開封後の粉チーズの賞味期限･日持ち｜未開封は期限切れでも食べれる? |

粉チーズはサラダやパスタ、スープなどの料理にかけるだけで簡単に味変になったりコクが出たりして美味しいですよね。粉チーズはどのご家庭にもある、定番の調味料のうちの1つなのではないでしょうか。

そんな便利な粉チーズですが、開封後にどれくらい日持ちするのか、粉チーズの賞味期限がどれくらいのものなのか、みなさんは知っていますか？また、未開封の場合は賞味期限が切れていても食べることはできるのでしょうか。そこで今回は、

開封後の粉チーズの日持ちはどれくらい？
冷蔵庫で固まるのはなぜ？
粉チーズは常温保存するとダニがつく？

これらのテーマで、粉チーズについて解説していきたいと思います。ぜひ、最後まで読んでいってくださいね。

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1 開封後の粉チーズの日持ちはどれくらい？
- 1.1 賞味期限切れはいつまで食べられる？
- 1.2 未開封なら5年過ぎていても食べられる？
2 冷蔵庫で固まるのはなぜ？
- 2.1 対処法
3 粉チーズは常温保存するとダニがつく？
- 3.1 保存方法
- 3.2 冷凍保存も可能
4 まとめ

開封後の粉チーズの日持ちはどれくらい？

粉チーズは使うときはたくさん使いますが、使わないときはなかなか減らず、残ってしまうことも多いですよね。

ここでは、開封後の粉チーズがどれくらい日持ちするのか、賞味期限切れになってしまっているものはいつまでなら食べられるのか、未開封のものなら5年過ぎていても食べることができるのかなどについて解説していきます。

賞味期限切れはいつまで食べられる？

さて、賞味期限切れになった粉チーズはいつまで食べられるのでしょうか。そもそもチーズ自体が発酵食品のため、腐って食べられなくなるというのはあまり想像できませんよね。

賞味期限というのは消費期限とは違い、美味しく食べることができる期間を表しているものです。そのため、賞味期限を過ぎたからといってすぐに食べられなくなってしまうわけではありません。

実際、賞味期限を1年以上過ぎたものでも問題なく食べることができたという声もありました。

調べてみたところ、賞味期限後何日までなら食べられるのかに関しては明確に記載されているものはあまりありませんでした。ですが、開封後は大体1ヶ月を目安に使っているというご家庭が多いようです。

未開封なら5年過ぎていても食べられる？

たとえ未開封のものであったとしても、流石に賞味期限を5年も過ぎてしまっていた場合は食べずに廃棄したほうがいいでしょう。

ぱっと見は特に見た目にも変化が無く、食べられそうに見える場合もあるかもしれませんが、カビが生えていたりする可能性もあります。もったいないからといって無理に食べてしまうと、体調を崩してしまう可能性もあります。

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冷蔵庫で固まるのはなぜ？

粉チーズを冷蔵庫で保管していると、いざ使おうと思ったときに中で固まってしまっていることってよくありますよね。

振ってもなかなか出てこないのは地味にストレスですよね。ここでは、粉チーズを冷蔵庫で保管するとなぜ固まってしまうのか、その原因や対処法などについて解説していきます。

対処法

冷蔵庫から取り出した粉チーズが固まってダマになっていることがありますよね。

冷蔵庫の中と外での温度や湿度の違いによって容器の中に結露が発生したり、粉チーズに含まれている乳脂肪分が分離した状態で冷蔵庫で冷やされることでダマになってしまうようです。

対処法としては、冷蔵庫から出して常温で30分程置いておくことで、またサラサラの状態に粉チーズを戻すことができるようです。

そんなに待てないという方や、出しておくのを忘れてしまった場合には、容器を振ることでダマを小さくすることが可能です。

この方法だと多少のダマができてしまうので、どうしてもダマが気になるという方は、使う分だけ取り出してスプーンやフォークでダマを細かくするという方法もあります。

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粉チーズは常温保存するとダニがつく？

みなさんは普段、どのようにして粉チーズを保管していますか？常温で保存しているという方もいれば、冷蔵庫で保存しているという方もいるかもしれません。

ここでは、粉チーズを常温保存するとダニがついてしまうのか、おすすめの保存方法や冷凍保存などについて解説していきます。

保存方法

粉チーズを冷蔵庫で保管しているご家庭はとても多いのではないでしょうか。ですが、実は粉チーズは夏場を除いて、常温での保存が基本とされているようです。

特に日の当たらない、涼しい場所での保存がおすすめですよ。冷蔵庫で保管すると、出し入れの度に容器の中で結露が起こり、粉チーズが水分を含んでしまうため、ダマになる原因になったり品質の低下に繋がってしまいます。

基本的には開封後は1ヶ月程度で使い切ることがおすすめされているため、ダニの心配もないのではないでしょうか。