皆さんはゼリー飲料は好きですか?ゼリー飲料といえばinゼリーなどが代表的ですが最近では様々な忙しい社会人のニーズに応えるように、その人たちにあった栄養が含まれているものがたくさん販売されていますね!
そんなゼリー飲料ですが賞味期限が切れていても飲むことはできるのでしょうか?
今回の記事では、
- ゼリー飲料の賞味期限切れは飲めるの?
- ゼリー飲料は賞味期限?消費期限?
- 腐ることはあるの?
- 腐るとどうなるの?
これらについて解説していきたいと思います。
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ゼリー飲料の賞味期限切れは飲めるの?
ゼリー飲料は片手で食べられるように作られている、パウチタイプのものが多いですよね。片手でぎゅっと潰せばすぐに食べることができるので蓋を開けて、数秒で食べることができます。
しかもゼリー飲料には忙しい社会人やスポーツに励むアスリートなど、様々な人にマッチするような栄養素がたくさん含まれているので、時間がないという方にとってもとても便利なアイテムです。
しかしゼリー飲料のようなパウチタイプになっているものの、賞味期限が切れてしまっていた場合というのはどういうことができるのでしょうか?
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賞味期限の定義とは?
まずは賞味期限の定義についておさらいしていきましょう。
◯賞味期限とは?
賞味期限とはその日付までは「品質が保たれているので、おいしく食べることができますよ!」という期限を表します。賞味期限は品質が悪くなりにくい食品に表示されていることが一般的です。
このような食品は賞味期限を過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。賞味期限の食品例としてはスナック菓子や缶詰、冷凍食品などがあります。
◯消費期限とは?
消費期限とは賞味期限とは違い「その日付までは食べることができますよ!それを超えたら食べることが出来ません!」という期限の事を言います。お弁当や生肉、生魚などの品質が悪くなりやすい食品などに表示されています。
消費期限を過ぎているものに関しては食べると食中毒に繋がることがあるため、食べてはいけません!消費期限の食品例としてはショートケーキ、サンドイッチ、お弁当などがあります。
ゼリー飲料は「賞味期限」が適応されている
基本的にゼリー飲料に適用されているのは賞味期限です。ゼリー飲料の中でも代表的な森永から販売されているinゼリーの賞味期限は半年~1年程度(製造日から10ヶ月)とされています。
もちろんこれはメーカーによっても異なりますし使用している成分によっても全く異なりますので全てが半年~1年程度持つというわけではないのでしっかりと食品表示を確認してください。
賞味期限の場合は先ほども紹介した通り「期限が過ぎてもすぐに食べられなくなることはない」ということですので、賞味期限が切れてもある程度は食べることができます。
賞味期限しか書いてない食材がいつまで食べられるかわからないという方は、目安としては「製造日から賞味期限までの期間×1.5」をした期間までであれば食べられるということを覚えておいてください。先ほどのinぜりーの例で言うと賞味期限は約10ヶ月とされていますので、10×1.5で15なので製造した日から15ヶ月程度であれば安心して飲むことができるということがわかりますね。
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保存状態が悪ければ賞味期限内に腐ることも!
基本的にゼリー飲料はぴっちりと密閉されて販売されていることから、容器が破損していない限り基本的にはそこまで雑菌が繁殖することは考えにくいです。
保存料もしっかりと含まれていますので比較的長い間日持ちするように作られています。しかし保存状態によっては開けていなくても中が腐ってしまっているということも十分に考えられます。
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飲む前に確認を!
ゼリー飲料というのは開けてみないと状態が分かりません。これはどの食品にも言えることですが、まず食べる前にしっかりと状態を確認してから口に入れるようにしましょう。
例えば一口目で明らかに変な味がした場合はそれ以上食べるのをやめてください。以下のようなサインを感じたら腐っている可能性がある証拠ですので、残念ですがそのまま破棄してしまったほうが安全でしょう。
<腐っているサイン>
- 明らかに匂いがおかしい
- 舌が痺れるような味がする
- ドロドロに溶けている
- 明らかにゼリーではない異物が入っている
- 容器がパンパンに膨れ上がっている
あまりゼリー飲料でこのような状態までになっている物というのは見た事がありませんが、参考程度に覚えておくと良いでしょう。これから日本は夏の時期を迎えますが、夏の時期というのは雑菌が一番繁殖しやすい温度と湿度の時期です。
夏場に一度開封してしまったゼリー飲料はすぐに飲み切るようにして、絶対に保存しないようにしましょう。
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まとめ
いかがでしたでしょうか?今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- ゼリー飲料は忙しい現代人に合っている飲み物
- ゼリーが入っているので腹持ちがよい
- ゼリー飲料は基本的に賞味期限が適用されている
- 賞味期限はその期間を過ぎても飲むことができる
- 保存状態によっては賞味期限内でも腐っていることがある
- 明らかに匂いがおかしかったり下が痺れるような味がしたり、容器がパンパンに膨れ上がっているものは腐っている証拠なので飲まないようにしよう
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。