チキンナゲットはアレルギー食品?症状･子供はいつから食べられる?

チキンナゲットはマックや冷凍食品として人気ですが、アレルギー反応を起こす可能性のある食べ物なのでしょうか？今回は、

これらのテーマについて紹介いたします。

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チキンナゲットにアレルギー成分は含まれる？

チキンナゲットはマックやスーパーなどで市販されている食べものですが、アレルギーとなる食材が含まれています。主な原材料は鶏肉ですが、それ以外にも複数の食品が使われています。

チキンナゲットのアレルギー成分

チキンナゲットに含まれているアレルギー食品には、小麦粉があります。パリッとした食感の衣に使われているため、小麦アレルギーの方は注意が必要です。

また、マックのチキンナゲットの製造ラインまたは店舗での調理過程で、他のアレルギー食材との共有・や接触があります。それらの食材は下記となります。

• えび
• カニ
• 卵
• 乳

これら4つのアレルギー食品と同じ製造ラインで作られているため、アレルギー症状を発症することもあります。では、チキンナゲットによるアレルギー症状には、どのようなものがあるのでしょうか？

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チキンナゲットによるアレルギー症状

チキンナゲットを食べてアレルギー反応を起こした場合、このような症状が出る可能性があります。

蕁麻疹

1つ目は、蕁麻疹やまぶたの腫れです。普段はなんともなくても、ある時なにかに反応してじんましんが出る経験をしたことのある方は多いのではないでしょうか。蕁麻疹は食品アレルギーで最も起こりやすい症状と言われています。

皮膚にぷつぷつが出たり、全体的に赤くなったりするほか、むくみが見られることもあります。このむくみはまぶたにできやすく、片目のまぶただけ腫れることもあります。

腹痛

アレルギー食品を食べると消化器系が弱ってしまい、胃痛･腹痛を発症して結果下痢となりことが起こり得ます。消化器系が弱ると腸内で上手く消化ができないため、下痢を起こします。

唇･口内の腫れ

唇や口腔内の腫れが起こることがあります。食べた後に、唇がヒリヒリして大きく腫れたり、口の中がイガイガして風邪の時のように腫れたりします。

症状は早いと食べてすぐに現れるので、食後にお子様の唇が腫れてきたり、口の中の違和感を訴えてきたらすぐに処置するようにしましょう。

のどの違和感

また、のどの違和感も“口腔内アレルギー症候群”の症状の一つで、喉がヒリヒリと痛くなったり、なにか詰まっているような違和感を感じることがあります。

のどの奥にとどまらず、耳にもかゆみや痛みなどの違和感を感じることもあります。アレルギー症状でのどに違和感が起きるというのはあまり知られていないので、最初は風邪と勘違いする方も多いようです。

しかし早い時は15分ほどで症状が出てくるようなので、食事中に急にのどに違和感を感じることがあったら何を食べたのか確認するようにしてみてください。

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咳込み・喘息の症状

そして、咳き込みや喘息症状もあります。咳が出たり、ゼーゼーした呼吸になり喘息状態に陥ります。また、この気管支系症状だけではなく、同時に体全体が赤くなるという皮膚の異常が合わさって出ることもあるようです。

一番多く発症する症状として、蕁麻疹を挙げましたが、その次に多いのがこの気管支系の異常です。アレルギー反応を起こす方の20〜30%が咳や喘息の症状を発症しています。

離乳食にチキンナゲットはいつから食べてもいい？

離乳食は生後5〜6ヶ月からスタートするものですが、 チキンナゲットは離乳食後期の生後9〜11ヶ月の離乳食後期から与えることができます◎  離乳食期は、主にこの4つに分かれています。

完全に離乳食を終えるのは、1歳〜1歳6ヶ月が一般的です。チキンナゲットを与えても良い時期は遅く、離乳食後期以降に与えるようにしましょう。与えても良い時期は生後9〜11ヶ月ですが、目安なので赤ちゃんの発達状態によって始める時期を決めましょう。

また、マック(マクドナルド)のチキンナゲットには油が多く含まれています。揚げているチキンナゲットを与えるのは、離乳食完了後の方が安心です。

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赤ちゃんにチキンナゲットを与える時の注意点

最初から沢山与えてしまうとアレルギーの危険性があるため、始めはごく少量からにし、様子を見ながら量を増やしていくようにしましょう。

まとめ

チキンナゲットは子供に人気の料理ですが、アレルギー食品でもある小麦粉が使用されています。体質によってはアレルギー症状が出ることもあるので、お子様に初めて与える時は量やタイミングに注意しましょう。

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