オレンジジュースは冷凍保存出来る?ちゃんと凍る?スムージーに最適? |

皆さんはオレンジジュースはお好きですか？オレンジジュースと言えばオレンジの濃厚な甘さをそのままジュースにして飲む方法のことで、小さな頃から飲んできたのではないでしょうか。

オレンジジュースはオレンジの豊富な栄養素も含まれていますので毎日飲んでいる方も多いと思うのですが、どうしても余りがちな飲み物でもあります。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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オレンジジュースは冷凍できる？

オレンジジュースは子供から大人まで誰もが大好きなジュースですが、どうしても冷蔵庫の中に余りがちでいつのまにか賞味期限が切れてしまったということも少なくないはずです。

そこでオレンジジュースを冷凍できるか考えたことが一度はあるのではないでしょうか。オレンジジュースは冷凍することが「出来る」飲み物です。オレンジジュースを冷凍することで保存期間を延長することができます。

適切に冷凍することができれば冷凍庫で1年程度も保存することができると言われているんですよ！

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オレンジジュースを冷凍する時にちゃんと凍るのか心配な方も少なくないと思います。確かに果肉が多く入っているオレンジジュースの場合は通常の水のようにすぐに凍ることはありませんが、時間をかけてゆっくり凍らせていけば問題なく冷凍することができます。

その他にも果汁の多い粘稠度の高いオレンジジュースの場合は凍っても柔らかいままをキープすることがあり、私たちがイメージしている氷のようなカチカチの状態にならない場合もあります。ちゃんと冷凍されていないからダメというわけではありませんので安心してください。

オレンジジュースと言えばお店で購入したものと、ご自身でオレンジから搾ったものの二種類があると思います。どちらも冷凍することが可能なのですが、自家製で作ったオレンジジュースの場合砂糖が加えられていないのに急速に冷凍することができます。

一方でお店で購入したオレンジジュースの場合は砂糖が含まれている可能性があるため、冷凍するまでに少し時間がかかってしまうケースがありますので覚えておきましょう。

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オレンジジュースを冷凍するには冷凍可能な容器を準備する必要があります。ジップロックなどの密閉できる保存袋や、冷凍専用のペットボトルを使うと簡単にオレンジジュースを冷凍保存することができます。

製氷機の中に入れてオレンジジュースを冷凍することでオレンジ氷を作ることができますよ！

オレンジジュースを冷凍する時はなるべく立てて保存するようにしましょう。特にペットボトルの場合は横にしたまま冷凍してしまうと蓋が凍ってしまい開きにくくなってしまいます。

ちなみに早く冷凍したい場合はペットボトルやジップロックの外側に濡れタオルを巻いて冷凍すると、タオルの水分が容器の水分の熱を早く奪ってくれるためすぐに凍ります。

凍らせたオレンジジュースを解凍する時には冷蔵庫内で自然解凍させるのがおすすめです。もちろん常温で放置して自然解凍させるのも良いのですが、衛生面で見るとやはり冷蔵庫野中などの菌が繁殖しにくい状態で解凍させるのが一番です。

甘味料が含まれているオレンジジュースの場合は、半解凍状態にするとシャワーベッドのように食感が変わるのでシャーベットアイスとして楽しむのもおすすめです！

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次は凍らせたオレンジジュースのおすすめの飲み方について解説していきたいと思います。

製氷機で作ったオレンジジュースのオレンジ氷とお好きな野菜や果物を一緒にミキサーにかけてグラスに注ぐととても美味しいオレンジスムージーが完成します。

オレンジのとても良い香りがスムージー全体に行き渡るのでとても美味しく飲めるんですよ！特に甘味料が含まれている甘さがしっかりしたオレンジジュースを使うことがポイントです。

オレンジジュースとワインは良くカクテルとして利用される組み合わせです。赤ワインとオレンジジュースを一対一の割合で混ぜるだけでとても美味しいカクテルが完成します。

オレンジ氷にワインをかけていくことで、美味しく冷えたカクテルになりますのでまた違った味わいを楽しむことができます！ここで使うオレンジジュースもなるべく糖度が高いものを使うか、100％オレンジジュースを使用すると良いでしょう。

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いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

この記事をまとめると

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。

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