健康の為にフレッシュな野菜や果物を使って、手作りスムージーを毎朝飲んでいるという方も多いですよね。野菜だけでは流石に飲めないから果物も入れて楽しんでいる方も多いのではないでしょうか。
確かに生の野菜や果物をそのまま摂取することは、栄養摂取の面ではとてもおススメです。しかし果物が甘くておいしいからといって、果物ばかりを使ったフレッシュジュースを飲んでいれば健康に良いとは一概に言えなくなります。
今回は、フレッシュジュースで使われる定番の果物、グレープフルーツについて紹介していきます。グレープフルーツジュースは美味しいですが、栄養成分的に考えて健康に良いのでしょうか?そこで今回は、
- グレープフルーツとは
- グレープフルーツジュースのカロリーと糖質
- 太らないグレープフルーツジュースの飲み方
これらのテーマで紹介していきます。是非最後までチェックしてくださいね。
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目次
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グレープフルーツとは
まずはグレープフルーツについて解説していきます。グレープフルーツの特徴や栄養素、体にどのような効果があるのかといったことについて紹介します。
特徴
グレープフルーツは亜熱帯で作られる果物で、アメリカや南アフリカといった産地で作られることが多いです。
グレープフルーツは、文旦とオレンジが自然交配したことによって生まれた柑橘類で、独特のほろ苦さや、爽やかな酸味、程よい甘みが特徴です。さっぱりとした味わいなので、フレッシュジュースには最適です。
栄養
グレープフルーツにはビタミンが多く含まれており、特にビタミンCは、グレープフルーツに含まれる成分のうち40%程度を占めています。その他にも、
ナイアシン
葉酸
パントテン酸
リボフラビン
ビタミンB6
ミネラル(7種類)
などを含んでいます。主成分は9割程度が水分のため、食べた時にジュワっと果汁が溢れる感覚も味わうことができますよね♪
健康効果
グレープフルーツの健康効果について以下でまとめてみました。
- カロリーが低いためヘルシー
- 免疫力を高める効果
- ダイエットに効果的
- 糖尿病の予防が期待できる
- 高血圧の予防
- コレステロール値の減少
- 高い抗酸化作用
- 腎臓結石のリスクを下げる
グレープフルーツはこのように、様々な健康効果が期待できるフルーツです。ビタミンCや葉酸などは加熱することによって調理損失を引き起こしやすい成分ですから、生のままのフレッシュジュースで摂取する方法がベストです。
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グレープフルーツジュースのカロリーと糖質
グレープフルーツジュースのカロリーや糖質などについて解説していきます。ヘルシーとは言われていますが、実際はどうなのでしょうか?
カロリー
生のままの100%グレープフルーツジュースの場合は、グレープフルーツの栄養素と同じです。100ℊあたりのカロリーは33kcalです。
輸入果物として有名なパイナップルが54kcal、グリーンキウイが51kcal、ゴールドキウイが63kcalですから、カロリーは低いと言えるでしょう。
糖質
100%生絞りのグレープフルーツの糖質量は、100ℊあたり9ℊです。輸入果物として有名なパイナップルが12.6ℊ、グリーンキウイが9.6ℊ、ゴールドキウイが11・9ℊですから、糖質量も低いと言えるでしょう。
太るの?
それでは結局グレープフルーツジュースは飲むと太るのでしょうか?結論から申し上げますと、グレープフルーツジュースは太りにくいと言えます。
しかし果物には「果糖」と呼ばれる、果物由来の砂糖が含まれていますから、美味しいからと言って飲み過ぎれば糖尿病などのリスクが高まります。
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太らないグレープフルーツジュースの飲み方
グレープフルーツジュースを飲む場合、どのタイミングで飲むと一番効果的なのでしょうか?太りにくい飲み方や、商品を選ぶ際に参考になる情報などについて解説していきます。
飲むタイミング
グレープフルーツジュースを飲むタイミングは、朝と夜どちらでも大丈夫です。というのも、朝に飲むメリット・夜に飲むメリットがそれぞれあるためです。
朝に食べるとエネルギーの代謝を促してくれるなど、ダイエット効果が期待できます。夜に食べた場合はビタミンなどの効果で、肌を健康に保つ効果が期待できます。食べるタイミングは食前・食中・食後、いつでも大丈夫です。
食前・食後に食べるから健康に悪い、というわけではありませんから、健康の為に適量食べる事が大切です。
グレープフルーツジュースの選び方
グレープフルーツやオレンジなどのジュースは、濃縮還元された商品が多く販売されています。果汁100%との記載があるため、確かに健康に良さそうな感じがしますよね。
しかし濃縮還元は、果汁から水分を抜いてあるため果糖の割合が非常に高いのです。果汁100%だからと言って飲み過ぎてしまうと、糖尿病などの様々な病にかかるリスクが高まります。
濃縮還元でも適量であればよいのですが、可能であればストレートタイプというジュースを購入しましょう。ストレートタイプは果汁を絞ったそのままのジュースですから、ほとんど余分なものは入っていません。
まとめ
今回は、グレープフルーツジュースの健康効果について解説していきました。
この記事をまとめると
- グレープフルーツはほんのり苦みがあり、爽やかな甘みと風味が特徴
- 加熱調理などで損失しやすい栄養素が含まれているためフレッシュジュースには最適
- 果汁100%ジュースを健康のために飲むのであればストレートタイプがおススメ
いかがでしたか?グレープフルーツジュースの健康効果について少しでも知識が付いたのであれば幸いです。最後までご覧いただき、ありがとうございました。
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