551豚まんの日持ち・賞味期限は?腐るとどうなる?チルドは?持ち帰りは

(画像引用:株式会社蓬莱)

関西人にはお馴染みの「ある時~無い時~」でも知られる“551の豚まん”は、株式会社蓬莱の創業当時から約75年も愛されている代表的な商品です。

今回は御土産にも喜ばれる「551の豚まん」の日持ちについて詳しくお伝えしていきます。

  • 551の豚まんとは?日持ち目安や販売されている場所など徹底解説!
  • 551の豚まんが腐った際に見られる変化とは??
  • 551の豚まんを美味しく保存するコツをご紹介!
関西では肉=牛肉と認識されることが多いため、豚肉を使用した“豚まん”と呼ばれるようになったとも言われいます。関西の主要駅などでは551の販売ブースもあり、いつも行列なため人気の高さが伺えます。

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551豚まんの日持ち・賞味期限

まずは「551の豚まん」の特徴や日持ちについて詳しく解説します。

551豚まんとは?

551の豚まんとは、株式会社蓬莱の職人たちが1つ1つを手包みして作られている豚肉・玉ねぎを使用した肉まんのことです。

1日の平均販売個数は約17万個とも言われ、当日生産・当日販売されており、大阪土産として認知されています。

どこで買える?

551の豚まん

  • 大阪
  • 兵庫
  • 奈良
  • 京都
  • 和歌山
  • 滋賀

などの関西エリアの店舗で購入が可能です。また

  • 伊丹空港
  • 関西国際空港
  • 大阪駅
  • 新大阪駅
  • 百貨店
  • 高速道路のSA

などでも購入が可能なため、大阪土産としても人気があります。

551豚まんの日持ち

温かい状態の551豚まんの日持ち

常温で当日中
です。但し、持ち帰り後すぐに冷蔵庫で保存した場合
製造日を含めて3日間の消費期限
です。

チルドの場合の日持ち

チルド(冷蔵)状態の551豚まんの日持ち

製造日を含めて5日間
です。

チルドの持ち歩き時間

チルド(冷蔵)状態の商品を持ち帰る際には

約3時間程度可能な保冷剤
を付けてもらえます。また、有料の保冷剤の場合
約5時間程度
になります。

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551豚まんが腐るとどうなる?

ここからは「551の豚まん」が腐った時に見られる変化についてお伝えしていきます。

見た目

551の豚まんが腐った際に見られる見た目の変化

生地の変色・中の具材が明らかに腐っている・カビ・糸を引く
などが挙げられます。

臭い

その他の551の豚まんが腐った際に見られる変化

異臭
が挙げられます。

賞味期限切れは食べられる?

賞味期限は“美味しく食べられる期限”のことなため、期限を過ぎたからすぐには食べられなくなる訳ではありません。しかし

  • 常温下や暖かい場所で放置
  • 数日経過している
  • 開封後
  • 明らかに見た目や臭いの変化がある

などの場合は、食べない方が安全でしょう。

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551豚まんの保存方法

ここからは「551の豚まん」の保存方法をご紹介します。

常温保存の注意点

551の豚まん

常温保存の場合は、当日中の消費期限
ですが、持ち帰り後に冷蔵保存にすると日持ちが長くなります。

但し、百貨店・一部のデパート内にある551店舗の商品は、百貨店のルールに則り
消費期限の記載が当日中のみの記載
がなされていることがありますが、一般的な店舗での購入と同じ日持ち目安となります。

冷蔵方法のコツ

551の豚まんを少しでも美味しい状態で冷蔵保存したい場合は

箱の中にある豚まんを1つずつラップで包むようにし、保存用袋などに入れて空気をしっかりと抜いて密閉
するようにすると良いでしょう。
チルド(冷蔵)の551の豚まんはどこで購入できる?
チルド商品は御土産専用なため、限定店舗のみでの販売です。新大阪駅店・伊丹空港店・関西空港店・JR大阪駅・大津SA店などで販売されています。

冷凍保存できる?

551の豚まん

冷凍保存も可能
です。但し、食感・味わい・品質などが落ちやすいため推奨はあまりされていないようです。
551の豚まんの冷凍方法
  1. 豚まんを1個ずつラップで空気が入らないように包む
  2. 密閉できる保存用袋に1の豚まんを入れる
  3. 空気をしっかり抜き、密閉して冷凍保存する

ネット上などでの経験談には

冷凍保存しても1週間以内に食べ切る方が良い
との意見が多数見られました。

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まとめ

この記事をまとめると

  • 551の豚まんとは株式会社蓬莱の職人たちが1つ1つを手包みして作られている豚肉・玉ねぎを使用した肉まんのことで当日生産・当日販売されており、大阪土産にも大人気商品
  • 551の豚まん当日生産・販売されているため、大阪・兵庫・奈良・京都・和歌山・滋賀など関西エリアの店舗でのみ購入可能

  • 551の豚まんの温かい状態の日持ち①常温で当日中②すぐに冷蔵保存で製造日を含めて3日間チルド(冷蔵)状態の場合製造日を含めて5日間の日持ち

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