夏と言えば「冷やし中華」が定番のメニューですよね！甘酸っぱいタレと、トマトやキュウリなどのさっぱりとした食材がのっているため夏バテの時期でも箸が進みます。
しかし実は、「冷やし中華は苦手・・・」という方も多いようで、飲食店などでも「それほど人気のメニューではない」といった情報もあります。
実際人気か不人気かは不明ですが、煙のない所には火は立たぬと言いますし、多少なりとも事実は含まれているかもしれませんね。筆者自身も、小さい頃はそれほど冷やし中華が好きではありませんでした。
「夏休みのお昼は冷やし中華ばっかりで飽きた！」というご家庭も多いかもしれませんね・・・。実際冷やし中華は人気なのでしょうか？そこで今回は、
- 冷やし中華のタレは酸っぱい？
- 冷やし中華が苦手な人は多い？
- 冷やしラーメンとは
これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。
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目次
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冷やし中華のタレは酸っぱい？
冷やし中華のタレが苦手という方も多いようです。冷やし中華ではどのようなたれを使用するのでしょうか？詳しく見ていきましょう。
なんのタレを使ってる？
冷やし中華のタレというと「甘酸っぱい」味が特徴的です。一般的なしょうゆベースの冷やし中華のタレの場合、
- しょうゆ
- 酢
- みりん
- 砂糖
- ごま油
- しょうが汁
- 果汁（レモンやリンゴなど）
これらを原料として作られている場合が多いようです。みりんが使用されているということは一度加熱して「煮切り」を行う必要があります。ドレッシングなどよりも手間がかかるタレと言えますね。
酸味が苦手でも美味しいタレは？
酸味が苦手という方は、ごまだれベースのタレがおススメです。市販の商品でもごまだれベースの冷やし中華も一緒に販売されていることがほとんどです。見つからない場合は近くを探してみるか、お店の担当者の方に聞いてみましょう。
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冷やし中華が苦手な人は多い？
夏というと「冷やし中華」を思い浮かべる方も多いですが、逆に「冷やし中華が苦手」という方が多い事も事実です。冷やし中華が苦手な方はどうして苦手なのでしょうか？詳しく見ていきましょう。
夏限定だがその季節でも需要はない
「冷やし中華は夏限定で提供している」という飲食店は多いものの、実は夏でもそれほど人気がないということもあるようです。
というのも、実は料理漫画の「美味しんぼ」で冷やし中華を「下等な食べ物」と酷評したことがあり、それが原因で「冷やし中華はまずい食べ物」といった印象を持っている方もいるようです。
やはりタレが苦手な人が多い
冷やし中華というと「甘酸っぱいタレ」が独特です。リンゴなどの酸味がプラスされた特性のタレを使用しているというお店なども見かけます。しかし、どうもその「甘酸っぱさ」が苦手で嫌いという方が多いようです。
他にも「乗っている具材に魅力がない」などの理由で食べない方も多いようです。確かに働き盛りの男性や、若い学生の方々からすれば、揚げ物や肉料理の方が豪華で美味しい！と感じるのかもしれません。
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冷やしラーメンとは
冷やし中華と一緒に陳列されている商品で、「冷やしラーメン」と呼ばれる商品もありますよね。パッケージなどを見ても正直どこが違うのかわかりませんよね。
冷やしラーメンと冷やし中華はどのように違うのでしょうか？実際の味はどちらが美味しいのか紹介していきます。
特徴
冷やし中華と冷やしラーメン、どちらも同じような食材が乗せられており正直違いは判りませんよね。しかし実は、冷やしラーメンと冷やし中華は全く別物の料理なのです！
冷やし中華は地方によって呼び方に違いがあり、北海道では「冷やし中華＝冷やしラーメン」で、冷やしラーメンを注文すると、一般的な冷やし中華が提供されるようです。
そして実際の冷やしラーメンは冷やし中華とは全く違い、タップリのスープが入った通常のラーメンの汁が冷たい版です。実際のラーメン店などでも、夏限定で冷たいラーメンを提供されるお店もあるようです。
スーパーなどで販売されている冷やしラーメンのパッケージを見ると、どうしても冷やし中華と同じものと勘違いしてしまいますよね。
どんな味？
冷やしラーメンの汁は冷やし中華とは全く違い、しょうゆベースのスープであることが多いです。酸味は強くなく、普通の醤油ラーメンの冷たい版といったところでしょうか。
酸味や甘味が気になる方は冷やしラーメンの方が好みかもしれませんね。
まとめ
今回は冷やし中華のタレの特徴や、冷やしラーメンについて紹介していきました。
この記事をまとめると
- 冷やし中華は甘酸っぱいタレが特徴的だが、そのタレが苦手な方も多い。
- 夏限定で提供しているお店も多いが実は人気がないという噂も。
- 冷やし中華の甘酸っぱいタレが苦手な方は冷やしラーメンを食べてみるのもおススメ！
いかがでしたか？冷やし中華はトマトやキュウリなどの夏野菜が使用されており、夏で疲れた体でも食べやすいため人気です。しかし一方では不人気という情報もあるようです。
食の好みはそれぞれですから、まずは食べてみて判断すると良いでしょう。マズい！という意見の情報ばかりを目にすると、食べてもいないのにマズく感じるのが人間というものです。
まずは実際に食べてみて、それから判断するようにしましょう。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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