スパムの日持ちはどれくらい?腐るとどうなるの?賞味期限切れは?

スパムといえば缶詰になった食肉のことですが、皆さんはスパムを食べたことはありますか？沖縄に旅行に行ったことがある人であればスパムおにぎりというものを食べたことがあるかもしれませんね！沖縄の現地の人のスタミナ料理としてスパムおにぎりが開発され、最近では全国のコンビニでも販売されるようになりましたよね。

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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スパムって何？

“スパム”は、アメリカの食品メーカーが販売しているランチョンミートの缶詰です。ランチョンミートとは、ひき肉状にしたお肉に香辛料を加えて金型に入れ固めたものを、オーブン加熱した加工食品を指します。

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スパムの原料は？

スパムの主原料は豚肉で、これに砂糖や塩・水・でんぷんなどが加えられています。また、スパムはピンク色をしていますが、これには発色剤である”亜硝酸ナトリウム”が加えられています。

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スパムの日持ちはどれくらい？

スパムの日持ち日数の目安は、未開封・開封後・冷凍それぞれ下記の日数となっています。

スパムは開封後、5日間が日持ちの目安となっています。未開封であれば常温でも保存可能で、密閉状態なので3年も日持ちが効く保存食です。ストックしておくことができるので便利ですよ◎冷凍も可能で、日持ちは約1ヶ月と長めです。

スパムは賞味期限切れでも食べられる？

未開封のスパムであれば、賞味期限切れでも1ヶ月以内であれば食べられることが多いです。ですが、保存方法や製品によっては未開封でも腐っている可能性があるので注意しましょう。

ちなみに賞味期限は「この期間内であれば製品のおいしさを損なわずに食べることができますよ」という期間なので、少しくらい期限が切れたところで食べられなくなる事はありません。気をつけなければならないのが消費期限です。消費期限の場合は「この期間内でしかこの食品は食べることができません」という意味になるので、必ず守らなければならない期限になります。

賞味期限の場合はメーカーが確保するために、約1.5倍程度の長さの猶予をもって賞味期限を決めるとされています。なので製造日から賞味期限までの長さの1.5倍の長さであれば安心して食べることができるといわれています。（例：1年の賞味期限なら、1年半程度までなら安全に食べることができる） 

スパムは腐るとどうなる？

スパムは腐るとどうなるのでしょうか？未開封時は長期保存が効きますが、開封後は傷みやすいです。腐ったスパムの特徴を確認してみましょう。

スパムは傷み始めると乾燥してしまいます。感触としてはぬるぬるとヌメリが出ることがあります。また、臭いも様々で酸っぱい臭いや変な臭いを発することもあります。腐ったスパムは腹痛や下痢・嘔吐の原因となりますので、廃棄するようにしましょう。

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スパムの栄養と効果

ここまではスパムの日持ち期間について解説してきましたが、次はスパムの豊富な栄養素について解説していきたいと思います！スパムはもともとは戦地の兵隊のエネルギーを確保するために作られたものなので、とても栄養価が高いとされています。 

栄養

スパムの原料である豚肉には、たんぱく質が含まれています。しかし、脂質も多いのでカロリーは高めです。また、塩が多く使用されているので塩分も高く、食べ過ぎはよくない食材と言えます。

効果･効能

スパムに含まれる栄養成分には、このような効果があります。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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