クックドゥのホイコーローは辛い?味が濃い?不味い?おすすめアレンジ

皆さんはクックドゥの調味料を使ったことはありますか？私はよくクックドゥの調味料を使って様々なレシピを作っています。必要な調味料がすべて揃っているので混ぜ合わせるだけで簡単に作ることができるため、本当に様々な場面で活用させて頂いています。

そんなクックドゥの調味料ですが、その中でも回鍋肉の素は少し辛味が強くて使いづらいという声が多いと聞きます。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。 

スポンサードリンク

クックドゥって何？

クックドゥ（Cook　Do）とは味の素が販売する調味料のブランドのことを言います。1978年に本格的な中華料理の味を家庭で味わえる合わせ調味料として販売されたのが初めです。

最近では中華料理だけでなく朝鮮料理、その他にも和風や洋風のおかずが簡単に作れるタイプ、パスタ用のパスタドゥなど様々な商品が展開されています。Cook Do を使うことで料理の時間が大幅に短縮できたり本格的な調味料をいくつも集めなくても良くなるのでとても優秀なアイテムと言えます。

スポンサードリンク

クックドゥの回鍋肉（ホイコーロー）は辛い？

クックドゥの商品の中でも特に人気が高いのが回鍋肉用の調味料です。皆さんも一度は作ったことがあるのではないでしょうか？

回鍋肉はキャベツやネギと一緒に豚肉を炒めた中華料理で、ご飯のお供としてとても美味しい料理です。実際に回鍋肉を作るとなるとそれなりの火力が必要であったり、回鍋肉用の調味料を集める必要があるのですがクックドゥを使うことでご家庭でも簡単に作ることができるという優れものです。

ただしクックドゥの回鍋肉用の調味料は若干辛みが強いという声も多いようです。ではどのような原材料が含まれているのかについて見ていきましょう。 

原材料は？

これがクックドゥの回鍋肉用の調味料に含まれている原材料です。ここで手に入れにくいのは甜麺醤と豆板醤、辣醤でしょうか。これらはよく中華料理に使われる調味料ですが、家に常備してある家庭は少ないのではないでしょうか。

甜麺醤はそこまで辛くはないものの豆板醤や辣醤は少し辛味が強いので、クックドゥの回鍋肉は辛いと言われるようになったのでしょう。

ちなみに小麦、大豆、りんご、ごまなどのアレルギー物質が含まれているのでこれらにアレルギー反応が出てしまう人は食べることができないので注意してください。 

スポンサードリンク

濃すぎるという声もある

クックドゥの回鍋肉の調味料はパッケージに記載されている材料ではかなり味が濃く出来てしまうという声もあります。 ただその味の濃さが回鍋肉を回鍋肉たらしめているものでもあると思います。

もし味の濃さが気になるのであれば材料を倍くらいに入れてみたり、回鍋肉の素を半分だけ使ってみたりという使い方が良いのではないでしょうか。

もし回鍋肉の素が余ってしまっても公式サイトでアレンジメニューがたくさん紹介されていますので、1回の回鍋肉の素で2品も料理ができると考えたらとても使い勝手が良いのではないでしょうか！

チーズタッカルビにアレンジするのが人気！？

回鍋肉の素はかなり味が濃いので、その味の濃さを利用してチーズタッカルビを作る人がふえています。

チーズタッカルビのようにとろけるチーズを上に乗せることによって辛味がマイルドになりますので、とても食べやすくなりますし見た目も良くなります。

もちろん味も最高に美味しいのでぜひ一度作ってみてはいかがでしょうか！

ここでは味の素パークに紹介されているチーズタッカルビの材料や作り方を紹介していきますので、是非参考に作ってみてくださいね！

＜材料＞

＜作り方＞

これで簡単にチーズタッカルビを作ることができます！チーズタッカルビにすることで味の濃さや回鍋肉で感じていた強い辛味を和らげることができるのでぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか！

スポンサードリンク

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

スポンサードリンク