ホタテのアレルギー症状は？甲殻類アレルギーの症状・検査方法は？

ホタテはバーベキューやお刺身など、様々なレシピで食べられるため、子どもから大人まで幅広く愛される食材の一つです。殻ごと網で焼いてお醤油を垂らして食べる「ホタテの網焼き」は最高に美味しいですよね♪

今回は、ホタテのアレルギーについて解説していきます。ホタテは甲殻類の仲間で、7大アレルゲンのエビやカニなどと同じ仲間のため、これらの甲殻類のアレルギーをお持ちの方は注意が必要です。

ホタテアレルギーはどのような症状がみられるのでしょうか？そこで今回は、

• ホタテアレルギーとは
• 甲殻類アレルギーの症状は？
• ホタテアレルギーの対処法

これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。

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ホタテアレルギーとは

ホタテアレルギーは、ホタテに触れたり・食べたりすると様々なアレルギー反応がみられます。どのような症状が出るのか、アレルギーの原因物質などはあるのか解説していきます。

症状

ホタテのアレルギー症状は様々で、全身に赤身が出たり、発疹や蕁麻疹、ひどい場合は呼吸困難などのアナフィラキシーショックを引き起こします。

重篤な症状は出にくいと言われていますから、症状が軽い場合は自宅で経過観察しても良いですが、ひどい場合はすぐに医療機関へ受診するか、救急車を呼びましょう。

アレルギーの原因

実はホタテアレルギーの原因物質は未だにわかっていません。エビでアレルギー反応がみられる方は、カニを食べても同様に反応がみられることが多いのですが、ホタテなどの貝類はそうとも限りません。

甲殻類というとタコやイカなども含まれますが、これらの食材は反応が見られないのに、「ホタテを食べたりした場合だけアレルギー反応を示す」という場合もあるようです。

裏を返せば、「ホタテは食べられないけど、エビやカニは食べられる」ということも言えるので、「ホタテアレルギーだからすべての甲殻類はNG」、というわけではありません。

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甲殻類アレルギーの症状は？

甲殻類アレルギーの症状は様々な物があります。具体的な症状や持続時間について解説していきます。

症状

甲殻類アレルギーの症状は様々で、以下のような症状が見られます。

このように、非常に多くの症状を引き起こす可能性が考えられます。アナフィラキシーショックを引き起こす場合は、喉の腫れや咳、動悸や胃痛といった前兆がみられる場合があります。

小さなお子様に甲殻類を与える場合はよく観察し、小さな前兆を見逃さないようにしましょう。

持続時間

甲殻類アレルギーは、食べてから数分以内に症状が現れる場合や、数時間たっても症状が見られない場合などもあるようです。持続時間も様々で、15分～30分程度で収まる場合もあれば、数時間続く場合もあるそうです。

全ての甲殻類でアレルギーが出る？

甲殻類のアレルギーは不明な点が多く、ホタテは食べられないけど他の貝類は食べられる、という方もいるなど様々です。血液検査では貝類の項目が少ないため、不明な部分も多いのです。

更に甲殻類のアレルゲンは、加熱することでアレルギー反応が見られなくなるといった「低アレルゲン化」はありません。そのため、完全除去を指示された場合は、生食から加工品まで全て取り除く必要があります。

心配であれば甲殻類全般に触れないようにしたり、食べないようにするといった方法もとった方がよいでしょう。

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ホタテアレルギーの対処法は？

ホタテを食べてアレルギー反応が見られた場合は、どのような対処法をとればよいのでしょうか？具体的な検査の方法や、対処法について解説していきます。

アレルギーが出たら

アレルギー反応が見られた場合、アナフィラキシーショックによる呼吸困難などが見られないのであれば、まずは様子を見てからの対応でもよいでしょう。症状によってはそのまま安静にしていれば治る場合もあります。

さらに時間が経過し、「明らかに体調がおかしい」という場合は医療機関へ受診しましょう。最悪の場合は救急車を呼ぶことも視野に入れましょう。

アレルギー検査

ホタテアレルギーの検査は医療機関で行うことができます。アレルギー検査の方法は様々で、保険適用外の検査などもあり、その価格も様々です。

一例をあげると、遅延型フードアレルギー検査は血液を採取して検査会社へ送るもので、100種類近くのアレルギー検査を行うことができます。しかし価格が3万円～5万円程度と非常に高額です。尚且つ保険適用外で料金は全て自費のため、諦める方も多いです。

小さなアレルギーは様々あり、体調の変化が小さいものもあります。すべてを検査することは困難ですし、食べられるものがどんどんなくなってしまいますから、費用対効果や自分の気持ちと相談し、検査を受けるようにしましょう。

まとめ

今回は、ホタテのアレルギー症状や原因、反応が見られた場合の対処法について解説していきました。

いかがでしたか？食物アレルギーは様々で、アレルギーと知らずに何気なく口にしている場合もあります。小さな頭痛や、なんとなく便が緩いなど、アレルギーかどうか不明な場合もあります。

あまり神経質になりすぎないようにすることも大切なのかもしれませんね。最後までご覧いただき、ありがとうございました。

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