オーツ麦とオートミールの違いを解説！各口コミや使い方も |

オーツ麦やオートミールは、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富で「健康食品」として注目を集めています。そんなオーツ麦やオートミールですが、スーパーなどで見かけると「オーツ麦」として販売されているものや「オートミール」という名前で販売されているものがあります。

しかし、オーツ麦もオートミールも同じような見た目をしてますよね。そこで疑問なのが、オーツ麦とオートミールには違いがあるのか？ということ。そこで今回の記事では、オーツ麦とオートミールの違いに関連して下記の内容を解説します！

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オーツ麦とオートミールの違い

オーツ麦とオートミールは同じような名前をしているため、明確な違いがあるのか、よくわかりませんよね。しかし、オーツ麦とオートミールには違いがあるそうです。ここでは、オート麦とオートミールの違いについて解説をします。

オーツ麦とは、ロシアやアメリカ、カナダなどの国で多く栽培されている穀物のことをいいます。もともとオーツ麦は、動物の飼料に使われていましたが、19世紀頃から食用として扱われるようになったそうです。

また、オーツ麦には「グルテン」というタンパク質がふくまれておらず、グルテン不耐症のかたでも食べれる穀物として人気を集めています。基本的にオーツ麦は、パン作りには向いていなく、フレーク状にしたものをお湯でふやかして食べたり、クッキーにして食べられています。

オートミールとは、オーツ麦をフレーク状に加工したものになります。オーツ麦は、繊維が残って食べにくいため、食べやすく加工したものを「オートミール（oat meal）」という商品名で販売しているそうです。

また、オートミールにもいくつかの種類があります。オートミールの種類について下記にまとめたので、確認しておきましょう。

・ロールドオーツ

クッキーやマフィンなどを作るのに向いている

・スティールカットオーツ

固めのオーツで、歯ごたえのある食感が特徴

・インスタントオーツ

ロールドオーツを細かく砕いたもの。一般的に、日本で食べられているオートミールは、インスタントオーツである

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オートミールとオーツ麦には、カロリーや栄養成分の違いはあるのでしょうか？ここでは、オーツ麦とオートミールのカロリー、栄養成分の違いについて解説をします。

オートミール80gあたりのカロリー・栄養成分です。

ご覧のように、オートミールには食物繊維やタンパク質、マグネシウム、鉄など、普段の食事で不足しがちな栄養素が豊富に含まれています。そのため、便秘改善や腸内環境を整える働きがあるといわれています。

オーツ麦80gあたりのカロリー・栄養成分です。