ネギトロに含まれている栄養成分はどんなものがある?体にいい?

子供から大人まで人気のネギトロですが、どんな栄養が含まれているかご存じですか？今回はネギトロの栄養成分や健康効果などについてご説明します！

それではさっそくご説明します！

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ネギトロの栄養素について

ネギトロの原料はマグロの中落ち部分。詳しい栄養素についてご説明します。

ネギトロの栄養素

ネギトロの主な栄養素は以下の通りです。

• タンパク質
• DHA
• EPA

ネギトロには体に嬉しい栄養が豊富に含まれていますよ♪

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ネギトロの栄養効果

ネギトロの栄養素が分かったところで、体への効果についてご説明します。主な栄養効果は3つあります

それぞれについて説明します。

悪玉コレステロールを減らす

ネギトロの原料であるマグロに含まれているDHAやEPAには、悪玉コレステロールを減らす働きがあると言われています。DHAとEPAは体内で生成することがほとんどできないため、食事やサプリで積極的にとる必要がある栄養素です。悪玉コレステロールを減らす以外にも、抗がん作用、抗アレルギー作用など体に嬉しい効果がたくさんです。

筋肉にいい

ネギトロにはタンパク質も豊富に含まれています。タンパク質は筋肉・骨・皮膚・髪の毛・血液の材料となる栄養で、筋トレをしている方や、ダイエット中の方で運動している方は積極的にとりたいもの。

またタンパク質には集中力や思考力を向上させる効果があります。

体脂肪の燃焼

続いてはネギトロに乗っている「ネギ」の栄養効果です。ネギの白い部分にいは「フルタン」と言われる成分が含まれています。この「フルタン」には脂肪燃焼効果や、むくみ解消、便秘解消、代謝アップなどの効果が期待できるので、特にダイエット中の方は積極的にとりたい成分ですね。

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ネギトロのカロリーや脂質は高い?

ネギトロが大好きな方はカロリーや脂質が気になるところ。詳しく説明します。

ネギトロのカロリーは低い

ネギトロのカロリーは100gあたり121kcal程度と低カロリーです。ただしネギトロ丼として食べてしまうと、あっという間にカロリーオーバーしてしまいます。ネギトロのカロリーは低めですが、ご飯は茶碗1杯（150g）で約240kcal、糖質は50前後。ネギトロ丼として食べる際はご飯の量は200g、ネギトロも200g程度になると言われているので、総カロリーは600kcalとなります。またトッピングとして卵を使用するとさらにカロリーが高くなるので注意が必要です。

ダイエット中に食べる場合は、ご飯と一緒に食べずに他のレシピで活用するのが良いでしょう。ダイエット中におすすめのレシピは後ほどご説明します。

ネギトロの脂質も低い

ネギトロの脂質は商品により多少異なりますが、100gあたり2g前後です。他の魚と比べると脂質は高めなのですが、他の食品（肉など）と比べると脂質が低いため、ダイエット中の方でも安心して食べることができます。

ダイエットにお勧めのネギトロの食べ方

先ほど説明した通り、ダイエット中はネギトロ丼を食べるのはおすすめしません！ただしどうしても食べたいときにできる工夫や、ご飯以外と一緒に食べる方法もご紹介するので是非参考にしてください。

お酢のご飯を使う

ダイエット中にどうしてもマグロ丼が食べたい場合は、ご飯を酢飯にすることをおすすめします！カロリーや糖質だけを見ると白米と酢飯に大きな違いはありませんが（むしろカロリーは酢飯のほうが高い）、酢飯に含まれているクエン酸・アミノ酸・酢酸にはダイエット中に嬉しい効果がたくさんあります。

納豆と一緒に

ネギトロに栄養価の高い納豆を混ぜたレシピもおすすめです。納豆は低カロリー低糖質なことに加え、肥満予防、便秘解消などの効果もあります。納豆が苦手な方は「アボカド」と混ぜて食べるのもおすすめです。アボカドはカロリーは高めですが糖質は低め。少量でも腹持ちがよいため、ネギトロと合わせるときは1/2の量にするのが良いでしょう。

冷ややっこに

ネギトロは豆腐とも相性が抜群です！豆腐もカロリーが低く健康に良い食品として知られているのでダイエット中でも、カロリーを気にせず食べることができます。豆腐にネギトロを乗せ醤油を少したらせば完成です！忙しい時にもピッタリなレシピです。

まとめ

以上、ネギトロの栄養素についてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？

ネギトロは食べ合わせでカロリーを抑えることができます。ぜひダイエット中でも美味しくネギトロを食べてくださいね。

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