皆さんはマカロニといえば料理に使うイメージが強いと思いますが、実はマカロニはお菓子としても使うことができるとても優秀な食材なんです。茹でたマカロニとお砂糖などを混ぜ合わせて作るマカロニのおやつは小さな子供にも最適なんですよ!
今回はそんなマカロニおやつのバリエーションについて紹介していきたいと思います。
今回の記事では、
- マカロニおやつとは?
- マカロニきなこの作り方
- マカロニきなこ以外のマカロニお菓子の作り方
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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マカロニおやつとは?
マカロニを使ったおやつは手づかみで食べることができてとても柔らかいので小さな子供にももってこいのおやつです。特に茹でた後に冷えたマカロニにきな粉と砂糖をまぶして食べるおやつは有名です。
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マカロニきなこの作り方
ではまず、マカロニおやつの代表的なマカロニきなこの作り方を紹介していきますね!
材料
- マカロニ:適量
- きなこ:適量
- 砂糖:適量
マカロニを表示通りに茹でる
ザルにとってしっかりと水切りして冷ます
きなこと砂糖を混ぜ合わせる(基本は一対一)
マカロニと混ぜ合わせたきなこを混ぜていく
くっついてるマカロニがポロポロ離れたら完成!
マカロニきなこはこのようにとっても簡単に作ることができるおやつです。マカロニときな粉と砂糖だけというとてもシンプルな材料ですので安心してお子さんに与えることができますよね!
注意点としては、小麦アレルギーや大豆アレルギーをもつお子さんには与えることができませんのでご注意ください。
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きな粉以外にもマカロニを使ったおやつは作れる?
ここまでは代表的なマカロニきなこを紹介してきましたが、実はマカロニを使ったおやつというのはきな粉以外にも様々なレシピがあるのです。ではマカロニを作った手作りおやつはどのようなバリエーションがあるのか一緒に見ていきましょう!
プルーンと黒糖のマカロニスナック
マカロニをそのまま素揚げにして黒糖やカラメルなどをかけたマカロニスナックはとっても美味しくて簡単に作れるレシピです。今回はより栄養価を高めるためにプルーンを入れたマカロニスナックを紹介していきますね!
材料は以下の通りになります。
材料
- 乾燥マカロニ:50g
- 黒糖:大さじ3
- プルーン:3粒
- 水:小さじ2
- 揚げ脂:適量
マカロニを150~160℃でゆっくりと揚げる
プルーンはみじん切りにしておく
フライパンに黒糖とプルーンと水を入れて弱火で溶かしたら、揚げたマカロニを入れていく
糸が引く位まで煮詰めて全体に黒糖が行き渡るようにする
火を止める
マカロニが冷めてくると一つ一つが離れやすくなるのでここでバラバラにしておく
余熱で乾燥させる
完全に乾燥したら出来上がり!
いかがでしょうか!このように簡単にマカロニスナックは作ることができます。プルーンの甘酸っぱい味わいや黒糖のコクのある甘味をしっかり感じることができるスナックで大人も子供も誰でも楽しむことができます。
材料も全て手に入れやすい物ですのでぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか。
シナモンシュガーのマカロニスナック
先ほど紹介した方法はプルーンと黒糖を使ったマカロニスナックですが、マカロニスナックは様々なフレーバーで味付けすることができるのでお好きな味付けで楽しんでみてはいかがでしょうか。
作り方はさっきとほぼ一緒で最後にシナモンシュガーとグラニュー糖をかけることでシナモンシュガーのマカロニスナックが完成です!
シナモンの芳醇な香りとマカロニスナックのサクサク感はとても相性が良いので、一個食べたらどんどん食べ進めたくなる美味しさなんですよ!こちらもとても簡単に作ることができるのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。
バター風味のマカロニスナック
シナモンシュガーや黒糖を使うだけでなく、塩味のマカロニスナックお試したいのであれば有塩バターでコーティングするバターマカロニスナックがおすすめです。
ちなみにバターマカロニスナックは早ゆでタイプのマカロニを茹でずにきつね色になるまでバターとじっくりフライパンで炒めるだけです!
全体が茶色くなったら完成です!キッチンペーパーで余分な油をしっかり拭き取って召し上がってみてくださいね。バターを使っていますのでお好みで砂糖やきな粉をまぶすことで甘味を追加することもできますし、塩こしょうを振りかけると塩味のマカロニスナックになるなど、アレンジに幅を出すこともできます。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?
この記事をまとめると
- マカロニを使ったおやつはたくさんのバリエーションがある
- 代表的なのはマカロニきなこ
- マカロニきなこは手づかみで食べることができるので小さなお子様のおやつとして最適!
- 茹でずにマカロニを油で揚げて作るマカロニスナックもとても優秀なレシピなので覚えておこう!
- 黒糖をまぶしたりカラメルをまぶしたり、シナモンシュガーをまぶしたりなど様々なアレンジができる!
- バターで直接炒めることでバター風味のマカロニスナックを作ることも可能!
- どれも手に入れやすい材料で作れるので進め
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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