冬に旬を迎え初夏頃までお手軽に購入できる、健康に良い｢ネバネバ食材･長芋｣はよく購入される方も多いのではないでしょうか。
すりおろして｢とろろ｣にしたり加熱調理でサクサク食感･ホクホク食感を楽しんだりとお料理の幅も広く、万能食品なことでも知られています。
- 長芋を食べたら、下痢･腹痛になった！考えられる原因とは？
- 長芋の栄養素や期待できる効能を詳しく解説！
- 長芋の食べ過ぎによる主な不調5つとは？1日の摂取量目安もお伝え！
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目次
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長芋を食べて下痢･腹痛に！
長芋を食べて下痢･腹痛に見舞われたご経験はありませんか？ここからは、考えられる原因について詳しくお伝えしていきます。
原因は何？
特に
- 腹痛
- 下痢
- 消化不良
などの症状が引き起こされることがあります。但し、長芋はじゃがいもなどの芋類の中でも
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長芋に含まれる栄養成分と効果
ネバネバ食材の長芋は｢健康に良い｣｢滋養強壮効果がある｣などのイメージをお持ちになられる方も多いのではないでしょうか。ここからは詳しく長芋の栄養素･効能をお伝えしていきます。
栄養素
長芋に含まれる主な栄養素に
- 炭水化物
- たんぱく質
- 脂質
- 食物繊維
- レジスタントスターチ(難消化性デンプン)
- ジアスターゼ
- アルギニン
- ビタミンA･B群･C･E
- カリウム
- カルシウム
- マグネシウム
- 鉄
などが挙げられます。
効果･効能
長芋を食べることで期待できる代表的な効能に
- 便秘解消効果
- 整腸作用
- 糖尿病予防
- 高血圧予防
- むくみ解消効果
- 動脈硬化予防
- 美肌効果
- 疲労回復
- 滋養強壮作用
- 免疫力向上
- 抗ウイルス効果･抗酸化作用
などが挙げられます。
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長芋の食べ過ぎは体に悪い？
健康に良い｢長芋｣をついつい食べ過ぎてしまうことで引き起こされる可能性のある、主な不調5つをここからはお伝えします。
腹痛
長芋を食べすぎることによって、長芋に含まれている
下痢
長芋を食べすぎることによって、長芋に含まれている
お腹が張る
長芋を食べすぎることによって、長芋に含まれている
気持ち悪い･吐き気
長芋を食べすぎることによって、長芋に含まれている
アレルギー
長芋を食べた際に起こる不調の原因に、稀に
長芋のアレルギーの主な症状に
- 喉や口の中の痒み、イガイガ感などの粘膜症状
- 蕁麻疹などの皮膚症状
- 吐き気･嘔吐、腹痛などの消化器症状
- 息苦しさ呼吸困難などの呼吸器症状
などが挙げられ、症状の重さなどには個人差があります。また、食物アレルギーと仮性アレルゲン症状の見極めは、共に似た症状であるため困難とも言われています。
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長芋は食べ過ぎると太る？
長芋の食べ過ぎは、不調を起こすだけでなく太る可能性もあるのか心配ですよね。ここからは、詳しいカロリー･糖質量や1日の摂取量目安をご紹介していきます。
カロリー･糖質量
長芋1本は約600g程度で、カロリー･糖質量は
- カロリー：362kcal
- 糖質：69.7g
です。長芋100gあたりですと
1日の摂取量目安
長芋の1日あたりの摂取量目安は
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まとめ
この記事をまとめると
- 長芋にはレジスタントスターチと呼ばれる難消化性デンプンが含まれているため、①腹痛②下痢③消化不良などの症状が引き起こされることがある
- 長芋は適量摂取で様々な体に良い効能に期待できるが、食べ過ぎてしまうと①腹痛②下痢③お腹が張る④気持ち悪い･吐き気⑤アレルギー症状などを引き起こすことがある
- 長芋の1日摂取量目安は、成人の場合･約100g程度と言われている
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