サイダーが賞味期限切れに…炭酸飲料の賞味期限はどのくらい？

夏になると爽快感があって喉の渇きをいやすのにぴったりな飲み物「サイダー」。あなたもサイダーをよく飲まれるのかもしれません。そんなサイダーにはどれくらいの期間の賞味期限が設定されているのか？あなたは考えたことがありますか？

今回の記事では、サイダーの賞味期限について、詳しく解説していきます。先に記事内容を一覧にしてみていきましょう。

こんな感じとなっています。この記事を最後まで読んで頂き、サイダーの賞味期限などについて、徹底理解していきましょう。

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サイダーの賞味期限は？

サイダーの賞味期限はどれくらいなのでしょうか？また、賞味期限が切れてしまったサイダーを飲むとどうなるのでしょうか？

缶とペットボトルで違う？

サイダーの賞味期限は、おおよそこれぐらいに設定してあります。ちなみに、缶とペットボトルで若干異なります。

これが一般的に言われている、サイダーを美味しく飲める期間です。ちなみに、サイダーは炭酸ジュースの中でもさらに日持ちがしやすい飲料だとされているので、1年間は問題なく飲めます。ただ、長期間保存すると、炭酸ガスが抜けてしまい、ただの甘い水になってしまう可能性は高いです。

未開封だとのびる？

上記でご紹介した賞味期限は、あくまでも「未開封の状態での期限」です。開封してしまったサイダーは、その日のうちに飲みきるのが必須なので、忘れないようにしましょう。

賞味期限切れのサイダーを飲むとどうなる？

賞味期限切れのサイダーを飲んでも特に健康被害はありません。ただし、缶やペットボトルの中身を確認して、カビが生えていたり、明らかに変色していたり、変な臭いがする場合は、飲まない方がいいでしょう。食中毒になる可能性があります。

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サイダーが余ってしまった時の使用法

そうはいっても、大量にサイダーを買ってしまい、飲み切れずに長期間保存してしまうケースもあるでしょう。そんな時には、そのまま飲む以外の消費方法があるのでしょうか？いくつか調べてきたので、見ていきます。

ゼリー

サイダーを使うとプルプルで美味しいゼリーが作れます。粉ゼラチンや砂糖などを使って作る通常のゼリーに、常温に戻したサイダーを加えるだけ。サイダーの適度な甘みと香りが、ゼリーの食感とピッタリマッチする一品になります。

サイダー自体が甘いので、150ccのゼリーを作るのに砂糖はわずか大さじ1でOKです。

お肉を柔らかくする

サイダーをお肉の煮込み料理に使うと、手早くお肉を柔らかくすることが出来ます。ただし、サイダーには元々甘みがあるので甘い味付けにはなってしまうでしょう。ポイントとしては、サイダーで煮込んだ後に調味料で味付けをすることです。

魚のぬめりとり

サイダーは、魚のぬめりや臭みを除去する効果もあります。ボウルなどにサイダーを入れ、その中に魚を入れて軽くこすります。その後、サイダーを捨てて真水で洗うだけで、魚のぬめりや臭いがかなり除去されているはずです。

お米をふっくらと炊き上げる

サイダーは、お米を炊く時に使ってもいいです。サイダーの中には多くの「二酸化炭素」が含まれています。二酸化炭素がたくさん含まれる水でお米を炊くと、お米が非常にふっくらと仕上がるのです。ただ、サイダーにはお砂糖も沢山入っています。

炊き上がったお米は甘くなってしまうので、後から調味料を加えて味を調える必要があるでしょう。普通のお水で炊くよりは、美味しくなるのは確かです。

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サイダーの保存方法

サイダーは、前述した通り3カ月から7カ月程度の賞味期限が設定されていて、保存方法が良ければ1年から3年くらいは日持ちする飲み物です。ではどうやって保存するのがいいのでしょうか？

冷蔵庫がおすすめ

まだ開封していないサイダーであれば、常温保存でもいいですが、開封してしまったサイダーは必ず冷蔵庫に入れて保存しましょう。ペットボトルや缶の飲み口から多くの雑菌が中に入ってしまい、サイダーの中で繁殖を始めてしまいます。

冷たく冷やしておいた方が、サイダー自体も美味しくなるので、開封後は絶対に冷蔵庫に入れて保管してください。

常温保存でも大丈夫？

サイダーは未開封であれば常温保存が出来ます。ただし、「出来るだけ冷暗所に置くこと」をおすすめします。真夏の高温になる倉庫などに保管しておくと、品質の劣化は段々と進んでしまうので、何年も放置しない方がいいでしょう。

冷暗所などで湿度が少ない場所で保管できれば、かなりの長期の保存が可能となります。

まとめ

いかがでしたでしょうか？今回はサイダーの賞味期限や、サイダーの使い道などについて、詳しく解説してきました。最後に記事内容を振り返ってまとめておきましょう。

こんな内容でした。もしご家庭で余っているサイダーがあるのであれば、賞味期限を確認して最後まで使い切ってみましょう。品質が良ければ、飲んでも問題ありません。

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