カレールーだけでも太る?ご飯なしにすれば痩せる?カレーの選び方は? |

カレーといえばとても人気が高い料理で、特に日本では様々なカレー専門店がオープンするくらい愛されていますよね。そんなおいしいカレーですがダイエット中でも食べたいということで、カレールーだけを食べる人も増えているようです。

確かにカレールーだけを食べることによって総カロリーや糖質量落とすことができるのでご飯と一緒に食べるよりもダイエットには良さそうですね！

今回の記事ではカレールーだけを食べるようにしても太ってしまうのか、ダイエット中にカレーを食べたい時の対処法、ご飯を食べるとどうして太ってしまうのかについて解説していきたいと思います。

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1 カレールーだけ食べるダイエット方法がある？
- 1.1 ご飯がどうしても食べたいなら低糖質のものに変えればOK
2 そもそも糖質を取ると太るのはなぜ？
- 2.1 糖質の摂り過ぎで血糖値の乱高下が危険
- 2.2 食事の後に眠くなるのは血糖値が下がるせい
3 カレールーの糖質と脂質
- 3.1 カレールーも低糖質なものが売っている
4 まとめ

カレールーだけ食べるダイエット方法がある？

カレーライスと言うとカレールーと同じ量もしくは、カレールーよりも多くのご飯を一緒に食べますよね。そのご飯というのは非常に糖質が高い食品でもあります。

そのご飯を抜いてカレールーだけ食べると、カレーを食べても太りにくくなるという情報がありました。確かにご飯の分だけ、カロリーと糖質は抑えられますし食事量も抑えられるので確かに数値的には効果がありそうです。

ご飯がどうしても食べたいなら低糖質のものに変えればOK

ダイエット中にカレーを食べたい時にカレールーだけを食べるという方法も良いとは思うのですが、皆さんの中にはどうしてもご飯が食べたい！という方も少なくないはず。

そんな方におすすめなのは「低糖質米」を使うことです。低糖質米とは栄養素の一つである糖質の含有量だけを抑えたお米で、お米の中のアミロースと呼ばれている物質を多くすることで、糖の吸収を穏やかにさせたものを言います。

アミロースが多いほどお米がパサパサになりますがそのぶんたくさんの水分を吸収します。そのためより一層体積あたりの糖分が少なくなるというわけなのです。また高アミロースなお米だけじゃなくこんにゃくを混ぜることによって低糖質数量を落とした低糖質米も販売されています。

最近ではとてもたくさんの低糖質米が販売されているのでご自身に合ったものを選ぶと良いでしょう。

詳しくはこの記事をチェック！

低糖質米おすすめランキングTOP10！ごはんを食べながらロカボダイエットができるって本当？（外部サイト）

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そもそも糖質を取ると太るのはなぜ？

先ほどからご飯は糖質が高い、糖質が高いものを食べてしまうと太りやすいという話をよくしていますが、「そもそもどうして糖質を取ると太りやすくなってしまうのか」を詳しく知っている方は少ないと思います。

次は糖質がどのように肥満に作用するのかについて解説していきたいと思います。

糖質の摂り過ぎで血糖値の乱高下が危険

糖質の高い食品を摂取すると血糖値が急激に上昇します。体の中で血糖値が上がると血糖値を正常値に戻そうとインスリンというホルモンがすい臓から放出されます。

インスリンというホルモンは血糖値の上がり幅によって分泌される量が変わるので、激しく血糖値が上がれば上がるほどたくさん分泌され、緩やかに血糖値が上がればそこまで多く分泌されることはありません。

このインスリンというホルモンですが、血糖値を下げてくれる以外にも厄介な働きがあります。それが「糖分を体脂肪として蓄える働き」です。インスリンが出れば出るほど急激に血糖値が下がるのですが、大量に分泌されたインスリンは血糖の他にも脂肪を体内に蓄積させようとしてしまうので、体脂肪が増えてしまうのです。