スパムおにぎりは冷凍保存することができる?保存期間や保存方法

最近コンビニなどでよく見る、スパムおにぎりは皆さん食べたことがありますか？スパムというのはしっかりと味がついたお肉の塊のことで、日本では沖縄でよく食べられています。

そんなスパムおにぎりですが保存が利かないということをご存知ですか？実はスパムおにぎりは冷凍することができるんですよ！

今回の記事では、

これらについて解説していきたいと思います。

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スパムとは？

スパムは日本では主に沖縄地方、アメリカでは特にハワイでよく食べられている食材です。

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スパムってなに？

缶詰食材の｢スパム(SPAM)｣はアメリカのホーメル･フーズが販売しているランチョンミート(ソーセージミート)です。1937年に登場以降アメリカのみならず米軍が進出したヨーロッパ･アジアで広まり、世界中で親しまれています。日本でも沖縄県に在日米軍基地があったことから沖縄県を拠点に広まりました。

豚ウデ肉・ 砂糖・塩・ジャガイモでんぷんなどが原材料で、減塩タイプやタバスコ味など種類も様々です。

名前の由来や用途は？

スパム(SPAM)の名前の由来は①Sizzle,Pork,And,Mmm’の頭文字、②Shoulder of pork and hamの頭文字と言われています。

の意味とする説や、

などの説が有力なようです。

優れた耐久性があるため米軍の配給品に採用されたことで、認知度が高まったため、現在でもアメリカ本土では非常食のイメージを持つ方もいらっしゃいます。

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スパムおにぎりとは

スパムおにぎりとはハワイ州などを中心に食べられている“おにぎり･海苔巻き･スパム”で作られる軽食のことです。誕生には色々な説がありますがハワイに移住した日本人の発案で、ハワイの伝統食と呼ばれるようにまでなったとも言われています。

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スパムのおにぎりは日持ちしないって本当？

塩辛い味がとっても美味しいスパムおにぎりは、最近では知名度が上がって日本全国で食べることができるようになりましたよね。スパムを買って手作りする人も多いようですね。

そんなスパムおにぎりですが、実は結構傷みやすい食品でもあるので扱いには少し注意が必要です。ではどうして傷みやすいのかについて見ていきましょう。

海苔や油分で傷みやすい

スパムおにぎりを作る時に欠かせない海苔は、高い湿度の環境では傷みやすいため温かいおにぎりに付けていると傷みやすいと言えます。また、スパムおにぎりを調理する際にはスパムを焼くため、油分が出るため海苔や具材が傷みやすいことも挙げられます。

海苔は当日巻くのがおすすめ

前日などに｢スパムおにぎり｣を作り置きしておく際は、

などに注意して作ると安心です。

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スパムおにぎりは冷凍保存がおすすめ！

あまり日持ちしないスパムおにぎりを長めに保存するには、「冷凍保存」がおすすめです。冷凍保存することで1週間程度保存することができます。

ご飯を炊いた後にこんがりと焼いたスパムを海苔と一緒にくるんでから、ラップできれいに包んで冷凍庫に入れるだけでOKです。作り置きとしても活用することができるので、小腹がすいたときなどや子供のおやつなどにももってこいですよ！

解凍するときは？

解凍するときは電子レンジで加熱すればOKです。600ｗで2～3分から様子をみて加熱してみてください。解凍するときはスパムをチンするとラップとスパムがくっつくことなく解凍できますよ！

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スパムは一人暮らしにも便利

スパムは 常温保存ができるほか、 賞味期限はなんと3年と長く、軍人の配給品として使われていただけあって災害時の非常食としても優秀です。

さらに長く保存できるように塩分が多く、調理する際に 味付けが不要or少量でよかったりと調理もしやすいという点から、一人暮らしの方も常備しやすい食品です。そのままでも加熱しても食べられるという点で、味は違えどツナ缶と同じような扱いができますね。

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まとめ

いかがでしたでしょうか？今回の記事をまとめると、

今回のように食品についての様々な知識を紹介しています。他にもたくさんの記事を掲載していますので、ご興味のある方は是非ご覧になってみてください。 

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