豆乳といえば大豆を絞るときにとれる牛乳のような食品ですが、皆さんは豆乳はお好きですか?豆乳の中にも飲みやすいように味が整えられている調整豆乳や全く何も加えられていない無調整豆乳があります。
今回紹介するのはキッコーマンから販売されている無調整豆乳です。どんな豆乳なのでしょうか。
今回の記事では、
- キッコーマンの無調整豆乳とは?
- キッコーマンの豆乳製品のラインナップ
- 調整豆乳と無調整豆乳の違いは?
- 味は?
- みんなの口コミは?
- 美味しく食べる使い方
これらについて解説していきたいと思います。
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目次
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キッコーマンの無調整調乳とは?
キッコーマンから販売されている無調整調乳は、原材料が大豆と水だけで作られた余分なものが入っていないとてもヘルシーな豆乳です。キッコーマンから販売されている豆乳シリーズは他にもたくさんあり、
- 調整調乳
- 特濃調整豆乳
- 豆乳で仕立てたコーンスープ
- 豆乳飲料(バナナ、紅茶、麦芽コーヒー、塩レモン、チョコミント、ピスタチオ、オーツ、かぼちゃ、チャイティー、ソイラテ、ソイティー、はちみつ、チーズケーキ、アシスト乳酸菌、キャラメル、杏仁豆腐、プリン、ブラックチョコ、マカダミアナッツ、抹茶、フルーツミックス、黒ごま、ココア、バニラアイス、いちご、マンゴー、アーモンド、メロン、白桃、焼き芋)
このように非常に沢山のラインナップがあります。
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調製豆乳との違いは?
調整豆乳は、飲みやすく調整した豆乳になります。大豆から絞り出した汁の状態では、大豆の匂いが苦手で飲みにくいという人もいるので、砂糖などを加えて飲みやすくしたものです。ちなみにJAS規格では調製豆乳の大豆の含有率が『大豆固形物6%以上大豆たんぱく質換算6%以上』と定められています。
一方で無調整豆乳は大豆をすりつぶした煮汁をこしたものが、そのまま製品として販売されているものです。大豆の風味をそのままに、飲料にしたものが無調整豆乳になります。JAS規格では『大豆固形分8%以上・大豆タンパク質換算3.8%以上』と定められています。
どんな味?
無調整豆乳は大豆そのものの香りがするのが特徴です。大豆の香りや味は大豆好きさんには、たまらない美味しさでしょう。しかし大豆特有のモアッとした香りや独特の苦味やエグミが苦手な人はまずくかんじるという声も多く聞かれます。
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キッコーマンの無調整豆乳の口コミ
ではキッコーマンの無調整調乳の口コミをいくつか紹介していきますね。
良い口コミ
- 健康に良いから毎日飲んでます。
- 豆乳鍋に使うのが家のおすすめです
- 牛乳みたいな甘さはないけれど、素材を感じられるので美味しい
- かなり濃厚でおいしい
- コーヒーを入れて飲むのがおすすめ
- めいらくさんの豆乳と同じくらい美味しい
イマイチな口コミ
- 大豆の青臭さがキツい
- 飲みにくいのでちょびちょびしか飲めない
- めいらくの豆乳の方が美味しい
- 飲むように作られているのか疑問。料理には合いそう
- ストレートで飲むとかなり飲みにくい
- コーヒーなどに入れて飲んでも薄くなって飲みづらいだけ
- 苦味を強く感じるので、大豆の香りが苦手な人はかなりきつそう
- これを美味しいと感じる人はいるのだろうか
- 無調整豆乳の中ではまだ飲める方だけど、やっぱり飲みにくい
- 調整豆乳が美味しかっただけに、無調整豆乳は不味く感じる
口コミの総評
キッコーマンの無調整豆乳の口コミはこのような感じでした。やはりどうしても無調整豆乳は飲みづらさを感じる人が多いようですね。飲みづらいという口コミの中でも、無調整豆乳の中では飲みやすい方であるという声もあるためキッコーマンの無調整豆乳がまずいわけではなく、無調整豆乳が飲みづらいだけということもわかりました。
私個人の感想ではありますが、無調整豆乳は直接飲むのは結構難易度が高めなので、何か料理に使ったりすこしお好みの甘味料を入れて飲みやすくしてから使うと良いと感じます。
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無調整豆乳を美味しく食べる方法!
無調整豆乳はかなり飲みにくいのが難点ということで、ここからは無調整豆乳を美味しく食べる方法を紹介していきたいと思います。
はちみつで美味しく飲む無調整豆乳
無調整豆乳は蜂蜜を入れて飲むと、蜂蜜の独特な風味が青臭さやえぐみをカバーしてくれてとても読みやすくなりますよ!
黒ゴマ豆乳プリン
無調整の豆乳は甘くならないので自分の好みで甘さを変えることができます!ゴマと豆乳の相性も抜群です。
冷やしごま豆乳坦々麺
無調整の豆乳は甘さがないところを生かして、塩味の料理に合わせると良いでしょう。ごま豆乳担々麺なら豆乳の濃厚さを感じることができますし、簡単に作ることができますよ!
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まとめ
いかがでしたでしょうか?今回の記事をまとめると、
この記事をまとめると
- キッコーマンの豆乳製品はとても多い
- キッコーマンの無調整豆乳は豆乳と水しか使っていない
- 調整豆乳と比べて飲みにくいが余計なものが入っていないのでとてもヘルシー
- イマイチな口コミが多く、豆乳の青臭さや飲みにくさがつよいという口コミが多い
- 黒ごまプリンや豆乳坦々麺などに使うことで美味しく食べることが出来る
今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。
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