ポン菓子の賞味期限切れは食べられる?湿気ったポン菓子を戻す方法

皆さんはポン菓子というお菓子をご存知ですか？ポン菓子に懐かしさを覚えるくらい小さな頃に食べた人も多いのではないでしょうか。そんな駄菓子の中でもかなり有名なポン菓子は、どれくらいの賞味期限なのかをご存知でしょうか？

今回の記事では

これらについて解説していきたいと思います。 

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ポン菓子とは？

ポン菓子は“日本の昭和時代の象徴的なお菓子”といったイメージも強いお菓子ですが発祥地はアメリカで、もともとはお菓子としてではなく穀物の研究中に偶然できたものと言われています。

穀類全般を膨張させたお菓子のこと

ポン菓子とは米などの穀物を膨張させたお菓子のことで、筒状の圧力釜に入れた米粒などを焦げないよう回しながら加熱し、一気に減圧することで米粒に含まれる水分が膨張・はじけ飛ばしたものです。

日本では、大正時代~昭和中期頃までは定番の子供のお菓子という存在で、ポン菓子の巡回業者もいました。

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ポン菓子の賞味期限はどれくらい？

ポン菓子の賞味期限はどのメーカーも大体製造日から3ヶ月程度となっています。ちなみに開封してしまうと一週間程度で食べきることを推奨されています。

ポン菓子は湿度に弱いので未開封の状態であれば長期間の保存は可能ではあるものの開封してしまうと一気に保存性能が落ちてしまうんですね。

賞味期限切れのポン菓子は食べられる？

では賞味期限が切れたポン菓子は食べられるのかと言うと、少しだけ切れた場合であれば問題なく食べられることが多いというのが答えです。

賞味期限というのはそもそもその期間内であれば美味しく食べることができますという期間であり、その期間が過ぎたら食べることができなくなるというわけではありません。

賞味期限ともうひとつ消費期限というものがありますが、消費期限の場合はその期間を超えてしまうと食べることができなくなるというものです。ポン菓子は賞味期限が設定されていますので賞味期限が過ぎたとしてもすぐに傷むことはなく安心して食べることができます。

賞味期限切れはいつまで食べられるの？

では賞味期限が切れたポン菓子はいつまで食べる事が出来るのかと言うと、保存状態にもよりますが一般的に製造日から賞味期限の日付までの1.5倍の長さまでの期間であれば問題なく食べることができると言われています。

ポン菓子で言えば3か月×1.5倍なので4.5ヶ月までなら問題なく食べることができるということです。ただしこれはあくまで開封していないものだけですので開封してしまった場合賞味期限が適応にならないことを覚えておきましょう。

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ポン菓子は腐るとどうなるの？

ではポン菓子が腐ってしまうとどのような変化が起きてしまうのかについて紹介していきたいと思います。ポン菓子が腐ると以下のような状態になります。

ポン菓子は砂糖がたくさん使われている食材なので意外と腐りにくいと思われていますが、湿気を吸収しやすいという特徴を持っていますので保存状態が悪ければあっという間に腐ってしまいます。

一部にカビが生えたとしてもその一部を取り除けば食べることができると考えている方もいるかもしれませんが、カビというのは目に見える部分だけでなく根っこを周囲に張り巡らせますので、取り除いたとしてもカビの菌糸が残っている可能性がありますので体に悪影響を与えることがあります。

少しでもカビていたり水分が出てきていたり、明らかに匂いや色がおかしい場合は絶対に食べないようにしてください。

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湿気ったポン菓子は戻せる？

単純に湿気ってしまっただけのポン菓子の場合は戻す方法があります。湿気ってしまっているだけでカビなどが入っていなければ加熱することで元のカリカリサクサクのポン菓子に戻すことができます。

湿気ったポン菓子を戻す方法

では湿気ったポン菓子を戻す方法について紹介していきますね。以下のような手順でポン菓子を加熱してみてください。

このようにすることでサクサクのポン菓子に戻すことができます。湿気っているポン菓子というのはただ単純に水分を吸収してしまっただけですので、加熱して水分を飛ばすことでこのように戻すことができるんです！

加熱したポン菓子を食べる時になんだか味が明らかにおかしい、舌がしびれるような感じがするなどの異常が見られた場合はそれ以上は食べないようにしてください。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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