杏仁豆腐の味はまずい?あの大人気商品のパンダ杏仁豆腐の場合は? |

突然ですが、皆さんは杏仁豆腐がお好きですか？杏仁豆腐の味は、人によっては「独特で食べにくい。」そのように感じるかもしれませんね。

しかし、カルディーがオリジナルで発売している「パンダ杏仁豆腐」は杏仁豆腐が嫌いな方でも食べやすい！と、注目を集めています。果たして、それは本当なのか？そもそも杏仁豆腐は何から作られているのか？今回の記事ではそれらについて深掘りしていきます！

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杏仁豆腐の正体とは

杏仁豆腐を食べたことがある方は多いかと思いますが、杏仁豆腐は何から作られているのか？について知っている方は少ないかと思います。ここでは、杏仁豆腐は一体何から作られているのか？についてご紹介します。

杏仁豆腐は杏から採れる「杏仁霜」を原材料にして作られます。杏仁霜とは、杏の種の殻の中の部分を杏仁と呼び、この杏仁をすりつぶしてさらに食用に加工したものが杏仁霜と呼ばれます。

つまり、杏仁霜と呼ばれる食材があるというよりは、杏を食用に加工したものを杏仁霜といいます。

杏仁霜は1つの杏から取れる量に限りがあるため、貴重食材として高値で販売されています。なので、杏仁霜の代わりにアーモンドが使われることが多々あります。

また、アーモンドの木と杏仁霜の原料である杏の木は同じ「バラ科の植物」のため近い味がすると言われており、アーモンドが使われた杏仁豆腐も美味しくいただけます。

杏仁は中国では「きょうにん」と呼ばれ、古くから「薬」として使われていました。特に「痰・咳・喘息」の症状に対して効果的だといわれています。現在では杏仁のような伝統的な使用薬物を「中薬」とよび、漢方のような扱いで使われています。

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杏仁豆腐はどんな味？と、聞かれると味の表現が難しいですよね。ここでは、多くの方が杏仁豆腐の味に対して持っているイメージについてご紹介します。

人によっては、杏仁豆腐の味は薬の味がするといいます。たしかに、杏仁豆腐によっては後味が少し薬臭い感じがするような気もします。

また、上記で「杏仁豆腐は薬に使われていた」と、お伝えをしましたが、食用品に使われる杏仁豆腐と薬用品に使われる杏仁豆腐は異なった杏仁を使っており、薬のように苦味が強いということはありません。

杏仁豆腐は表現するのが難しい、独特の甘さがあります。特に杏仁霜と呼ばれる、杏仁豆腐の原材料を用いて作られた杏仁豆腐は、杏仁の独特の甘みが強いです。この独特な甘みが、好き嫌いの別れる理由になっているのです。

杏仁豆腐の香りにも、特有の癖があります。杏仁豆腐の香りが苦手で、杏仁豆腐を食べるのを避ける方も多いのではないでしょうか。

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カルディーには様々な国のお菓子が販売されています。その中でも人気なのが「パンダ杏仁豆腐」と呼ばれる杏仁豆腐です。カルディのスイーツランキングでも1位を獲得した超人気商品のようです。ここでは、カルディの杏仁豆腐はなぜ人気なのか？について深堀りします。

カルディで販売されている「パンダ杏仁豆腐」は、名前の通りパッケージの表に大きなパンダが描かれたデザインが特徴で、プルプルとした見た目とやわらかくとろける食感が美味しい！と、人気を集めています。

また、このパンダ杏仁豆腐はカルディのオリジナル商品のため、カルディのみでの販売になります。気になったかたは、最寄りのアルディで買ってみてください！

パンダ杏仁豆腐の大きな特徴として「牛乳臭さがない」というポイントがあります。杏仁豆腐はものによっては、牛乳感がつよくて食べにくいものもありますよね。その牛乳感がほとんどないのが、パンダ杏仁豆腐なんです。

「パンダ杏仁豆腐は杏仁豆腐が苦手な人でも食べやすい」という評判も多く見かけます。この理由として下記のような意見があげられていました。

・牛乳臭さがない

・寒天っぽくなくて、プリンのような食感

・味が濃厚なので、そのまま食べても美味しい

この記事を読まれている方の中で、杏仁豆腐に苦手意識のある方は、ぜひパンダ杏仁豆腐をたべてみてください！

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今回の記事では「杏仁豆腐の味はまずい？あの大人気商品のパンダ杏仁豆腐の場合は？」について解説をしました。

最後にもう一度、本記事の要点を振り返っておきましょう。

この記事をまとめると

いかがでしたでしょうか？杏仁豆腐がもつ特有の甘みは、好き嫌いのわかれる味のようですね。また、これまで杏仁豆腐の味が苦手で食べるのを避けていた方も、ぜひカルディの杏仁豆腐を挑戦してみて下さい！