バター醤油ご飯の味はまずい?美味しい?口コミ･体に悪い?

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バター醤油ご飯、食べた事ありますか？意外と食べたことがないという方もいるのではないでしょうか。

今回は知っているようで意外と知らないバター醤油ご飯について以下にまとめてみました、どうぞご覧ください。

  • バター醤油ご飯とはどんなご飯？
  • バター醤油ご飯は食べると太る？
  • バター醤油ご飯は体に悪い？
  • バター醤油ご飯の食べ方アレンジ

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バター醤油ご飯とはどんなご飯？

まず、バター醤油ご飯がどんなものか掘り下げていきたいと思います。

バター醤油ご飯の発祥地

バター醤油ご飯には諸説あるようですが、発祥地は酪農大国でもある北海道のようです。日本でバターの製造が始まったのは明治時代からですが、北海道では大正15年頃にバターの製造が始まりました。

北海道でバターの工業生産が始まった際、当時は洋風の文化がまだ浸透していなかったため、バターの手軽な食べ方として広まったという説や、かつて北方民族が欠如しがちな脂肪分を補うためにバターライスを用いていたことから、その流れで北海道ではバター醤油ご飯として食べられるようになったなど様々な理由が所説あるようです。

特徴

バター醤油ご飯は、言葉の通り熱々の白飯の上にバターをのせて醤油をかけて食べるとてもシンプルなご飯です。あまりの手軽さからズボラ飯との異名もあるほどです。中にはバターや醤油にこだわる方もいるようで、様々な食べ方で楽しまれています。

どんな味？まずい？美味しい？口コミは？

温かい炊き立てのご飯に冷え冷えのバターが徐々にお米の中で溶け出され芳醇な香りがふわりと広がり、香ばしくほどよい塩味ある醤油でコーティングされたご飯の美味しさは一度食べたらやみつきになるほどです。

しかし一方でお米がぬるぬるする、バターの油っぽさが苦手など耳にすることもありますので感じ方は人それぞれだと思います。

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バター醤油ご飯は食べると太る？

ズボラ飯と異名を持つバター醤油ご飯ですが栄養面の方は果たしてどうなのでしょうか？

カロリー

バター醤油ご飯はご飯（160g・茶碗普通盛り）、バター（5g）、濃口醤油（9g）でカロリーはおおよそ311kcalでした。

身体活動量により成人の1日に必要なエネルギー量は異なりますが、活動量の少ない成人女性の場合は1400～2000kcal、男性は2200±200kcal程度が目安です。

そう考えますとカロリーは少し高い食べ物になるかと思いますので、毎食バター醤油ご飯を食べ続けたりしますと太りやすくなります。

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バター醤油ご飯は体に悪い？

バター醤油ご飯は炭水化物、脂質、塩分がメインとなります。バター醤油ご飯生活を続けると体に悪いのは確かですが1日1食程度で、副菜のおかずを脂少なめ・野菜多めにするなどしてバランスをとると大きな問題はありません。

塩分が多い

１日の塩分摂取量(食塩摂取量)の基準は、厚生労働省の「日本人の食事摂取基準2020年版」によりますと、男性7.5g未満・女性6.5g未満で、日本高血圧学会では1日6g未満、WHO(世界保険機関)では１日5g未満としています。しかし現状日本国民の塩分摂取量は目標数値を大きく超えています。

バター醤油ご飯に使われているバターは風味と、スーパーなどの流通の関係で有塩バターの取り扱いが多く一般家庭では有塩バターが浸透しています。

バターの塩分に加え、醤油の塩分が多く濃口醤油は大匙一杯（18g）で塩分は2.6g含有しています。バター醤油ご飯は一回量のバター5ｇで塩分含有量0.08g、醤油は9ｇで塩分含有量1.3ｇで合計1.38ｇということになります。

これは一日の塩分摂取量(食塩摂取量)の基準目標のおよそ1/6～1/7程度となるので、やはりバター醤油ご飯は1日1食程度食べるのが良いでしょう。

脂質が多い

脂質の理想的な摂取量は総エネルギーの20～25％、成人では1日40～60ｇ程度が目安です。食事には調味料としての油脂類もあり、食品そのものに含まれている脂質との調味料類油脂を合わせて1日40～60ｇ程度という意味です。

バター醤油ご飯に使う有塩バター5gの脂質含有量はおおよそ4gです。一日の脂質摂取基準量約1/10相当になります。その点からも塩分同様バター醤油ご飯は1日1食食べる程度に留めるのが良いかと思います。

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バター醤油ご飯の食べ方アレンジ

そのままでも充分美味しいバター醤油ご飯ですが、アレンジすることでさらにもう一段美味しくしてみるのはいかがでしょうか。

卵ご飯

バター醤油ご飯に生卵を投入するだけでまた風味が違う一品に早変わりです。黄身だけを入れるとより一層濃厚なバター醤油卵ご飯になります。

焼きおにぎり

バター醤油ご飯をそのまま三角おにぎりの形にし、フライパンで焼くだけです。バターと醤油で味付けされている上、バターの油分があるので油を入れる必要はありません。カリッと香ばしく焼かれた表面が美味しい一品です。

チーズ

ほかほかのバター醤油ご飯に追いチーズで洋風テイストはいかがでしょうか。ピサチーズ、さけるチーズ、とろけるチーズなど溶けるタイプのチーズがおすすめですが、クリームチーズでまた濃厚に仕上げても美味しいです。

にんにく＆粗挽き胡椒

ガツンとスタミナ飯にするならばにんにくと粗挽き胡椒のコンビが最強です！濃厚なバター醤油ご飯にスタミナ抜群のにんにくとピリッと刺激的な粗挽き胡椒で夏バテ気味の食欲低下を乗り越えられるはずです。

まとめ

美味しいだけじゃないバター醤油ご飯でしたが、皆様いかがでしたでしょうか。

この記事をまとめると

  • バター醤油ご飯は、言葉の通り熱々の白飯の上にバターをのせて醤油をかけて食べるとてもシンプルなご飯で、所説ありますが発祥地は北海道のようです
  • バター醤油ご飯はご飯（160g・茶碗普通盛り）、バター（5g）、濃口醤油（9g）でカロリーはおおよそ311kcalなので毎食バター醤油ご飯などにしますと太りやすくなりますが1日1食程度で副菜は油分少なめ野菜多めでバランスよく食べますと太りにくいです
  • バター醤油ご飯は炭水化物、油脂、塩分高めのご飯になりますので1日1食程度を目安に食べてください
  • 様々なアレンジをすることでバター醤油ご飯の美味しさの幅は広がります

何事もほどほどに、無理なく美味しい食生活を送れると良いですね。最後までご覧頂きましてありがとうございました。

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