ソイミートの味はまずい？美味しい？口コミは？ハンバーグに便利！

「ソイミート」はテレビやSNSなどさまざまなメディアで取り上げられ、目にすることが多くなりました。体に良いものは積極的に取り入れたいところですが、初めてのものは勇気がいるものです。

そこで今回は、

こちらの内容で紹介していきます。

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ソイミートとは

ソイミートは、その名の通りソイ(大豆)を加工しミート(肉)にした食品です。大豆ミートや大豆肉と呼ばれることもあり、今ではスーパーでも見かけることができます。

そんなソイミートには、どのような特徴があるのでしょうか。

特徴

ソイミートは大豆を使ったお肉なので、 通常のお肉よりも低カロリーなのが特徴 です。また、搾油後の脂肪大豆を粉末化した大豆粉が原料であるため、油分が少なく低脂肪です。

主に次の3タイプが販売されており、保存のしやすさや目的によって使い分けることができます。

中でも長期保存できる乾燥タイプは、常備したい人にはおすすめですし、災害時の保存食として活用することもできます。

どんな味？

ソイミートの気になる味ですが、大豆から作られていますのでもちろん大豆の味です。加工し商品化する上で、小麦や穀物も使用していますが、主成分は大豆になるからです。

大豆から豆乳を絞ったときに残る「おから」と豆腐を混ぜたような味、というと想像がつきやすいかもしれません。

ミートと名前はついていますが、もちろんお肉とは全く別物であることを分かった上で食べるようにしましょう。

どんな人に向いている？

低カロリーで低脂肪な特徴を持つソイミートは、 脂質を抑えた食事をしたいダイエット中の人におすすめ です。

その他、ヘルシー思考なベジタリアンの人や、動物性食品を好まないヴィーガンの人には欠かせない食材と言えます。

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口コミは？

大豆由来のお肉であるソイミートを取り入れることで、栄養バランスの取れた食事にすることができます。ですが、大豆の味がするお肉とはそもそもおいしいのでしょうか。ネット上の口コミを元に紹介します。

おいしい？

ソイミートの味を「おいしい」と感じた人の意見がコチラです。

ソイミートの認知が広がる中で、製造メーカーもさまざまな改良を重ねています。一度食べたきりという人も、改めて食べると違う印象を受けるかもしれません。

まずい？

ソイミートをおいしいと感じる人もいる一方で厳しい意見もあります。ソイミートの味を「好みではない」「まずい」と感じる人の意見は次の通りです。

特に乾燥タイプのソイミートは、おいしくなる戻し方にコツがあります。この下処理を失敗してしまい、ソイミートをまずくしてしまっている可能性もあります。

おすすめの食べ方はハンバーグ

ソイミートは乾燥などの状態の違いだけでなく、販売されている形状にも違いがあります。メニューに合わせブロックやスライスなどを選ぶことができますが、おすすめはやはりミンチを使ったハンバーグです。

ミンチを挽き肉のように使い、しっかりと下味をつければ、通常のハンバーグに近づけおいしく食べることができますよ。

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ソイミートは栄養満点！

下処理や調理法によって大きく味が変わるソイミートですが、やはり注目はその栄養にあります。最後にソイミートに含まれる栄養とその効能について、解説していきます。

栄養

大豆が原料であるソイミートは非常に高たんぱくで、ビタミンやミネラルが豊富です。

ソイミートを食べることで摂取できるのは「植物性たんぱく質」で、現代で不足しがちな重要な栄養素です。また、ソイミートに含まれるたんぱく質の料は通常のお肉と変わりません。

さらに、通常のお肉には含まれない食物繊維や大豆イソフラボンも豊富に含まれています。

効能

まとめ

「ソイミートの味はまずい？美味しい？口コミは？ハンバーグに便利！」について紹介してきましたが、いかがでしたか？

ソイミートをおいしくするかは、下処理や食べ方の工夫次第です。この記事を参考に、ぜひ栄養満点なソイミートを、日常に取り入れてみてはいかがでしょうか？

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