴です。店舗は岐阜、愛知、長野県にしかありませんが、「岐阜タンメン」というご自宅で簡単に作れる商品や、カップ麺も販売されているため気になる方は購入してみてくださいね。
リンガーハット
リンガーハットは長崎ちゃんぽんの専門店である有名チェーン店です。日本全国にお店を構えており、野菜たっぷりの長崎ちゃんぽんを食べることができますよ♪
リンガーハットの長崎ちゃんぽんは、従来の「ちゃんぽん＝魚介」のイメージを、野菜たっぷりのイメージへと変えていきました。 「厚生労働省『健康日本21』」で目標値として推奨されている1日の野菜摂取量350gに対し、リンガーハットの長崎ちゃんぽん1杯で255g（約7割）が摂取できます。
また、スープに溶け込んだ栄養素も一緒に摂取できるため、ちゃんぽんの食べ方はとっても健康的です。1杯で 「野菜を食べた」という満足感が得られるボリューム感となっています。
引用：リンガーハット公式HP
まとめ
以上、タンメン、チャンポン、塩ラーメンの違いについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
この記事をまとめると
- タンメンとチャンポンはスープや麺の種類などが違う
- タンメンもチャンポンも日本人に馴染みやすい味で、多くの世代に好まれている味
- タンメンのスープも塩味がベースだが、塩ラーメンとは作り方が異なるため別物
- 美味しいタンメンが食べられるお店は岐阜、愛知、長野に店舗を構える「岐阜タンメン」
- 美味しいチャンポンが食べられるお店は全国各地に店舗を構える「リンガーハット」
タンメンもチャンポンも野菜がたっぷり摂れるラーメンです。是非タンメンやチャンポンを見かけたら食べてみてくださいね。最後までお読みいただきありがとうございました。
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