はんぺんは太る?ダイエットをするときのメリットとデメリットを紹介!

白身魚のすり身を使った練り製品はんぺん。魚肉たんぱくからできているはんぺんは、低カロリー低脂質の食材でダイエット向きであることをご存じでしょうか。はんぺんを用いてダイエットする時のメリットやデメリットが気になりますよね。この記事では、

はんぺんのカロリーや糖質は?

白身魚のすり身に、卵白、山芋、塩などを加えて作られるはんぺん。ふわふわとした食感のはんぺんですが、カロリーや糖質はどのくらいなのでしょうか?ここでは、はんぺんのカロリーと糖質の値について紹介していきます。

はんぺんのカロリー

はんぺんのカロリーは100g当たり93kcalです。市販のはんぺんは大きさが55g〜150gと様々なので、食べるときはパッケージにの表示を確認しましょう。脂質は100g当たり1g、ヘルシーな食材と言うことができますね。

(参考：日本食品標準成分表2020年版(八訂) 食品詳細)

はんぺんの糖質

はんぺんには100g当たり11.4gの糖質が含まれています。ダイエットを成功させるには、食べる量に気をつける必要があります。

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ダイエットでのはんぺんのメリット

はんぺんダイエットは主菜をはんぺんに置き換えてカロリーを抑える方法、はんぺんを食べて全体の食事量を減らす方法があります。手軽でアレンジしやすいので取り入れやすいダイエット法ですが、早く効果を実感したいために1日に何枚もはんぺんを食べるのは逆効果。はんぺんは1日1枚に抑え、置き換えも1日1回のみ、栄養バランスにも注意して気長に行うようにしましょう。

たんぱく質が多い

はんぺんには筋肉量を維持し、基礎代謝向上が期待できる栄養素・たんぱく質を豊富に含んでいるので、ダイエット向きの食材ということができます。

消化吸収がいい

はんぺんは消化吸収がよく、脂質が少ないので胃に与える負担も少なめです。風邪などで体調が優れない時や子ども・年配の方にもおすすめの食材です。

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ダイエットでのはんぺんのデメリット

見た目はボリュームがありそうなはんぺんですが、食べてみると物足りなく感じられることもあります。はんぺんはアレンジしやすく美味しい食材ですが、食べ方に注意しないとダイエットが長続きせず上手くいかないことも。ここでは、はんぺんダイエットのデメリットについて紹介していきます。

腹持ちしない

はんぺんは食感が軽くて食べ応えを感じにくく、腹持ちしません。そのため、つい食べすぎてしまうことも。はんぺんは糖質が高めなので、食べ過ぎるとダイエット効果を得られません。ダイエットレシピを工夫するなどして食べ過ぎには注意しましょう。

塩分が多め

男性の1日の食塩摂取基準量は7.5g未満、女性は6.5g未満とされています。はんぺんには100g当たり1.5gほどの塩分が含まれており、食べ過ぎると塩分過多になってしまいます。塩分の摂りすぎは血圧が上がったりむくみの原因に繋がりますので、1日に食べるはんぺんの枚数は1枚以内にしましょう。

(参考：健康長寿ネット ナトリウムの1日の摂取基準量)

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はんぺんのダイエットレシピ

はんぺんは油を吸い取りやすいので、多めの油で炒めたりするとカロリーが上がってしまいます。調理する際には油の使用量を少なくするか、トースターやテフロン加工のフライパンを使うといいでしょう。ここでは、簡単にできるおすすめのダイエットレシピを紹介していきます。

青のりチーズ焼き

はんぺんを半分に切ったあとそれぞれに切り込みを入れて袋状にし、真ん中にチーズと青のりをつめてフライパンで焼くだけのレシピです。手早く簡単にできるので、忙しい時やもう1品欲しい時にも便利です。

卵のはんぺんサンド

はんぺんをパンの代わりにして卵焼きを挟んだサンドイッチ風のレシピです。はんぺんをサンドイッチ用食パンのような薄さに切り開き、グリルでこんがりと焼きます。片面に醤油を塗り、別に作っておいた厚焼き卵を挟むだけでできます。はんぺんに味がついているので厚焼き卵には味付けしなくてもOK。はんぺんに塗る醤油にわさびを加えても美味しく食べられます。

はんぺんハンバーグ

ビニール袋にはんぺんを入れて形がなくなるまで揉み込みます。そこへみじん切りにした玉ねぎと水切りしたツナの缶詰、塩コショウを加えてさらに揉み、ハンバーグのタネを作ります。熱したフライパンにスプーンで形を整えながらタネを入れ、弱火で焼いていき両面にきれいな焼き目がついたら出来上がり。食べ応えがあるので主菜向けのレシピです。

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まとめ

はんぺんダイエットをするときのメリットとデメリットについてご紹介してきましたが、いかがでしたでしょうか。

カロリーや脂質の少なく、たんぱく質を多く含むはんぺんはヘルシーでダイエット向きの食材です。しかし糖質や塩分が多いため、食べ過ぎには注意が必要です。はんぺんは1日1枚、他の食材ともバランスのよい食事を摂ることが大切です。焦らず気長にダイエットを成功させていきましょう。

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