ジャンボにんにくはまずい?美味しい?みんなの口コミは?食べ方は? |

皆さんはジャンボにんにくという野菜を食べたことはありますか？ジャンボにんにくはあまり馴染みのない野菜だと思いますが、実は探せば身近にある野菜です。その名前の通りとても大きなにんにくで、通常のにんにくとは違う使い方で調理するのが一般的です。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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ジャンボにんにくとは？

ジャンボにんにくはネギ科ネギ属の野菜で、一般的なニンニクと同じものに属しています。しかし、分類上はリーキの近縁種とされ、通常のニンニクとは別で分類されています。

名前の通り大きなニンニクの種類で、ニンニク特有の香りが弱いことから『無臭ニンニク』とも言われています。形は通常のニンニクと同じで、サイズは200gから大きなものは800gにまで成長します。

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ジャンボニンニクには香りがあまりないため、味も通常のニンニクとは少々異なります。

ニンニク特有の味のパンチはなく、ほのかに甘みがありネギや玉ねぎに似た味わいです。ジャンボにんにくの場合は通常のにんにくに比べても一粒一粒が大きいのでホクホクとしたイモ類に近い食感が特徴です。

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では次はジャンボにんにくの口コミについて紹介していきますね！SNSを中心に色々な口コミを集めてみました！

いかがでしょうか。美味しいという口コミが殆どで、むしろジャンボにんにくはまずい・美味しくないという口コミを探すほうが大変でした。それくらい味も香りもジャンボにんにく料理も評価が高いことがわかりました。

もしジャンボにんにくを手に入れる機会があれば、ぜひ手にとってお好みの食べ方で楽しんでみてくださいね！

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ジャンボニンニクに含まれる栄養成分は、通常のニンニクと同じでアリシンやビタミンB1などがあります。

ビタミンB1：ビタミンB1は、人間の代謝に関わるビタミンで、炭水化物を糖に分解し、エネルギーを作り出す経路の最初を担います。食べた糖質全般を燃焼させる工程に関わるため、不足すると疲れやすくなります。また脳の神経伝達物質にも関わり、集中力を増やすや手足の痺れにくくすると言った働きがあります。
アリシン：アリシンは、にんにくや玉ねぎと言った独特の辛味の香り成分で、加熱する前のアリインが変化してできる成分です。抗菌作用を持つため、細菌やウイルスを殺す抗菌作用が協力で、食中毒、風邪予防の他、抗がん作用、加えて、疲労回復効果もあります。