一日分の野菜を飲んでも意味が無いって本当？栄養・カロリーを紹介

(画像引用:株式会社伊藤園)

忙しい時や偏った食事メニューの時などに意識的に摂取する方も多い｢野菜ジュース｣は、野菜が豊富に入っているのに飲みやすいため人気ですよね。

近年の｢野菜ジュース｣は美容や健康など効能に合わせて飲む事ができる商品も増えてきています。

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一日分の野菜は成分・カロリー 　

まずは｢1日分の野菜｣の成分･カロリー･特徴について詳しくお伝えしていきます。

一日分の野菜の特徴

｢1日分の野菜｣は、“お～いお茶”で知られる伊藤園から2004年5月に発売開始された野菜ジュースです。｢1日分の野菜｣の大きな特徴に

• 1本に、厚生労働省が｢健康日本21｣で推奨する1日分の摂取量350g分の野菜を使用
• 砂糖･食塩を不使用
• 5つの栄養成分がバランスよく摂取できる
• 30種類の野菜を使用し、野菜汁100％
• 独自のナチュラルスイート製法を採用し、甘みのあるにんじんベースの味わい

などが挙げられます。

更には管理栄養士への独自アンケート調査などでも約98％の管理栄養士が推奨しているなど、野菜100％飲料ブランドの売り上げNO.1を誇っている人気商品です。

成分・カロリーは？

｢1日分の野菜｣は

• たんぱく質　2.3g　
• 炭水化物　16.0g
• ナトリウム　
• 糖質　14.5g
• 食物繊維　0.7~3.0g
• 亜鉛　0.1~0.8g
• カリウム　645mg
• カルシウム　135mg
• 鉄　0.2~1.8mg
• マグネシウム　45mg
• ビタミンA　562~1575μg
• ビタミンC　60~154mg
• ビタミンE　0.7~3.5μg
• ビタミンK　1~15μg
• 葉酸　10~113μg
• βカロテン　5704~13456μg
• リコピン　16mg

などが挙げられます。

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一日分の野菜がもたらすメリット 　

ここからは｢1日分の野菜｣を飲むことで得られるメリットについてお伝えします。

野菜の成分が多く摂れる

｢1日分の野菜｣を飲むことで得られるメリット1つ目に

• にんじん
• トマト
• 赤ピーマン
• きゅうり
• インゲン豆
• 大根
• ピーマン
• メキャベツの葉
• ケール
• レタス
• アスパラガス
• カリフラワー
• グリーンピース
• 冬瓜
• 緑豆スプラウト(もやし)
• ブロッコリー
• ゴーヤ
• ごぼう
• セロリ
• モロヘイヤ
• かぼちゃ
• ヤーコン
• あしたば
• 小松菜
• パセリ
• クレソン
• キャベツ
• ラディッシュ
• ほうれん草
• 三つ葉
• レモン

など約31種類の野菜が使用されています。

ジュースの代わりになる

｢1日分の野菜｣を飲むことで得られるメリット2つ目には

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なぜ飲んでも意味が無いと言われるのか 　

ここからはどうして｢野菜ジュース｣は飲んでも意味がないと言われるかについて、考えられる理由をお伝えしていきます。

糖分などが多い

｢野菜ジュース｣は飲んでも意味がないと言われる1つ目の理由に

• 飲みやすいように、甘味料を使用している
• 飲みやすくするため、食品添加物を使用している

などの商品もあり

全ての野菜の栄養素はとれない

また｢野菜ジュース｣は飲んでも意味がないと言われる2つ目の理由には

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一日分の野菜のおすすめ種類2選 　

(画像引用:株式会社伊藤園)

ここからは｢1日分の野菜｣シリーズの中から、特におススメする2商品をご紹介していきます。

一日分の野菜 栄養強化型

｢1日分の野菜･栄養強化型｣は、トリプルヘルスクレームの機能性表示食品の野菜飲料で

• 食事時に摂取した糖や脂肪の吸収を抑える
• 食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇を抑える
• 食物繊維(難消化性デキストリン)と血圧高めの方の血圧を下げるGABAが配合

などの特徴があり、中性脂肪･血糖値･血圧が気になる方にピッタリの商品です。

一日分の野菜 緑の野菜ミックス

｢1日分の野菜･緑の野菜ミックス｣は、なかなか摂取しにくい緑の野菜をすっきりと飲める野菜飲料で

• ほうれん草、ピーマン、セロリなどの約30種類の野菜を350g配合
• 野菜350g分のミネラルを摂取できる
• 鉄分･カルシウム･亜鉛をバランス良く摂取できる

などの特徴があり、ミネラル類の不足がちな方･緑の野菜が苦手な方におススメの商品です。

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まとめ

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